イエローなたまご

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イエローなたまご

レシピID :2478 投稿日 10 MAR 2017

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調理 15min

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ターメリック（うこん）で染色します。不思議と味はつきません。

材料

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ゆでたまご		2
お湯		400ml
ターメリック		大さじ１

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作り方

調理

15min

最初にゆでたまごを２つ作ります。一つは殻を全部剥き（右）、もう一つは殻をクシャクシャにひび割れさせておきます。

お湯にターメリック大さじ１を入れて沸騰させたら弱火にして１のたまごをそのまま入れます。

すぐに色がつき始めるので時々たまごを回転させて均等に色がつくようにします。

15分も漬ければ立派に色がつきます。ターメリックは自然界の安全なものなのでもちろん食べられます。

コツ・ポイント

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