カレイのムニエル ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

プレイス(カレイ)のフィレ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ2
レモンジュース
はちみつ 大さじ3
ケイパー 大さじ2

作り方

1
プレイスに軽く塩コショウをして5分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、1のプレイスをそっと流し込み強火で2分焼いたら裏返して1分焼いたらお皿に取り出しておきます。
3
フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ2、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。
4
そこに2のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら3分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

カレイのムニエル ハニーレモンソース

レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

Recipe By: Louise-Marie-Anne (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/418)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

プレイス(カレイ)のフィレ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ2
レモンジュース
はちみつ 大さじ3
ケイパー 大さじ2

カレイのムニエル ハニーレモンソース

レシピID :2329 投稿日 24 JAN 2017

2人分

準備 5min
調理 8min
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レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。

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材料

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適量
適量
大さじ1
大さじ2
大さじ3
大さじ2

作り方

準備
5min
調理
8min
1
プレイスに軽く塩コショウをして5分ほど寝かせたらキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、全体に小麦粉をまぶしたら余分な粉は落とします。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、1のプレイスをそっと流し込み強火で2分焼いたら裏返して1分焼いたらお皿に取り出しておきます。
3
フライパンの中の余分な油をふき取ったらバター大さじ2、レモンジュース、はちみつ、ケイパーを入れて中火で加熱します。
4
そこに2のカレイを戻したらソースをスプーンですくってかけながら3分ほど中火で焼いたら完成。お皿に盛りつけます。
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Louise-Marie-Anne
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LOUISE-MARIE-ANNE
Step into my kitchen!
レモンとハチミツでちょっと甘酸っぱくて美味しいソースです。
プレイス(カレイ)のフィレ, 塩こしょう, 小麦粉, オリーブオイル, バター, レモンジュース, はちみつ, ケイパー
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作ろう!と思って立ち上がった瞬間から30分後には完成しています。 直径20cmのタルトトレイ使用。
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ラメキン2個分です。お菓子作りの道具が揃っていなくても簡単にできます。
ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉, バター(ラメキン用)
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さっぱりと爽やかなサラダです。
ポテト(中サイズ), セロリ, 塩(茹で用), 塩こしょう, 粒マスタード(Wholegrain mustard), 白ワインビネガー, オリーブオイル
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缶詰の豆を使っておしゃれなソース
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