クリーミー・マッシュトポテト  スプリングオニオン入りのお洒落な副菜  

バターとミルクでしっとり仕上げて熱いうちに刻んだスプリングオニオンを混ぜ込みます。クリーミーに仕上がってとても美味しいですよ。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 調理: 15 min

材料

ポテト 360gくらい
小さじ1
ミルク 大さじ1
バター 10g (小さじ1くらい)
スプリングオニオン 1本
塩こしょう 少々

作り方

1
スチーム、または茹で用と書かれたブリティッシュ・ベイビーポテトを360g使いました。
2
茹でやすいように1センチ幅くらいに切ったらたっぷりのお湯に塩小さじ1程度入れて9分茹でました。
3
ポテトによって茹で時間は変わりますが基本はお箸の先がスッと入るくらい。茹で上がったら湯を切って熱い鍋に戻します。

4
弱火で水分を飛ばしたらミルクとバターを入れてよく混ぜます。
5
水分が飛んだら火を止めてマッシャーでしっかりマッシュします。
6
軽く塩コショウをして味を調えたら細かく刻んだスプリングオニオンを入れてよく混ぜたらできあがり。
7
コ・コ・ヴァンに添えてみました。

コツ・ポイント

クリーミー・マッシュトポテト  スプリングオニオン入りのお洒落な副菜  

バターとミルクでしっとり仕上げて熱いうちに刻んだスプリングオニオンを混ぜ込みます。クリーミーに仕上がってとても美味しいですよ。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

調理: 15 min

材料

ポテト 360gくらい
小さじ1
ミルク 大さじ1
バター 10g (小さじ1くらい)
スプリングオニオン 1本
塩こしょう 少々

クリーミー・マッシュトポテト  スプリングオニオン入りのお洒落な副菜  

レシピID :3261 投稿日 11 SEP 2020

2人分

調理 15min
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バターとミルクでしっとり仕上げて熱いうちに刻んだスプリングオニオンを混ぜ込みます。クリーミーに仕上がってとても美味しいですよ。

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材料

作り方

調理
15min
1
スチーム、または茹で用と書かれたブリティッシュ・ベイビーポテトを360g使いました。
2
茹でやすいように1センチ幅くらいに切ったらたっぷりのお湯に塩小さじ1程度入れて9分茹でました。
3
ポテトによって茹で時間は変わりますが基本はお箸の先がスッと入るくらい。茹で上がったら湯を切って熱い鍋に戻します。

4
弱火で水分を飛ばしたらミルクとバターを入れてよく混ぜます。
5
水分が飛んだら火を止めてマッシャーでしっかりマッシュします。
6
軽く塩コショウをして味を調えたら細かく刻んだスプリングオニオンを入れてよく混ぜたらできあがり。
7
コ・コ・ヴァンに添えてみました。
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