楽しい おうち焼肉

料理店も顔負け!の自家製タレで

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 30 min

材料

牛ステーキ肉 2枚
【A】
しょうゆ 50ml
砂糖 大さじ2.5
赤ワイン 大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
にんにく(すりおろし) 2片(お好みで調節)
鶏がらスープの素 小さじ1/2
洋ナシ(すりおろし) 大さじ1~2
あれば赤唐辛子(輪切り) 適量

作り方

1
よく切れる包丁で、牛肉を斜めに薄くスライスする。
2
Aのすべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。お好みで赤唐辛子を添える。
3
①を皿に盛り付け、②を大さじ3、上から回しかけておく。
4
フライパンまたはホットプレートで③を焼く。
5
小さな小皿に②を入れて、焼きあがった④をつければ完成。

コツ・ポイント

●②では、小さな泡だて器などを使って砂糖がしっかり溶けるまで混ぜること。
●洋ナシは、リンゴでも代用可。

楽しい おうち焼肉

料理店も顔負け!の自家製タレで

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 30 min

材料

牛ステーキ肉 2枚
【A】
しょうゆ 50ml
砂糖 大さじ2.5
赤ワイン 大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
にんにく(すりおろし) 2片(お好みで調節)
鶏がらスープの素 小さじ1/2
洋ナシ(すりおろし) 大さじ1~2
あれば赤唐辛子(輪切り) 適量

楽しい おうち焼肉

レシピID :325 投稿日 18 APR 2015

2人分

調理 30min
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料理店も顔負け!の自家製タレで

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材料

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2枚
50ml
大さじ2.5
大さじ3
大さじ1
大さじ1
大さじ1
2片(お好みで調節)
小さじ1/2
大さじ1~2
適量

作り方

調理
30min
1
よく切れる包丁で、牛肉を斜めに薄くスライスする。
2
Aのすべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。お好みで赤唐辛子を添える。
3
①を皿に盛り付け、②を大さじ3、上から回しかけておく。
4
フライパンまたはホットプレートで③を焼く。
5
小さな小皿に②を入れて、焼きあがった④をつければ完成。

コツ・ポイント

●②では、小さな泡だて器などを使って砂糖がしっかり溶けるまで混ぜること。
●洋ナシは、リンゴでも代用可。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
リンゴのドレッシングでさっぱりと!
洋ナシ, スモークサーモン切れ端  smoked salmon trimmings, ブロムリーアップル  bramley apple, レモン汁, エキストラバージンオリーブオイル, ハーブ(飾り用), 黒コショウ(お好みで)
PRO
鮮やかな色がお祝い事にピッタリ! 調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。
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PRO
火を通したリークは甘みを増して美味しい野菜。シンプルに塩、胡椒味です。ガーリックチップを作り、そのオイルもしっかりリークに絡めて焼くのでほのかにコクのある美味しさが生まれます!シンプルイスベスト!
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PRO
シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ (皮を剥いた状態で約420g), 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
PRO
家にある材料で作りました。ゆで卵でボリューム満点♪ベーコンのコクと玉ねぎの甘みも加わって絶品簡単メインのサラダです。エキストラバージンオイルとバルサミコグレイズで簡単ドレッシング♪
レタス, プチトマト, アスパラガス , ベーコン, 玉ねぎ, 卵, オリーブオイル, エキストラバージンオイル, バルサミコグレイズ, 塩、胡椒, パセリみじん切り
PRO
戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍!
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PRO

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Tobuchan
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ホームパーティーの前菜にもおすすめです!
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MiwaPucci
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《動画》ハンバーグ、得意かな。ふっくらジューシーで美味しいと言っていただけることが多いです。どーしようもないくらい平凡ですけど、どうぞ。
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Mizue
PRO
バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。
お好みのステーキ, 塩, こしょう, バター, にんにく, パセリ
Windy clif
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ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める?牛と一緒に? 騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。
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cookbuzz
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調理済みムール貝(白ワインソース), タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク , ブロッコリー, オリーブオイル , フィッシュストック, 塩こしょう
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PRO
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KGOHAN
PRO
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ナス(中サイズ) , 鷹の爪 , サラダ油, 砂糖, しょう油, 酒 , 味噌, みりん, スプリングオニオン(あれば), 白ごま
cookbuzz
PRO