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玉砂利クルトンのブルーチーズソース

色々な食感と味が混ざり合ってとっても楽しい一品。ブルーチーズ好きにはたまらないレシピです。

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

Bread loaf（パンのかたまり)小さめのもの 1/2 (200g)
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
小麦粉 小さじ2
サラダオイル 小さじ2
ブルーチーズ (Danish Blue) 小さじ3
ミルク 75ml

作り方

1
クルトンを作ります。お好きなパンのかたまりを使ってください。私はモリソンで買ったSpelt & Ryeの丸いパンを使用。大き目に適当に手で千切っておきます。
2
千切ったパンをオリーブオイル、潰したにんにく、塩コショウと一緒にボウルに入れてよく混ぜたらオーブントレイに並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼きます。
3
ブルーチーズソースを作ります。ソースパンにオイルを入れて温め小麦粉を加えます。中火で2分ほど小麦粉を炒めます。
4
火を止めてミルクを入れ、泡だて器でよく混ぜます。火を点けてよくかき混ぜます。やがてソースがトロットしてくるのでそこで火を止めます。
5
お皿にクルトンを盛り付けて、その上からStep 4のブルーチーズソースをたっぷりかけます。最後に残しておいたブルーチーズ大さじ１杯分を砕いて上からかけたら完成です。

コツ・ポイント

私はダニッシュブルーを使いましたが、お好みのブルーチーズを使ってください。よく冷えたビールによく合う一品です。

玉砂利クルトンのブルーチーズソース

色々な食感と味が混ざり合ってとっても楽しい一品。ブルーチーズ好きにはたまらないレシピです。

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

Bread loaf（パンのかたまり)小さめのもの 1/2 (200g)
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
小麦粉 小さじ2
サラダオイル 小さじ2
ブルーチーズ (Danish Blue) 小さじ3
ミルク 75ml
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玉砂利クルトンのブルーチーズソース

レシピID :2098 投稿日 03 OCT 2016
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4人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 6,888
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色々な食感と味が混ざり合ってとっても楽しい一品。ブルーチーズ好きにはたまらないレシピです。

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1/2 (200g)
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大さじ1
少々
小さじ2
小さじ2
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作り方

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調理
10min
1
クルトンを作ります。お好きなパンのかたまりを使ってください。私はモリソンで買ったSpelt & Ryeの丸いパンを使用。大き目に適当に手で千切っておきます。
2
千切ったパンをオリーブオイル、潰したにんにく、塩コショウと一緒にボウルに入れてよく混ぜたらオーブントレイに並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼きます。
3
ブルーチーズソースを作ります。ソースパンにオイルを入れて温め小麦粉を加えます。中火で2分ほど小麦粉を炒めます。
4
火を止めてミルクを入れ、泡だて器でよく混ぜます。火を点けてよくかき混ぜます。やがてソースがトロットしてくるのでそこで火を止めます。
5
お皿にクルトンを盛り付けて、その上からStep 4のブルーチーズソースをたっぷりかけます。最後に残しておいたブルーチーズ大さじ１杯分を砕いて上からかけたら完成です。

コツ・ポイント

私はダニッシュブルーを使いましたが、お好みのブルーチーズを使ってください。よく冷えたビールによく合う一品です。

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英国 おつまみ オーブン料理 サラダ ドレッシング ベジタリアン 前菜 チーズ みんなでワイワイ ホーム・パーティー

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マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし！
水, 牛乳, 紅茶の葉, 砂糖, カルダモンシード, レモングラス, カシア・スティック (またはシナモンスティック）, 生姜の皮を乾燥させたもの（Dried ginger peel）
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ペピーノメロンのグリル、はちみつ添え

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ペピーノメロン（Pepino melon）, アイシングシュガー（Icing sugar）, はちみつ
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リンゴとエルダーフラワージュース（apple & elderflower juice）, 砂糖, レモン汁, 塩, りんご, グレナディンシロップ（grenadine）
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色々な食感と味が混ざり合ってとっても楽しい一品。ブルーチーズ好きにはたまらないレシピです。
Bread loaf（パンのかたまり)小さめのもの, にんにく, オリーブオイル, 塩コショウ, 小麦粉, サラダオイル, ブルーチーズ (Danish Blue), ミルク
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