カレイのムニエル ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

プレイス(カレイ)のフィレ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ2
レモンジュース
はちみつ 大さじ3
ケイパー 大さじ2

作り方

1
プレイスに軽く塩コショウをして5分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、1のプレイスをそっと流し込み強火で2分焼いたら裏返して1分焼いたらお皿に取り出しておきます。
3
フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ2、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。
4
そこに2のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら3分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

カレイのムニエル ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

プレイス(カレイ)のフィレ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ2
レモンジュース
はちみつ 大さじ3
ケイパー 大さじ2

カレイのムニエル ハニーレモンソース

レシピID :2329 投稿日 24 JAN 2017

2人分

準備 5min
調理 8min
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レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

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材料

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適量
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大さじ1
大さじ2
大さじ3
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準備
5min
調理
8min
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プレイスに軽く塩コショウをして5分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、1のプレイスをそっと流し込み強火で2分焼いたら裏返して1分焼いたらお皿に取り出しておきます。
3
フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ2、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。
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そこに2のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら3分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。
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Louise-Marie-Anne
5レシピ公開中!

LOUISE-MARIE-ANNE
Step into my kitchen!
一見濃厚そうなソースですがレモンが効いてさっぱりとした仕上がりとても美味しい一品です。バゲットやロールを添えて召し上がれ。
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