りんごとエルダーフラワー(ニワトコ)のグラニータソルベ

リッチなメインの後は冷たくサッパリしたシャーベットをどうぞ

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)
2人分 準備: 2 min

材料

リンゴとエルダーフラワージュース(apple & elderflower juice) 200ml
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ2
a pinch
りんご 1/2
グレナディンシロップ(grenadine) 小さじ2

作り方

1
まずはりんごをすりおろし、グレナディンシロップ以外の材料と一緒にジャグに入れてよく混ぜ、砂糖を溶かします。
2
冷凍用容器に注ぎ入れたら蓋をして冷凍庫へ。
3
3時間ほど冷凍したら取り出してフォークを使ってかき氷状にします。再び冷凍庫に戻して3時間ほど冷凍します。
4
食べる直前に冷凍庫から取り出したらもう一度フォークを使ってガリガリとして軽やかなかき氷状態(グラニータクリスタル)にします。
5
ワイングラス3分の1程度にグラニータクリスタルを注ぎ、小さじ1のグレナディンシロップを注いだら再びグラニータクリスタルをグラスのフチまで注いだら出来上がり。
6
これが今回使用した「Copella Apple & Elderflower juice」。お気に入りの飲み物でこれでグラニータを作ったらきっと美味しいと思って実際にやってみました。

コツ・ポイント

準備にはほとんど時間がかかりませんがグラニータを凍らせるのにちょっと時間がかかります。ですので午後にパーティがある時などは朝から準備を始めることをお薦めします。グレナディンシロップはザクロから作られていてとっても綺麗な色に仕上がります。

りんごとエルダーフラワー(ニワトコ)のグラニータソルベ

リッチなメインの後は冷たくサッパリしたシャーベットをどうぞ

Recipe By: Green Eyed Girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/326)

2人分

準備: 2 min

材料

リンゴとエルダーフラワージュース(apple & elderflower juice) 200ml
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ2
a pinch
りんご 1/2
グレナディンシロップ(grenadine) 小さじ2

りんごとエルダーフラワー(ニワトコ)のグラニータソルベ

レシピID :2169 投稿日 03 NOV 2016

2人分

準備 2min
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リッチなメインの後は冷たくサッパリしたシャーベットをどうぞ

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材料

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200ml
大さじ1
小さじ2
a pinch
1/2
小さじ2

作り方

準備
2min
1
まずはりんごをすりおろし、グレナディンシロップ以外の材料と一緒にジャグに入れてよく混ぜ、砂糖を溶かします。
2
冷凍用容器に注ぎ入れたら蓋をして冷凍庫へ。
3
3時間ほど冷凍したら取り出してフォークを使ってかき氷状にします。再び冷凍庫に戻して3時間ほど冷凍します。
4
食べる直前に冷凍庫から取り出したらもう一度フォークを使ってガリガリとして軽やかなかき氷状態(グラニータクリスタル)にします。
5
ワイングラス3分の1程度にグラニータクリスタルを注ぎ、小さじ1のグレナディンシロップを注いだら再びグラニータクリスタルをグラスのフチまで注いだら出来上がり。
6
これが今回使用した「Copella Apple & Elderflower juice」。お気に入りの飲み物でこれでグラニータを作ったらきっと美味しいと思って実際にやってみました。

コツ・ポイント

準備にはほとんど時間がかかりませんがグラニータを凍らせるのにちょっと時間がかかります。ですので午後にパーティがある時などは朝から準備を始めることをお薦めします。グレナディンシロップはザクロから作られていてとっても綺麗な色に仕上がります。

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Green Eyed Girl
8レシピ公開中!

GREEN EYED GIRL
Step into my kitchen!
南米アンデス地方原産と言われるペピーノメロン。ナス科の植物ですが、きゅうりと梨の間のような味がします。このペピーノメロンの皮を使った美味しいサラダを作ってみました。
ペピーノメロン(Pepino melon), コジェット(ズッキーニ), レモン, 塩, タコスの調味料
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ローストディナーの翌日など、余ったチキンを再利用して美味しい一品が堪能できます。
トルティーヤ ラップ, ローストチキン スライス, トマトケチャップ, チリパウダー, クミンパウダー, コリアンダーパウダー, レモンジュース, たまねぎ(小), お好みのレタスの葉, サラダクリーム
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色々な食感と味が混ざり合ってとっても楽しい一品。ブルーチーズ好きにはたまらないレシピです。
Bread loaf(パンのかたまり)小さめのもの, にんにく, オリーブオイル, 塩コショウ, 小麦粉, サラダオイル, ブルーチーズ (Danish Blue), ミルク
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リッチなメインの後は冷たくサッパリしたシャーベットをどうぞ
リンゴとエルダーフラワージュース(apple & elderflower juice), 砂糖, レモン汁, 塩, りんご, グレナディンシロップ(grenadine)
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身体が芯から温まるスパイスタップリのインディアン・ティー。身も心も、そして魂もリフレッシュされること間違いなし!
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朝食やブランチに最適の一品。カリカリに焼いたストリーキーベーコンと一緒にどうぞ。
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