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カレイのムニエル　ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)
2人分準備: 5 min 調理: 8 min

材料

プレイス（カレイ）のフィレ	２
塩こしょう	適量
小麦粉	適量
オリーブオイル	大さじ１
バター	大さじ２
レモンジュース	１
はちみつ	大さじ3
ケイパー	大さじ２

作り方

1

プレイスに軽く塩コショウをして５分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。

2

大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、１のプレイスをそっと流し込み強火で２分焼いたら裏返して１分焼いたらお皿に取り出しておきます。

3

フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ２、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。

4

そこに２のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら３分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

カレイのムニエル　ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

	プレイス（カレイ）のフィレ	２
	塩こしょう	適量
	小麦粉	適量
	オリーブオイル	大さじ１
	バター	大さじ２
	レモンジュース	１
	はちみつ	大さじ3
	ケイパー	大さじ２

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カレイのムニエル　ハニーレモンソース

レシピID :2329 投稿日 24 JAN 2017

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2人分

準備 5min

調理 8min

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レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

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Louise-Marie-Anne

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プレイス（カレイ）のフィレ		２
塩こしょう		適量
小麦粉		適量
オリーブオイル		大さじ１
バター		大さじ２
レモンジュース		１
はちみつ		大さじ3
ケイパー		大さじ２

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準備

5min

調理

8min

1

プレイスに軽く塩コショウをして５分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。

2

大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、１のプレイスをそっと流し込み強火で２分焼いたら裏返して１分焼いたらお皿に取り出しておきます。

3

フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ２、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。

4

そこに２のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら３分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。

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Louise-Marie-Anne

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