【気軽にコリアン】麻薬たまご 都で噂のヤバい奴 100%合法

麻薬のように「一度やったら止められなくなる」という物騒なネーミングのおかず。麻薬やったことないから分からないけど、韓国発のレシピで日本でも人気らしい。熱々ご飯に乗っけてどうぞ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
4-6個分 調理: 20 min

材料

たまご 4-6
【つけだれ】
たまねぎ(中)
リーク(ポロネギ) 10センチ
ぬるま湯 150ml
しょう油 100ml
3倍濃縮めんつゆ 50ml
砂糖 大さじ4
にんにくチューブ 大さじ1/2
白ごま  大さじ2
鷹の爪
ごま油 大さじ1

作り方

1
沸騰したお湯にたまごを入れ、6分半茹でたら流水で冷まし、それ以上火が入らないようにする。
2
フライパンに白ごま大さじ2を入れ、中火で焦がさないように軽く炒る。
3
たまねぎとリークをそれぞれみじん切りにする。
4
調味料、みじん切りにしたリークとたまねぎを入れ、殻を剥いたゆでたまごを漬ける。たまごは水面下に沈むように。
5
蓋をして常温で一晩寝かせる。
6
アツアツご飯の上に半熟たまごを乗せたら半分に割る。
7
つけダレを好きなだけかけて召し上がれ。気に入ったらまたたまごを茹でてつけダレに。

コツ・ポイント

【気軽にコリアン】麻薬たまご 都で噂のヤバい奴 100%合法

麻薬のように「一度やったら止められなくなる」という物騒なネーミングのおかず。麻薬やったことないから分からないけど、韓国発のレシピで日本でも人気らしい。熱々ご飯に乗っけてどうぞ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

4-6個分

調理: 20 min

材料

たまご 4-6
【つけだれ】
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リーク(ポロネギ) 10センチ
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3倍濃縮めんつゆ 50ml
砂糖 大さじ4
にんにくチューブ 大さじ1/2
白ごま  大さじ2
鷹の爪
ごま油 大さじ1

【気軽にコリアン】麻薬たまご 都で噂のヤバい奴 100%合法

レシピID :3431 投稿日 13 MAR 2022

4-6個分

調理 20min
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麻薬のように「一度やったら止められなくなる」という物騒なネーミングのおかず。麻薬やったことないから分からないけど、韓国発のレシピで日本でも人気らしい。熱々ご飯に乗っけてどうぞ。

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材料

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4-6
10センチ
150ml
100ml
50ml
大さじ4
大さじ1/2
大さじ2
大さじ1

作り方

調理
20min
1
沸騰したお湯にたまごを入れ、6分半茹でたら流水で冷まし、それ以上火が入らないようにする。
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3
たまねぎとリークをそれぞれみじん切りにする。
4
調味料、みじん切りにしたリークとたまねぎを入れ、殻を剥いたゆでたまごを漬ける。たまごは水面下に沈むように。
5
蓋をして常温で一晩寝かせる。
6
アツアツご飯の上に半熟たまごを乗せたら半分に割る。
7
つけダレを好きなだけかけて召し上がれ。気に入ったらまたたまごを茹でてつけダレに。
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