ペピーノメロンのグリル、はちみつ添え

レシピ検索

国を選択

ペピーノメロンのグリル、はちみつ添え

レシピID :2168 投稿日 03 NOV 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 2min

調理 10min

印刷数 1

お気に入り登録 0

朝食やブランチに最適の一品。カリカリに焼いたストリーキーベーコンと一緒にどうぞ。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ペピーノメロン（Pepino melon）		1
アイシングシュガー（Icing sugar）		小さじ２
はちみつ		大さじ２

ホットトレンド

作り方

準備

2min

調理

10min

これがペピーノメロン（pepino melon）。南米原産のフルーツできゅうりと梨を足したような味がします。

グリルパンをアツアツに熱します。

ペピーノメロンを縦半分に切り、真ん中の種の部分を取り除いたらキッチンペーパーで軽く拭きます。

フチの部分にそっと小さじ１のアイシングシュガーをふり掛けていきます。

砂糖をふり掛けた側を下にしてグリルパンにそっと置きます。砂糖が焼かれて小さなあぶくが出てきます。

そのまま４分ほどグリルします。綺麗な焼き目をつけたいのではやる気持ちを押さえてその間触らないようにします。

パレットナイフなどを使ってメロンをそっと剥がしたらそのままメロンを時計回りに９０℃回転させてさらに４分焼けば綺麗な格子状の焼きあとがつきます。

焼けたらお皿に盛り、種を取り出してできた穴一杯にはちみつを注いだら完成です。

コツ・ポイント

グリルパンがない場合、フライパンでやってみてください。ただしフライパンで格子状の模様を付けることはできません。今回はGale's Original Clear Honeyというはちみつを使いましたが、レモンカードやメープルシロップでやっても美味しいと思います。アイスクリームを詰めてもいいと思います。

似たレシピ

人参とオレンジのハニーマスタードサラダ

爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。

オレンジ（ネーブルオレンジ使用）, 人参, レーズン, ●オリーブオイル, ●サイダービネガー（りんご酢）, ●ディジョンマスタード, ●蜂蜜, ●塩コショウ, あればミントの葉

HOME

ローストアスパラガスとあっさりサルサ

酸っぱいものは食欲増進のお仕事しますよね。スターターとしてどうぞ。

アスパラガス, レッドペッパー, イエローペッパー, セロリ, きゅうり, プチトマト, ●オリーブオイル, 白●ビネガー（米酢ＯＫ）, ●にんにくピューレ, ●塩コショウ, ●砂糖, ●はちみつ, ●イタリアンハーブ

HOME

Tobuchan

バナナのグラノーラ

朝食がもっと楽しくなる！

バナナ, オートミール, バター, ゴールデンシロップ, デーツdates, ドライクランベリー（又はレーズン、スルタナ）, 【Ａ】, かぼちゃの種, アーモンド

PRO

Mizue

チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆

クスクス, 鶏肉（皮なしもも使用）, りんご, レーズン, 熱湯, ●レモン汁, ●オリーブオイル, ●カレー粉, ●塩、ブラックペッパー, カシューナッツ、アーモンドなど, 刻んだミント

HOME

タヒニのごまドレッシング

市販の練りゴマ「タヒニ」を使って濃厚かつしつこくないドレッシングを作りました。

タヒニ, レモンジュース, オリーブオイル, ハチミツ, 塩コショウ

HOME

Burratina

レーズン入り焦がしバターのプチケーキ

バターの風味が決め手

卵, 砂糖, はちみつ, バター, 小麦粉, アーモンドパウダー, 洋酒漬けレーズン, バニラエッセンス

PRO

Rose Wine

新着レシピ

ワイルドライスとチキンのクリームスープ

具だくさんで、翌日食べても美味しい！

バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ

PRO

Mizue

ワイルドライスのデビルサラダ

チリを少しきかせた、エキゾチックな１品！所要時間15分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）

ワイルドライス, ムール貝（調理済みのもの）, 赤玉ねぎ, 冷凍枝豆, コリアンダー, マンゴー（熟したもの）, フレッシュレッドチリ, ライム

PRO

Mizue

ワイルドライスとクリスプスのグラス寿司

おもてなし料理としてもおススメ！所要時間20分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）

ワイルドライス, すし酢, きゅうり, 茹でたエビ, クリスプス（ready salted）, イクラ, いりごま, 【卵焼き】使用するのは出来上がりの半量, 卵, 塩, 酒, みりん, 【たれ】, わさび, しょう油, マヨネーズ

PRO

Mizue

簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

冷蔵庫に残っていた豚ロース、セロリ、玉ねぎを使って、手軽な料理を考えました。鶏肉、ピーマン、ズッキーニなどで代用して、応用多岐可能です。

豚ロース, セロリ, 玉ねぎ, 炒め用油, 酒（白ワイン）, ケチャップ, 顆粒野菜出汁, ウスターソース, 砂糖

HOME

midnight kitchen

It’s easy to enhance flavor of shrimp while pairing it with pasta in a single dish, Shrimp Puttanesca. This history of puttanesca sauce is interesting as it was developed in Naples by prostitutes to lure in potential customers who were hungry but also interested in other services.

HOME

POV Italian Cooking

グリーンピースのフラン（洋風茶碗蒸し）

やさしい味で、おもてなしの前菜にもピッタリ！

グリーンピース, たまねぎ, セロリ, にんにく（みじん切り）, チキンストック, 塩, オリーブオイル, パルメザンチーズ, ダブルクリーム, ミルク, 卵, 飾り用グリーンピース（茹でたもの）, 飾り用えび（茹でたもの）, パセリ（みじん切り）

PRO

yhiranuma

cookbuzz

ペピーノメロンのグリル、はちみつ添え

朝食やブランチに最適の一品。カリカリに焼いたストリーキーベーコンと一緒にどうぞ。

材料

作り方

コツ・ポイント

ペピーノメロンのグリル、はちみつ添え

朝食やブランチに最適の一品。カリカリに焼いたストリーキーベーコンと一緒にどうぞ。

材料

レシピ検索

ペピーノメロンのグリル、はちみつ添え

2人分

朝食やブランチに最適の一品。カリカリに焼いたストリーキーベーコンと一緒にどうぞ。

材料

ホットトレンド

作り方

コツ・ポイント

カテゴリー

ケールとゴロゴロクルトンのサラダ

ペピーノメロンサラダ

マサラチャイ (スパイシーインディアンティー)

りんごとエルダーフラワー（ニワトコ）のグラニータソルベ

ローストチキン・エスニックトルティーヤラップ

ペピーノメロンのグリル、はちみつ添え

似たレシピ

人参とオレンジのハニーマスタードサラダ

ローストアスパラガスとあっさりサルサ

バナナのグラノーラ

チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

タヒニのごまドレッシング

レーズン入り焦がしバターのプチケーキ

新着レシピ

ワイルドライスとチキンのクリームスープ

ワイルドライスのデビルサラダ

ワイルドライスとクリスプスのグラス寿司

簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

エビ入りパスタ　プタネスカ

グリーンピースのフラン（洋風茶碗蒸し）

Follow us on SNS

ご意見・ご要望