エビ、カニカマ、玉子マヨのピンチョス

エビとカニカマのサラダをバゲットと一緒に

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)
4人分 準備: 8 min 調理: 10 min

材料

カニカマ 3本
冷凍プロウン(芝エビ) 12尾
ゆでたまご 1個
スプリングオニオン 1本
英国のマヨネーズ 大さじ1.5
塩コショウ 適宜
薄切りバゲット 4枚

作り方

1
日本のマヨネーズは味が強すぎるのであえてヨーロッパのあっさりマヨを使います。
2
用意するのはこれだけ。エビ以外は細かく刻みます。ゆでたまごは飾りにもなるので黄身と白身を分けて刻みます。
3
食材をみんな刻んだらボウルに入れてマヨと和えます。この時、塩コショウを少々。
4
エビの数が等しくなるよう配慮しながら薄切りバゲットに盛って行きます。最後にゆでたまごの黄身の残りを散らせば綺麗です。

コツ・ポイント

日本のマヨネーズは美味し過ぎて味が決まり過ぎるので、むしろあっさり系のマヨがいいと思います。

エビ、カニカマ、玉子マヨのピンチョス

エビとカニカマのサラダをバゲットと一緒に

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)

4人分

準備: 8 min

調理: 10 min

材料

カニカマ 3本
冷凍プロウン(芝エビ) 12尾
ゆでたまご 1個
スプリングオニオン 1本
英国のマヨネーズ 大さじ1.5
塩コショウ 適宜
薄切りバゲット 4枚

エビ、カニカマ、玉子マヨのピンチョス

レシピID :197 投稿日 07 APR 2015

4人分

準備 8min
調理 10min
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エビとカニカマのサラダをバゲットと一緒に

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材料

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3本
12尾
1個
1本
大さじ1.5
適宜
4枚

作り方

準備
8min
調理
10min
1
日本のマヨネーズは味が強すぎるのであえてヨーロッパのあっさりマヨを使います。
2
用意するのはこれだけ。エビ以外は細かく刻みます。ゆでたまごは飾りにもなるので黄身と白身を分けて刻みます。
3
食材をみんな刻んだらボウルに入れてマヨと和えます。この時、塩コショウを少々。
4
エビの数が等しくなるよう配慮しながら薄切りバゲットに盛って行きます。最後にゆでたまごの黄身の残りを散らせば綺麗です。

コツ・ポイント

日本のマヨネーズは美味し過ぎて味が決まり過ぎるので、むしろあっさり系のマヨがいいと思います。

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Iggy_Joester
14レシピ公開中!

IGGY_JOESTER
Step into my kitchen!
マッシュルームの旨みがダイレクトに感じられるピンチョスです。
マッシュルーム, ニンニク, オリーブオイル, 鷹の爪の輪切り, コンソメスープ, 串, バゲット薄切り
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甘くて美味しいテリヤキソース。ヨーロッパの方に出す時はちょっとだけ濃い目のソースがお勧めです。
サーモンフィレ, しょう油, 酒, 生姜のしぼり汁(またはペイスト), サラダ油, 【テリヤキソース】, みりん, 砂糖
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かんたんでとても使える!
にんにく, 醤油
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アニスのような独特の香りと風味をもつフェネル(フェンネル)。男性には苦手な人も多いようですが、シャッキリしてとっても美味しいお野菜です。
フェネル, ●オイスターソース, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●しょうゆ, ●鶏がらスープの素, 鶏もも肉, にんじん, コジェット(ズッキーニ), セロリ, ●水
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