マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし!

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)
2人分 調理: 6 min

材料

1 1/4 カップ
牛乳 1 1/4 カップ
紅茶の葉 小さじ山盛り2
砂糖 小さじすりきり2
カルダモンシード 1/2 鞘
レモングラス 1cm
カシア・スティック (またはシナモンスティック) 1 cm
生姜の皮を乾燥させたもの(Dried ginger peel) 小さじ1

作り方

1
これらが材料です 上から時計回りにレモングラス,カルダモン、ジンジャー,紅茶,カシスの皮),これに水と牛乳、お砂糖を用意します。
2
お鍋に水を入れて沸騰させたら紅茶の葉とスパイスを入れて1分ほど煮ます。
3
牛乳を入れて一旦沸騰させます。吹きこぼれないように注意しながら中火にします。
4
茶葉をかきまぜつつ3-4分温めたら茶漉しで濾しながらティーカップに注ぎます。熱いうちに召し上がってください。

コツ・ポイント

普段紅茶にお砂糖を入れない方もインディアンマサラティーを作る際にはぜひお砂糖を加えてください。スパイスとのバランスが絶妙になりより美味しくなります。しょうがやレモングラスがない倍、ミントの葉を加えることで代用可能です。

マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし!

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)

2人分

調理: 6 min

材料

1 1/4 カップ
牛乳 1 1/4 カップ
紅茶の葉 小さじ山盛り2
砂糖 小さじすりきり2
カルダモンシード 1/2 鞘
レモングラス 1cm
カシア・スティック (またはシナモンスティック) 1 cm
生姜の皮を乾燥させたもの(Dried ginger peel) 小さじ1

マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

レシピID :2073 投稿日 27 SEP 2016

2人分

調理 6min
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身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし!

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1 1/4 カップ
1 1/4 カップ
小さじ山盛り2
小さじすりきり2
1/2 鞘
1cm
1 cm
小さじ1

作り方

調理
6min
1
これらが材料です 上から時計回りにレモングラス,カルダモン、ジンジャー,紅茶,カシスの皮),これに水と牛乳、お砂糖を用意します。
2
お鍋に水を入れて沸騰させたら紅茶の葉とスパイスを入れて1分ほど煮ます。
3
牛乳を入れて一旦沸騰させます。吹きこぼれないように注意しながら中火にします。
4
茶葉をかきまぜつつ3-4分温めたら茶漉しで濾しながらティーカップに注ぎます。熱いうちに召し上がってください。

コツ・ポイント

普段紅茶にお砂糖を入れない方もインディアンマサラティーを作る際にはぜひお砂糖を加えてください。スパイスとのバランスが絶妙になりより美味しくなります。しょうがやレモングラスがない倍、ミントの葉を加えることで代用可能です。

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Green Eyed Girl
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GREEN EYED GIRL
Step into my kitchen!
リッチなメインの後は冷たくサッパリしたシャーベットをどうぞ
リンゴとエルダーフラワージュース(apple & elderflower juice), 砂糖, レモン汁, 塩, りんご, グレナディンシロップ(grenadine)
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バーベキューにぴったりのカラフルなサラダ。大き目のクルトンが病みつきになります。
ベイビーボタンホールケール, パンのローフ(かたまり), にんにく, オリーブオイル, 塩コショウ, スプリングオニオン
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色々な食感と味が混ざり合ってとっても楽しい一品。ブルーチーズ好きにはたまらないレシピです。
Bread loaf(パンのかたまり)小さめのもの, にんにく, オリーブオイル, 塩コショウ, 小麦粉, サラダオイル, ブルーチーズ (Danish Blue), ミルク
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南米アンデス地方原産と言われるペピーノメロン。ナス科の植物ですが、きゅうりと梨の間のような味がします。このペピーノメロンの皮を使った美味しいサラダを作ってみました。
ペピーノメロン(Pepino melon), コジェット(ズッキーニ), レモン, 塩, タコスの調味料
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朝食やブランチに最適の一品。カリカリに焼いたストリーキーベーコンと一緒にどうぞ。
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ローストディナーの翌日など、余ったチキンを再利用して美味しい一品が堪能できます。
トルティーヤ ラップ, ローストチキン スライス, トマトケチャップ, チリパウダー, クミンパウダー, コリアンダーパウダー, レモンジュース, たまねぎ(小), お好みのレタスの葉, サラダクリーム
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ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。
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KT
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ソースはさらっとしてますが、スパイシーなミートボールのカレーなので満足感あります♪好みのお肉のミンスを使って下さい。
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yhiranuma
PRO
豆特有の甘さが子供にも大人気
ひき肉(豚と牛と半々などお好みで ブレンドしても可), チックピー(水煮缶), 玉ねぎ, にんじん, にんにく, しょうが, ピーマン, レーズン, A, チキンストックキューブ, カレーペーストPatak's Mild Curry PasteまたはKorma Curry Paste, とんかつソース または ウスターソース, 塩コショウ
ほどよい辛さがご飯にもビールにもぴったり
豚ひき肉, 玉ねぎ, 人参, なす, にんにく, 【調味料】, カレーペースト, ケチャップ, ベジタブルオイル, 白ワイン, 塩コショウ
rie-i
PRO
さっぱりとしたドライカレーです。マンゴチャツネを最後に加えて甘みを少し出しました。
チキンダイ(皮と骨を除いて一口大にカット), なす(チキンの大きさに合わせてカット), トマト(8等分にカット), 玉ねぎ(小さくカット), ガーリック(みじん切りに), ジンジャー(みじん切りに), 好みのカレー粉, トマトピュレ, マンゴチャツネ, 塩, ヴェジタブルオイル
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It can be difficult to make a perfect hard-boiled egg that has a creamy yolk and tender white. Overcooking a hard-boiled egg, which is easy to do, results in a chalky and sometimes greenish yolk, a rubbery egg white and a slightly sulfuric taste. In this video I demonstrate how I use my sous vide t
 
今やツナマヨを抜いてコンビニで一番売れているんだそうです。
ご飯, 天つゆ(ストレート), 青のり, 天かす, 焼きのり
cookbuzz
PRO
レンジでチンするだけであっという間にできちゃうラタトゥイユ。パスタとあわせても美味しいですよ。
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MiwaPucci
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子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
MiwaPucci
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