English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

フラットピーチとモッツアレラチーズ

桃とモッツアレラチーズが生み出す不思議なおいしさ。パーティで出せばみんなびっくり！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 7 min

材料

フラットピーチ ４つ
モッツアレラチーズ １個
レモンの皮 適量
塩コショウ 適量
Extra virgin オリーブオイル 大さじ２
白ワインビネガー 大さじ２

作り方

1
イギリスでは６月末から秋くらいまで出回るフラットピーチ。皮が薄いので皮ごと食べられます。とても美味しいですね。
2
モッツアレラチーズの水分を拭き取り、適当な大きさに手でちぎり、フラットピーチは皮をむいて一口大に切ります。
3
レモンの皮を薄くむいて細切りにし、ピーチの上に振りかけ、その上から全体に塩コショウをします。
4
まずはオリーブオイルを、その後、白ワインビネガーをまわしかけたら完成です。

コツ・ポイント

●元々のレシピは甘い甘～い日本の桃を想定して考えられているので、フラットピーチの場合はギリギリまで完熟させて、甘味を最大限に引き出してからいただくのがいいと思います。甘味の足りない桃だと、酸味に甘味が負けてしまいます。

フラットピーチとモッツアレラチーズ

桃とモッツアレラチーズが生み出す不思議なおいしさ。パーティで出せばみんなびっくり！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

調理: 7 min

材料

フラットピーチ ４つ
モッツアレラチーズ １個
レモンの皮 適量
塩コショウ 適量
Extra virgin オリーブオイル 大さじ２
白ワインビネガー 大さじ２
  1. ホーム
  2. Tobuchan
  3. フラットピーチとモッツアレラチーズ

フラットピーチとモッツアレラチーズ

レシピID :812 投稿日 23 JUN 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 7min
閲覧数 4,850
印刷数 183

お気に入り登録 1

桃とモッツアレラチーズが生み出す不思議なおいしさ。パーティで出せばみんなびっくり！

Share
Tobuchan
Recipe By
HOME
Tobuchan
250レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
４つ
１個
適量
適量
大さじ２
大さじ２

作り方

調理
7min
1
イギリスでは６月末から秋くらいまで出回るフラットピーチ。皮が薄いので皮ごと食べられます。とても美味しいですね。
2
モッツアレラチーズの水分を拭き取り、適当な大きさに手でちぎり、フラットピーチは皮をむいて一口大に切ります。
3
レモンの皮を薄くむいて細切りにし、ピーチの上に振りかけ、その上から全体に塩コショウをします。
4
まずはオリーブオイルを、その後、白ワインビネガーをまわしかけたら完成です。

コツ・ポイント

●元々のレシピは甘い甘～い日本の桃を想定して考えられているので、フラットピーチの場合はギリギリまで完熟させて、甘味を最大限に引き出してからいただくのがいいと思います。甘味の足りない桃だと、酸味に甘味が負けてしまいます。

カテゴリー

イタリア クイックレシピ サラダ ベジタリアン ハム フルーツ ちゃちゃっと ホーム・パーティー 夏の料理

Related フラットピーチ モッツアレラチーズ 桃 もも peach、 flat peach Mozzarella
HOME
Tobuchan
250レシピ公開中！
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!

DORITOS グラタン（辛口）

コーンチップでお馴染みDORITOSのピリ辛CHILLI HEATWAVEを使ったほぼ調理ゼロの簡単グラタンです。超絶美味しいです。 Prep:6min Bake:20min
DORITOS CHILLI HEATWAVE, ピザ用チェダーチーズ, ダブルクリーム, たまねぎ, マッシュルーム, ベビープラムトマト
HOME

そうめんのつゆ　ごまだれ編

タヒニを使えば簡単です。 cook:5mins
タヒニ（練りゴマ）, めんつゆ（2倍濃縮タイプ）, 水, すりごま, グラニュー糖, おろししょうが, 味噌
HOME

カッチョ・エ・ペペでパパ、かっちょええ

カッチョはチーズ、ペペは胡椒。イタリア・ラツィオ地方の伝統レシピ。間食として子どもにも大人にも人気だとか。こんなん週末、サクッと作ったら「パパ、かっちょええ」と株も上がります...（冷汗）
スパゲッティ, 塩（パスタ茹で用）, バター, オリーブオイル, 胡椒, 水, パルミジャーノ・レッジーノ
HOME

油淋鶏（ユーリンチー）　こんなに簡単だったのか

油淋鶏。まあ、鶏のから揚げに甘酸っぱいネギのドレッシングをかけるだけなんだけど、これがまた簡単で美味しいの。コツはお肉にしっかりした味をつけることね。
鶏モモ肉（中）, リーク, しょう油, 酒, しょうが（すりおろし）, 卵黄, 片栗粉, サラダ油, 【ねぎダレ】, 黒酢（米酢でもＯＫ）, みりん, 砂糖　, しょうが（みじん切り）, にんにく　（みじん切り）, ごま油
HOME

タイ香る、トムヤムクン風お味噌汁

コリアンダーとナンプラー（魚醤）でお味噌汁がとってもタイっぽくなります。美味しい！
お湯, 味噌（赤、またはあわせ）, だしの素（顆粒）, ナンプラー, ちっちゃいマッシュルーム, レッドチリ, レモンジュース, コリアンダー, 冷凍エビ
HOME

オイスターソースで焼きビーフン

甘くて辛くて大人も子供も
ビーフン, 豚ひき肉, タマネギ, グリンペッパー, イエローペッパー, レッドペッパー, 【調味料】, 塩コショウ, しょうゆ, みりん, 赤みそ, 豆板醤, 白ワイン, 鶏がらスープの素, オイスターソース, ごま油
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる
ロンドンの最新イベント

似たレシピ

卵黄入りレモンのスパゲッティ

伊アマルフィ地方の名物レモンパスタに卵黄を足してクリーミーに仕上げた一品です。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽です。 Prep+cook: 12min
レモン, オリーブオイル（EV）, パルミジャーノ・レッジャーノ, 黒コショウ, 卵黄, バジル, レモンのZEST（皮）, Spaghetti
Torajiro Kuruma
PRO

リンゴのカルパッチョ

オシャレな前菜でおもてなし
リンゴ, （coxやbraeburn, golden deliciousなど甘さと酸味が程よいバランスのもの）, 卵, パルミジャーノレッジャーノ, 小さいきゅうりのピクルス（cornichon）, エクストラヴァージンオリーブオイル, ホワイトバルサミコ（なければレモン汁）, くるみ（ピーカンナッツでも可）, 塩コショウ
Mizue
PRO

レモンスパゲティ　Spaghetti al Limone

南イタリア海岸の町アマルフィ。レモンの産地として有名ですが、そのレモンを使った一品です。レモンのスパゲティとはサウンド的に酸っぱそうですがさにあらず。夏にぴったりの爽やかなパスタです。
エクストラバージンオリーブオイル, レモン, パルミジャーノレッジャーノ, 黒こしょう, バジルの葉, レモンの皮, 塩（パスタ茹で用）, スパゲッティ
cookbuzz
PRO

モツアレラ、ブラッド・オレンジ＆ハムのサラダ

ブラッド・オレンジ特有の風味が塩辛いハムと高相性です。とても爽やかで美味しいサラダです。
モツアレラ・チーズ, ブラッド・オレンジ, 生ハム, ロケット, オリーブオイル, 塩、こしょう
yhiranuma
PRO

生ハムにはこれ、完熟イチジク。

生ハムにメロンも良いけれど、水気の少ない完熟イチジクと一緒に食べると、塩気の利いたハムの旨味とイチジクの甘みを、噛みしめながらじっくり味わうことができます。ミシュラン星付きレストランの味。
生ハム薄切り, 完熟イチジク, ルコラ
midnight kitchen
HOME

「生ハムピーチ」

パルマハムとフラットピーチで素敵な前菜一品 Prosciutto with Peach
フラットピーチ, パルマハム, 黒コショウ
Tobuchan
HOME

新着レシピ

千切り大根キムチ

作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。
大根, 塩, 韓国産粉唐辛子, 砂糖, アンチョビソース（ナンプラー）, はちみつ, ニンニク, 生姜
KGOHAN
PRO

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
midnight kitchen
HOME

カリフラワーの酢の物風マリネ

電子レンジで加熱３分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO

マッシュルームと豚ひきのトロリあんかけ　秋はやっぱりキノコでしょ

イギリスにいると食で季節を感じることは少ないけど、秋と言えばやっぱりきのこ。いつでも食べられるけど無理やりでも季節感を味わいましょ！　中華風あんかけをどうぞ！
チェスナッツマッシュルーム, 豚ひき肉, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, 塩こしょう, オイスターソース, 鶏ガラスープ, 砂糖, 酒, しょう油, こしょう, 水溶き片栗粉
cookbuzz
PRO

宮崎県民も納得の“チキン南蛮”　　甘酢とタルタルソースが素敵

チキン南蛮のオリジンは昭和30年代に宮崎県延岡市にあった洋食店「ロンドン」のまかない料理という説がある。宮崎で「ロンドン」ってセンス、飛び過ぎ。まあいいや、美味しいから！
鶏モモ肉（中）, 塩こしょう, 小麦粉, たまご, サラダ油, パセリ, 【タルタルソース】, たまねぎ, ガーキンピクルス, ゆでたまご, マヨネーズ, 塩, 黒コショウ, 砂糖, 【甘酢ソース】, しょう油, 酢, ケチャップ, 鶏ガラスープの素
cookbuzz
PRO

自家製惣菜パン、手ごねタイプ。ロックダウンを乗り切れ

今回は自家製パンの手ごね版。2回目のロックダウンもこれで乗り切りましょう。総菜パンとして具材にポテトを入れたら、イギリス人にはエーッ！↑でなく、エーッ…↓の反応でした。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, ぬるま湯(牛乳), イースト, 砂糖, 塩, 惣菜, 小麦粉(打粉用)
midnight kitchen
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.