誰でも簡単 酸辣湯(サンラータン)

ローストチキンやポークが余ったらチャチャッとできるサンラータン

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
3人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

バーベキューチキン(市販) 100g
たまねぎ(小) 1/2
にんじん(小) 1/2
豆腐 1/4丁
たまご
3カップ
小さじ1/3
大さじ2
しょう油 大さじ3-4
黒コショウ 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
冷凍エビ 大さじ3-4
冷凍グリーンピース 大さじ3-4
片栗粉(同量の水で溶いておく) 大さじ1
大さじ2
スプリングオニオン

作り方

1
鍋に水を沸かしたら細切りにしたチキン、一センチ角に切ったたまねぎとにんじん、塩と酒を入れて5分ほど強火で茹でる。
2
1センチ角程度のサイコロ状に切った豆腐を入れたらしょう油、鶏がらスープの素、黒コショウを入れてさらに5分茹でる。
3
冷凍エビとグリーンピースを入れて2分ほど茹でたら火を止めて片栗粉を入れてトロミをつけたら溶きたまごをゆっくり回し入れる。かきまぜない。
4
最後に大さじ2の酢をまわしかけたらできあがり。スープ皿に盛り付けて薄切りのスプリングオニオンをふり掛けて召し上がれ。
5
豆腐はハウス食品のMedium Firmを使用。日本の木綿豆腐のような硬さで調理しやすい。

コツ・ポイント

インゲン、マッシュルーム、しいたけ、お好きな具材をどうぞ。
酢は必ず最後に入れます。
辛みは胡椒から。しょう油、酢、胡椒の量はお好みで微調整してください。

誰でも簡単 酸辣湯(サンラータン)

ローストチキンやポークが余ったらチャチャッとできるサンラータン

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

3人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

バーベキューチキン(市販) 100g
たまねぎ(小) 1/2
にんじん(小) 1/2
豆腐 1/4丁
たまご
3カップ
小さじ1/3
大さじ2
しょう油 大さじ3-4
黒コショウ 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
冷凍エビ 大さじ3-4
冷凍グリーンピース 大さじ3-4
片栗粉(同量の水で溶いておく) 大さじ1
大さじ2
スプリングオニオン

誰でも簡単 酸辣湯(サンラータン)

レシピID :2172 投稿日 07 NOV 2016

3人分

準備 5min
調理 15min
閲覧数 1,940
印刷数 1

お気に入り登録 1

ローストチキンやポークが余ったらチャチャッとできるサンラータン

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g
1/2
1/2
1/4丁
3カップ
小さじ1/3
大さじ2
大さじ3-4
大さじ1
小さじ2
大さじ3-4
大さじ3-4
大さじ1
大さじ2

作り方

準備
5min
調理
15min
1
鍋に水を沸かしたら細切りにしたチキン、一センチ角に切ったたまねぎとにんじん、塩と酒を入れて5分ほど強火で茹でる。
2
1センチ角程度のサイコロ状に切った豆腐を入れたらしょう油、鶏がらスープの素、黒コショウを入れてさらに5分茹でる。
3
冷凍エビとグリーンピースを入れて2分ほど茹でたら火を止めて片栗粉を入れてトロミをつけたら溶きたまごをゆっくり回し入れる。かきまぜない。
4
最後に大さじ2の酢をまわしかけたらできあがり。スープ皿に盛り付けて薄切りのスプリングオニオンをふり掛けて召し上がれ。
5
豆腐はハウス食品のMedium Firmを使用。日本の木綿豆腐のような硬さで調理しやすい。

コツ・ポイント

インゲン、マッシュルーム、しいたけ、お好きな具材をどうぞ。
酢は必ず最後に入れます。
辛みは胡椒から。しょう油、酢、胡椒の量はお好みで微調整してください。

HOME
KitchenCIB
181レシピ公開中!

KITCHENCIB
Step into my kitchen!
バターナットスクォッシュをそのまま器に使って丸ごといただいちゃいます。
バターナットスクォッシュ, リゾットライス, 玉ねぎ, ベーコン, トマト缶(Chopped), クノールチキンストック, 白ワイン, 水, Grated チェダーチーズ, フラットパセリ
HOME
リークとポテトの組み合わせはイギリスのスープでも定番! 甘くてほっとする味わいです。
お湯, ポテト, リーク, だしの素(顆粒), 味噌(赤、または合わせ), スプリングオニオン
HOME
冷蔵庫の半端に残った肉野菜総動員で作りました。
くん製ポークベリー, 冷凍エビ, 玉ねぎ, グリーンペッパー, にんじん, セロリ, ほうれん草, 塩コショウ, 鶏がらスープ, 白ワイン, しょう油, みりん, 豆板醤, シュリンプペースト, 水溶き片栗粉, たまご, 焼きそば
HOME
お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。
イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩(マルドン), 水, 砂糖, ライム
HOME
超簡単でおもてなしにも便利
セロリアック, チェダーチーズ grated cheddar, にんにく, ハーブ(ハーブ・ド・プロバンス or タイム), バター, 生クリーム(シングル), 塩コショウ, パン粉
HOME
3種のさっぱり素材がお皿の中で出会って夏向けのサラダになりました。
きゅうり, 沢庵(市販のもの), 赤くて酸っぱい梅干し, マヨネーズ, チリパウダー
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

こんなに長ネギが甘いなんて!とびっくりされます♫ どんなお料理にも合うやさしいお味です。 おかわり続出!!!
長ネギ, 水, 卵, 味覇, 酒, 塩, 片栗粉
himawari
HOME
自宅で簡単飲茶
バターナット・スクウォッシュ, 豚ひき肉, 玉ねぎ(小さめのもの), しょうがのすりおろし, 醤油, 酒, 五香粉, 砂糖, 片栗粉, ごま油, シュウマイの皮又は餃子の皮, シーソルト, 黒コショウ
Rose Wine
PRO
ぷるぷる感がたまらない
鮭の切り身, えび, しょうが, 玉ねぎ, 干ししいたけ, グリーンピース, 塩コショウ, しょうゆ, 片栗粉, 【タレ】, 酢, ごま油
yhiranuma
PRO
レタスたっぷりペロリです。
レタス, たまご, 鶏がらスープ(チキンストックスープ), みりん, 塩, ごま油, 豆板醤, オイスターソース
体が芯からあったまる
干ししいたけ, 干しエビ, きくらげ(木耳), シメジ、オイスターマッシュルーム(ヒラタケ)など, コリアンダー, 絹ごし豆腐, スープ(鶏がらスープ、干ししいたけと干し海老の戻し汁を合わせたもの), 醤油, 黒コショウ, お好みで中国山椒, 水溶き片栗粉, 卵, 香酢または黒酢, ごま油, ラー油
Rose Wine
PRO
先週から一気に寒くなりました。寒い日にはあんかけご飯!汗をかくくらい体はポカポカに♪
白菜, 玉ねぎ(薄くスライス), ガーリック(みじん切り), ジンジャー(みじん切り), あればお好みのお肉(一口大にカット), ヴェジタブルオイル, 豆板醤, 甜麺醤, オイスターソース, しょうゆ, 中華ストックペーストまたは鶏ガラスープのパウダー, 片栗粉, 炊いたご飯
yhiranuma
PRO

新着レシピ

材料3つだけ、作業時間10分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白(Lサイズ), ☆砂糖, ★卵黄(Lサイズ), ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, *ダブルクリーム, *シングルクリーム, *砂糖, *バニラエクストラクト(省略可), *ブランデー(省略可)
KGOHAN
PRO
中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!
ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉
himawari
HOME
便利なたらこペーストを使った時短メニュー!
豆腐(お好みのタイプの豆腐), 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
子供も大喜びの組み合わせ!
【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース ※1, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース ※2, 卵, 塩こしょう
冷蔵庫で保管すれば3~4日は楽しめる!
くん製たらこ ※1, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン