マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし!

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)
2人分 調理: 6 min

材料

1 1/4 カップ
牛乳 1 1/4 カップ
紅茶の葉 小さじ山盛り2
砂糖 小さじすりきり2
カルダモンシード 1/2 鞘
レモングラス 1cm
カシア・スティック (またはシナモンスティック) 1 cm
生姜の皮を乾燥させたもの(Dried ginger peel) 小さじ1

作り方

1
これらが材料です 上から時計回りにレモングラス,カルダモン、ジンジャー,紅茶,カシスの皮),これに水と牛乳、お砂糖を用意します。
2
お鍋に水を入れて沸騰させたら紅茶の葉とスパイスを入れて1分ほど煮ます。
3
牛乳を入れて一旦沸騰させます。吹きこぼれないように注意しながら中火にします。
4
茶葉をかきまぜつつ3-4分温めたら茶漉しで濾しながらティーカップに注ぎます。熱いうちに召し上がってください。

コツ・ポイント

普段紅茶にお砂糖を入れない方もインディアンマサラティーを作る際にはぜひお砂糖を加えてください。スパイスとのバランスが絶妙になりより美味しくなります。しょうがやレモングラスがない倍、ミントの葉を加えることで代用可能です。

マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし!

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)

2人分

調理: 6 min

材料

1 1/4 カップ
牛乳 1 1/4 カップ
紅茶の葉 小さじ山盛り2
砂糖 小さじすりきり2
カルダモンシード 1/2 鞘
レモングラス 1cm
カシア・スティック (またはシナモンスティック) 1 cm
生姜の皮を乾燥させたもの(Dried ginger peel) 小さじ1

マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

レシピID :2073 投稿日 27 SEP 2016

2人分

調理 6min
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身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし!

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1 1/4 カップ
1 1/4 カップ
小さじ山盛り2
小さじすりきり2
1/2 鞘
1cm
1 cm
小さじ1

作り方

調理
6min
1
これらが材料です 上から時計回りにレモングラス,カルダモン、ジンジャー,紅茶,カシスの皮),これに水と牛乳、お砂糖を用意します。
2
お鍋に水を入れて沸騰させたら紅茶の葉とスパイスを入れて1分ほど煮ます。
3
牛乳を入れて一旦沸騰させます。吹きこぼれないように注意しながら中火にします。
4
茶葉をかきまぜつつ3-4分温めたら茶漉しで濾しながらティーカップに注ぎます。熱いうちに召し上がってください。

コツ・ポイント

普段紅茶にお砂糖を入れない方もインディアンマサラティーを作る際にはぜひお砂糖を加えてください。スパイスとのバランスが絶妙になりより美味しくなります。しょうがやレモングラスがない倍、ミントの葉を加えることで代用可能です。

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Green Eyed Girl
8レシピ公開中!

GREEN EYED GIRL
Step into my kitchen!
朝食やブランチに最適の一品。カリカリに焼いたストリーキーベーコンと一緒にどうぞ。
ペピーノメロン(Pepino melon), アイシングシュガー(Icing sugar), はちみつ
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ローストディナーの翌日など、余ったチキンを再利用して美味しい一品が堪能できます。
トルティーヤ ラップ, ローストチキン スライス, トマトケチャップ, チリパウダー, クミンパウダー, コリアンダーパウダー, レモンジュース, たまねぎ(小), お好みのレタスの葉, サラダクリーム
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バーベキューにぴったりのカラフルなサラダ。大き目のクルトンが病みつきになります。
ベイビーボタンホールケール, パンのローフ(かたまり), にんにく, オリーブオイル, 塩コショウ, スプリングオニオン
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南米アンデス地方原産と言われるペピーノメロン。ナス科の植物ですが、きゅうりと梨の間のような味がします。このペピーノメロンの皮を使った美味しいサラダを作ってみました。
ペピーノメロン(Pepino melon), コジェット(ズッキーニ), レモン, 塩, タコスの調味料
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リッチなメインの後は冷たくサッパリしたシャーベットをどうぞ
リンゴとエルダーフラワージュース(apple & elderflower juice), 砂糖, レモン汁, 塩, りんご, グレナディンシロップ(grenadine)
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色々な食感と味が混ざり合ってとっても楽しい一品。ブルーチーズ好きにはたまらないレシピです。
Bread loaf(パンのかたまり)小さめのもの, にんにく, オリーブオイル, 塩コショウ, 小麦粉, サラダオイル, ブルーチーズ (Danish Blue), ミルク
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似たレシピ

ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。
オクラ, トマト, 玉ねぎ(粗みじん), ●クミンパウダー, ●ターメリックパウダー, ●コリアンダーパウダー, ●チリパウダー, 水, にんにく(おろす), しょうが(おろす), サラダ油, 塩コショウ
KT
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お気に入りのバリエーションを見つけたい! 所要時間 15分
バタービーンズの缶詰, 【A】しょうゆ&オイスターソース, ごま油, しょうゆ, オイスターソース, 酒, トウガラシ, 【B】ハーブ&ガーリック, オリーブオイル, にんにく, タイム(ローズマリーでも可), 塩こしょう, 【C】カレー, サラダオイル, カレーパウダー, 塩, 【D】メープルシロップ, クルミ(もしくはピーカンナッツ), メープルシロップ
Mizue
PRO
さっぱりとしたドライカレーです。マンゴチャツネを最後に加えて甘みを少し出しました。
チキンダイ(皮と骨を除いて一口大にカット), なす(チキンの大きさに合わせてカット), トマト(8等分にカット), 玉ねぎ(小さくカット), ガーリック(みじん切りに), ジンジャー(みじん切りに), 好みのカレー粉, トマトピュレ, マンゴチャツネ, 塩, ヴェジタブルオイル
yhiranuma
PRO
ソースはさらっとしてますが、スパイシーなミートボールのカレーなので満足感あります♪好みのお肉のミンスを使って下さい。
ガーリック(みじん切り), 好みのミンス(ビーフ、ラム、ポークなど), オイル, 玉ねぎ, たまご, ジンジャー(みじん切り), コリアンダーリーブ(みじん切りに), ターメリック, カレー粉, チリパウダー, クミン, トマト缶, ココナッツミルクまたはミルク
yhiranuma
PRO
ほどよい辛さがご飯にもビールにもぴったり
豚ひき肉, 玉ねぎ, 人参, なす, にんにく, 【調味料】, カレーペースト, ケチャップ, ベジタブルオイル, 白ワイン, 塩コショウ
rie-i
PRO
豆特有の甘さが子供にも大人気
ひき肉(豚と牛と半々などお好みで ブレンドしても可), チックピー(水煮缶), 玉ねぎ, にんじん, にんにく, しょうが, ピーマン, レーズン, A, チキンストックキューブ, カレーペーストPatak's Mild Curry PasteまたはKorma Curry Paste, とんかつソース または ウスターソース, 塩コショウ

新着レシピ

冷蔵庫にあったアボカドとカッテージチーズ。試しにパスタに和えたら、意外と美味しい。ドライトマトなども入れると、更にイケる。
パスタ, アボカド, カッテージチーズ, 本だし, レモン、オリーブオイル、醤油、みりん
卵, しいたけ, ねぎみじん切り, コールラビ(あれば), カニカマ, 枝豆, 塩, スパークリングウオーター, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酢, ☆お湯, ☆鶏ガラスープの素, ★コーンスターチ, ★水
KGOHAN
PRO
柔らかチキンブレストと蒸しキャベツでダイエットメニューの完成♪
Pointed Cabbage, チキンブレスト, ☆マヨネーズ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, ☆白ごま, ★韓国の水飴, ★酒
KGOHAN
PRO
とあるミシュラン星付きレストランで出たアミュゼ。イギリスの典型的食材を上手に使い、簡単かつおしゃれな一品です。
ベビーポテト, スモークハドック, スプリングオニオン, バター, クレームフレッシュ, 塩コショウ, ペストソース(緑、赤お好み)
Fenfangさんが投稿してくれた超人気のレシピを動画にしてみました。簡単で美味しいですよ。
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cookbuzz
PRO
カスタードクリームを混ぜたアーモンドタルト(フランジパーヌクリーム)をこっそり手抜きで焼き上げました♪
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KGOHAN
PRO