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カレイのムニエル　ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

プレイス（カレイ）のフィレ ２
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ１
バター 大さじ２
レモンジュース １
はちみつ 大さじ3
ケイパー 大さじ２

作り方

1
プレイスに軽く塩コショウをして５分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、１のプレイスをそっと流し込み強火で２分焼いたら裏返して１分焼いたらお皿に取り出しておきます。
3
フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ２、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。
4
そこに２のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら３分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

カレイのムニエル　ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

プレイス（カレイ）のフィレ ２
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ１
バター 大さじ２
レモンジュース １
はちみつ 大さじ3
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カレイのムニエル　ハニーレモンソース

レシピID :2329 投稿日 24 JAN 2017
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2人分

準備 5min
調理 8min
閲覧数 8,495
印刷数 5

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レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

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プレイスに軽く塩コショウをして５分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、１のプレイスをそっと流し込み強火で２分焼いたら裏返して１分焼いたらお皿に取り出しておきます。
3
フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ２、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。
4
そこに２のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら３分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。

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