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パルミジャーノ・ディ・メランザーナ 茄子とチーズでチン

ナスとチーズ、それにトマトソースの三角関係は相性抜群。本当なら仕上げはオーブンなんだけど面倒なのでレンジでチン。トマトソースも市販でGO。こだわりなくせば超簡単のテヘペロレシピ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 15 min

材料

ナス １
モッツアレラチーズ（ピザ用） 適量
パルミジャーノレッジャーノ 適量
オリーブオイル 大さじ2
トマトソース 適量

作り方

1
イギリスのナスは大きいのでこれで2人前行けちゃう。トマトソースはお気に入り「LOYD GROSSMAN」のトマトとチリ。
2
ナスは1人前半分程度。5ミリ厚程度にスライス。
3
フライパンにオリーブオイルをひいたら中火で５～６分、ナスを両面しっかり焼いてトロっとするまで火を通す。
4
耐熱皿にナスを半分敷いたらトマトソース大さじ３ほど載せて広げる。
5
ピザ用モッツアレラチーズを3掴みほど載せて広げ、その上にパルミジャーノレッジャーノチーズを大さじ１～２ほど削る。
6
５の上に残ったナスを敷いてその上にモッツアレラとパルミジャーノを５と同程度、または好きなだけ載せる。
7
レンジ（900w）で2分から2分半ほどチンする。たぶん途中で２～３回、チーズがポンッと破裂するけど気にしない。火傷に注意して召し上がれ。

コツ・ポイント

パルミジャーノ・ディ・メランザーナ 茄子とチーズでチン

ナスとチーズ、それにトマトソースの三角関係は相性抜群。本当なら仕上げはオーブンなんだけど面倒なのでレンジでチン。トマトソースも市販でGO。こだわりなくせば超簡単のテヘペロレシピ。

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2人分

調理: 15 min

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ナス １
モッツアレラチーズ（ピザ用） 適量
パルミジャーノレッジャーノ 適量
オリーブオイル 大さじ2
トマトソース 適量
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パルミジャーノ・ディ・メランザーナ 茄子とチーズでチン

レシピID :3557 投稿日 30 OCT 2023
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2人分

調理 15min
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ナスとチーズ、それにトマトソースの三角関係は相性抜群。本当なら仕上げはオーブンなんだけど面倒なのでレンジでチン。トマトソースも市販でGO。こだわりなくせば超簡単のテヘペロレシピ。

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イギリスのナスは大きいのでこれで2人前行けちゃう。トマトソースはお気に入り「LOYD GROSSMAN」のトマトとチリ。
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ナスは1人前半分程度。5ミリ厚程度にスライス。
3
フライパンにオリーブオイルをひいたら中火で５～６分、ナスを両面しっかり焼いてトロっとするまで火を通す。
4
耐熱皿にナスを半分敷いたらトマトソース大さじ３ほど載せて広げる。
5
ピザ用モッツアレラチーズを3掴みほど載せて広げ、その上にパルミジャーノレッジャーノチーズを大さじ１～２ほど削る。
6
５の上に残ったナスを敷いてその上にモッツアレラとパルミジャーノを５と同程度、または好きなだけ載せる。
7
レンジ（900w）で2分から2分半ほどチンする。たぶん途中で２～３回、チーズがポンッと破裂するけど気にしない。火傷に注意して召し上がれ。

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イタリア 電子レンジ料理 なす チーズ ちゃちゃっと

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豆板醤とお砂糖が決め手です。 cook:5mins
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クリーム使わないのにクリーミー マッシュルーム・リゾット

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