ポテトとセロリのマスタードサラダ

さっぱりと爽やかなサラダです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)
2-3人分 調理: 10 min

材料

ポテト(中サイズ) 3-4
セロリ 2
塩(茹で用) 小さじ1
塩こしょう 少々
粒マスタード(Wholegrain mustard) 小さじ1
白ワインビネガー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1
ポテトは皮をむいて短冊切りに。セロリは5センチ程度にカットしたら細切りに。
2
沸騰した湯に塩小さじ1を入れたらポテトを先に入れて2分茹で、セロリを入れてさらに2分茹でたらざるにとって水洗いして水をよく切ります。
3
塩こしょう少々、粒マスタード、ビネガー、オリーブオイルを入れてよくまぜたらできあがり。

コツ・ポイント

ポテトとセロリのマスタードサラダ

さっぱりと爽やかなサラダです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)

2-3人分

調理: 10 min

材料

ポテト(中サイズ) 3-4
セロリ 2
塩(茹で用) 小さじ1
塩こしょう 少々
粒マスタード(Wholegrain mustard) 小さじ1
白ワインビネガー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1

ポテトとセロリのマスタードサラダ

レシピID :2592 投稿日 16 APR 2017

2-3人分

調理 10min
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さっぱりと爽やかなサラダです。

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材料

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3-4
2
小さじ1
少々
小さじ1
小さじ1
大さじ1

作り方

調理
10min
1
ポテトは皮をむいて短冊切りに。セロリは5センチ程度にカットしたら細切りに。
2
沸騰した湯に塩小さじ1を入れたらポテトを先に入れて2分茹で、セロリを入れてさらに2分茹でたらざるにとって水洗いして水をよく切ります。
3
塩こしょう少々、粒マスタード、ビネガー、オリーブオイルを入れてよくまぜたらできあがり。
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Louise-Marie-Anne
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LOUISE-MARIE-ANNE
Step into my kitchen!
さっぱりと爽やかなサラダです。
ポテト(中サイズ), セロリ, 塩(茹で用), 塩こしょう, 粒マスタード(Wholegrain mustard), 白ワインビネガー, オリーブオイル
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一見濃厚そうなソースですがレモンが効いてさっぱりとした仕上がりとても美味しい一品です。バゲットやロールを添えて召し上がれ。
鶏もも肉, 塩こしょう, パプリカ, ケール, バター, にんにく, レモンジュース, チキンストック, ダブルクリーム, パミメザンチーズ, ローズマリー, レモンスライス
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作ろう!と思って立ち上がった瞬間から30分後には完成しています。 直径20cmのタルトトレイ使用。
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レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。
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ラメキン2個分です。お菓子作りの道具が揃っていなくても簡単にできます。
ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉, バター(ラメキン用)
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バターとミルクでしっとり仕上げて熱いうちに刻んだスプリングオニオンを混ぜ込みます。クリーミーに仕上がってとても美味しいですよ。
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夏はそうめん。めんつゆでツルッもいいけれど、毎日じゃ飽きちゃう。そこで美味しい油そうめんはいかが? 料理研究家リュウジ氏お勧めのレシピ。ラー油、レモン汁、黒コショウを振って味の変化を楽しんでもよし!
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カルドソ(Arroz Caldoso)は「出汁風味の米」という意味のスペインの料理。今回は市販のムール貝を使ってスープたっぷりのカルドソを作ります。
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美食の街、スペインはバスク地方のサン・セバスチャン。コロナでなかなか行けないけれど、せめて雰囲気だけでも味わいたい。そんなあなたにお贈りするピンチョス3種。プロベーチョ(召し上がれ)でございます。
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