千切り大根キムチ

作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

大根 500〜600g
大さじ1/2
韓国産粉唐辛子 大さじ1
砂糖 小さじ1
アンチョビソース(ナンプラー) 小さじ2
はちみつ 大さじ1/2
ニンニク 小さじ1/4
生姜 小さじ1/8

作り方

1
大根をマッチ棒サイズの千切りにします。
2
塩をふって20分ほどおきます。
3
調味料を混ぜ合わせてキムチの素を作ります。
4
20分後、大根を軽く絞り、キムチの素とやさしく和えたら完成です。

コツ・ポイント

大根はギュッと絞らないでくださいね。

千切り大根キムチ

作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

大根 500〜600g
大さじ1/2
韓国産粉唐辛子 大さじ1
砂糖 小さじ1
アンチョビソース(ナンプラー) 小さじ2
はちみつ 大さじ1/2
ニンニク 小さじ1/4
生姜 小さじ1/8

千切り大根キムチ

レシピID :3325 投稿日 19 OCT 2020

4人分

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作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。

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500〜600g
大さじ1/2
大さじ1
小さじ1
小さじ2
大さじ1/2
小さじ1/4
小さじ1/8

作り方

1
大根をマッチ棒サイズの千切りにします。
2
塩をふって20分ほどおきます。
3
調味料を混ぜ合わせてキムチの素を作ります。
4
20分後、大根を軽く絞り、キムチの素とやさしく和えたら完成です。

コツ・ポイント

大根はギュッと絞らないでくださいね。

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