ピンクなたまご(ピンキーエッグ)

レッドキャベツで青いたまごを作ったら、やっぱり赤いたまごも欲しくなっちゃった。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2個分 調理: 120 min

材料

ビートルートの酢漬け瓶詰 1 (340g)
たまご 2

作り方

1
ゆでたまごを2つ作ります。半熟、堅茹で、お好きな堅さに。
2
ビートルートの酢漬けの中身を一旦他の容器に全部移し、そこに殻を剥いたたまご1個と殻を叩いてヒビだらけにしたもの1個をそっと入れます。
3
瓶に蓋をして時々振ってたまごを動かしながら2時間漬け込みます。
4
瓶からたまごを取り出して殻付きのものは殻を剥きます。水洗いしても色は落ちません。
5
2時間の漬け込みだからか酢漬けの酸味はほとんど感じられません。このまま食べても良し、ラーメンに乗っけてもよし、お弁当にもよし!
6
青いのもご用意いたしております。

レシピID :2180
7
むらさきたまごがよろしければこちらから

レシピID :2190
8
豆腐でやってみるとこんなことになっちゃいます。
レシピID :2181

コツ・ポイント

浸け終わったらビートルートは瓶に戻してまたちょいちょい食べます。もったいないから捨てちゃだめ!

ピンクなたまご(ピンキーエッグ)

レッドキャベツで青いたまごを作ったら、やっぱり赤いたまごも欲しくなっちゃった。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2個分

調理: 120 min

材料

ビートルートの酢漬け瓶詰 1 (340g)
たまご 2

ピンクなたまご(ピンキーエッグ)

レシピID :2185 投稿日 16 NOV 2016

2個分

調理 120min
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レッドキャベツで青いたまごを作ったら、やっぱり赤いたまごも欲しくなっちゃった。

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材料

作り方

調理
2h
1
ゆでたまごを2つ作ります。半熟、堅茹で、お好きな堅さに。
2
ビートルートの酢漬けの中身を一旦他の容器に全部移し、そこに殻を剥いたたまご1個と殻を叩いてヒビだらけにしたもの1個をそっと入れます。
3
瓶に蓋をして時々振ってたまごを動かしながら2時間漬け込みます。
4
瓶からたまごを取り出して殻付きのものは殻を剥きます。水洗いしても色は落ちません。
5
2時間の漬け込みだからか酢漬けの酸味はほとんど感じられません。このまま食べても良し、ラーメンに乗っけてもよし、お弁当にもよし!
6
青いのもご用意いたしております。

レシピID:2180
7
むらさきたまごがよろしければこちらから

レシピID:2190
8
豆腐でやってみるとこんなことになっちゃいます。
レシピID:2181

コツ・ポイント

浸け終わったらビートルートは瓶に戻してまたちょいちょい食べます。もったいないから捨てちゃだめ!

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256レシピ公開中!
とぶちゃん
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Step into my kitchen!
料理の鉄人、陳健一さんが考案した家庭でも簡単にできる中華丼のレシピです。
豚ロース, いか, 冷凍 King prawn , 塩コショウ, 酒, 水溶き片栗粉(1対1), たけのこ缶詰, にんじん(銀杏薄切り), 白菜(ざく切り), グリーンペッパー(乱切り), スプリングオニオン(斜め切り), 鶏がらスープ, 砂糖, 【味付け】, オイスターソース, しょう油, こしょう, 水溶き片栗粉, ごま油
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イギリスのスーパーで頻繁に見かけるこのスプラットという小魚。ググってみたら日本の「きびなご」に近い魚だそうです。きびなごならやっぱり定番は南蛮漬け、ですね。
スプラット, ☆めんつゆ, ☆はちみつ, ☆砂糖, ☆みりん, ☆水, ☆米酢, ☆ほんだし, 片栗粉, 鷹の爪 輪切り, にんじん, 玉ねぎ
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アラビアータとはイタリア語で「怒りん坊」のことだそうです。辛いのでカッカカッカしながら食べるからだとか。
オリーブオイル, にんにく, ドライドチリ, パンチェッタ(ベーコンでも可), トマト缶, ペンネ, バジル or パセリ(なくてもOK), パルミジャーノ(なくてもOK)
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だしも砂糖もたっぷり目で子供が大好き
たまご, スプリングオニオン, ▼粉末だしの素(シマヤ), ▼砂糖, ▼水, ▼塩, サラダ油
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材料3つだけどシンプルゆえに美味しい
レタス, 豆腐, たまご, ◆鶏がらスープ, ◆しょうゆ, ◆みりん, ◆酒, ◆豆板醤, ◆めんつゆ, ごま油, 水溶き片栗粉
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余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。
バゲット(バトンサイズ), スルタナ(またはレーズン), バター, 粉ナツメグ, 牛乳, たまご, 粉シナモン, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス
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紫キャベツ, お湯, たまご, レモン汁
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