cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

メレンゲの超絶ふわっふわオムレツ

たまごだけなのにお菓子みたいな仕上がり

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分準備: 5 min 調理: 5 min

材料

たまご	１
塩	一つまみ
砂糖	二つまみ
バター	小さじ１

作り方

1

たまご１個を卵黄と卵白に分け、卵白に塩ひとつまみ入れてボウルを逆さにしても落ちない程度にハンドミキサーでホイップ。

2

そこに砂糖と卵黄を入れてさらに１分ほどホイップ。

3

フライパンにバターを落としたらゴムベラなどで②のメレンゲを落として直径１５センチほどの円形に広げます。

4

蓋をして弱火で４－５分焼き、フライ返しですくってお皿に置きます。

5

そのままフライ返しで二つに折りたたんで上から少し押さえつけ、中のメレンゲを外に出したら完成です。

6

ジャムでもいいし、フルーツや生クリームなどお好みの付け合わせと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

たまごソムリエの友加里さんのレシピです。ふわっふわで美味しい空気を食べているみたいです。たかがたまご１個のオムレツなんですが、特別感が半端ありません。

メレンゲの超絶ふわっふわオムレツ

たまごだけなのにお菓子みたいな仕上がり

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

	たまご	１
	塩	一つまみ
	砂糖	二つまみ
	バター	小さじ１

レシピ検索

国を選択

メレンゲの超絶ふわっふわオムレツ

レシピID :1852 投稿日 05 SEP 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

1人分

準備 5min

調理 5min

閲覧数 10,909

印刷数 46

お気に入り登録 1

たまごだけなのにお菓子みたいな仕上がり

Share

Tobuchan

327レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
たまご		１
塩		一つまみ
砂糖		二つまみ
バター		小さじ１

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

5min

1

たまご１個を卵黄と卵白に分け、卵白に塩ひとつまみ入れてボウルを逆さにしても落ちない程度にハンドミキサーでホイップ。

2

そこに砂糖と卵黄を入れてさらに１分ほどホイップ。

3

フライパンにバターを落としたらゴムベラなどで②のメレンゲを落として直径１５センチほどの円形に広げます。

4

蓋をして弱火で４－５分焼き、フライ返しですくってお皿に置きます。

5

そのままフライ返しで二つに折りたたんで上から少し押さえつけ、中のメレンゲを外に出したら完成です。

6

ジャムでもいいし、フルーツや生クリームなどお好みの付け合わせと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

たまごソムリエの友加里さんのレシピです。ふわっふわで美味しい空気を食べているみたいです。たかがたまご１個のオムレツなんですが、特別感が半端ありません。

カテゴリー

英国たまご料理パンケーキベジタリアン前菜焼き物たまごちゃちゃっと朝食

Related たまごオムレツメレンゲふわふわたまごやきパンケーキ egg pancake omelette meringue

Tobuchan

327レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

レンジでチン‼　なすのピリ辛酢みそマリネ

レンジでチンして油汚れなし

なす, セロリ, プチトマト, ★赤みそ, ★豆板醤, ★酢, ★ごま油, ★鶏がらスープの素, ★水

HOME

豚フィレのスカロピーネ　レモンソース

レモンソースでいただく暑い季節にピッタリのさわやかな一品です。 Prep: 15mins cook:15mins

豚フィレ肉, 塩コショウ, 小麦粉, 白ワイン, レモンジュース, ニンニク, オリーブオイル, チキンストック, バター, フレッシュパセリ

HOME

タイ香る、トムヤムクン風お味噌汁

コリアンダーとナンプラー（魚醤）でお味噌汁がとってもタイっぽくなります。美味しい！

お湯, 味噌（赤、またはあわせ）, だしの素（顆粒）, ナンプラー, ちっちゃいマッシュルーム, レッドチリ, レモンジュース, コリアンダー, 冷凍エビ

HOME

nutella でクレープミルフィーユ

ちょっと手間ですが、見返り期待できます！

Self raising flour, グラニュー糖, たまご, 牛乳, 溶かしバター, バニラエッセンス, nutella

HOME

トマトのリピエーノ　ツナ＆オニオン

リピエーノ（Ripieno）とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。

トマト（中サイズ）, たまねぎ, ツナ缶, バジルの葉, パン粉, 塩コショウ, オリーブオイル

HOME

鶏手羽先の西京焼き

寿司割烹菊池さんの「鮭の味噌漬け焼き」の要領で手羽先を焼いてみました。しっかり沁みて中まで美味しい

鶏手羽先, 【漬けみそ】, 京都の白味噌, 日本酒, みりん, 砂糖, 塩

HOME

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

マフィン風オムレツ

冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜やベーコン、ソーセージなどを軽く炒めてマフィントレイに入れ、溶きたまご注いでオーブンへ。簡単過ぎて笑える一品。

たまご, 塩コショウ（炒め用）, キャベツ, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん（小）, ポテト（小）, グリーンピーズ, ベーコン, チョリソ, サラダ油, 塩コショウ（たまご用）, バター（トレイ用）

PRO

Torajiro Kuruma

紫アスパラガスのサラダ

今が旬のイギリス産の紫アスパラガスが出回り始めました～。

紫アスパラガス, 卵, スモーク・サーモン, 青梗菜（ちんげんさい）, 松の実

PRO

焼かない串焼き風オードブル

忙しい時にうれしいカンタン前菜

串, ウズラの卵（固ゆで）, プチトマト, モッツァレラチーズ（ボール型） , サラミ（円形）, きゅうり（乱切り）, ハム（円形）, バジルの葉, 【ソースＡ】, 　バルサミコ酢, 　ゴールデンシロップ, 　エキストラバージン・オリーブオイル, 【ソースＢ】, マヨネーズ, カレー粉, 塩コショウ

PRO

栗とイチジクのスタッフィング

イチジクの食感が楽しい一品です！

栗（真空パックまたは缶詰）, Ａ, ソーセージミート, 豚ひき肉, ドライイチジク, 乾燥パン粉, 玉ねぎ, フレッシュ・レモンタイム（小さな2-3枝からなる茎）, パセリ, 卵, 塩, 黒こしょう

PRO

ルバーブのアーモンドケーキ

紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。

ルバーブの茎（＋グラニュー糖大２）, ●薄力粉, ●アーモンドプードル, ●ベーキングパウダー, 無塩バター, グラニュー糖, 卵（Ｍ）, バニラエッセンス, アーモンドスライス

HOME

ワイルド・アスパラガスとポーチド・エッグ

ロンドンでは少し入手しにくいワイルド・アスパラガスですが、季節になるとボロー・マーケットなどのお店で売っています。すごくおいしいので、見つけたらぜひお試しを！

ワイルド・アスパラガス, 卵, バター, ガーリック（みじん切りに）, 好みのパンのスライス, 塩、こしょう、お酢、オリーブオイル

PRO

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

HOME

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

HOME

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

PRO

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

HOME

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！

豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら