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楽しいおうち焼肉

料理店も顔負け！の自家製タレで

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分調理: 30 min

材料

牛ステーキ肉	２枚
【A】
しょうゆ	50ml
砂糖	大さじ2.5
赤ワイン	大さじ３
みりん	大さじ１
ごま油	大さじ１
すりごま	大さじ１
にんにく（すりおろし）	２片（お好みで調節）
鶏がらスープの素	小さじ1/2
洋ナシ（すりおろし）	大さじ１～２
あれば赤唐辛子（輪切り）	適量

作り方

1

よく切れる包丁で、牛肉を斜めに薄くスライスする。

2

Ａのすべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。お好みで赤唐辛子を添える。

3

①を皿に盛り付け、②を大さじ３、上から回しかけておく。

4

フライパンまたはホットプレートで③を焼く。

5

小さな小皿に②を入れて、焼きあがった④をつければ完成。

コツ・ポイント

●②では、小さな泡だて器などを使って砂糖がしっかり溶けるまで混ぜること。
●洋ナシは、リンゴでも代用可。

楽しいおうち焼肉

料理店も顔負け！の自家製タレで

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 30 min

材料

	牛ステーキ肉	２枚
	【A】
	しょうゆ	50ml
	砂糖	大さじ2.5
	赤ワイン	大さじ３
	みりん	大さじ１
	ごま油	大さじ１
	すりごま	大さじ１
	にんにく（すりおろし）	２片（お好みで調節）
	鶏がらスープの素	小さじ1/2
	洋ナシ（すりおろし）	大さじ１～２
	あれば赤唐辛子（輪切り）	適量

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楽しいおうち焼肉

レシピID :325 投稿日 18 APR 2015

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2人分

調理 30min

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料理店も顔負け！の自家製タレで

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Yukari Elliott

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材料

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牛ステーキ肉		２枚
【A】
しょうゆ		50ml
砂糖		大さじ2.5
赤ワイン		大さじ３
みりん		大さじ１
ごま油		大さじ１
すりごま		大さじ１
にんにく（すりおろし）		２片（お好みで調節）
鶏がらスープの素		小さじ1/2
洋ナシ（すりおろし）		大さじ１～２
あれば赤唐辛子（輪切り）		適量

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作り方

調理

30min

1

よく切れる包丁で、牛肉を斜めに薄くスライスする。

2

Ａのすべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。お好みで赤唐辛子を添える。

3

①を皿に盛り付け、②を大さじ３、上から回しかけておく。

4

フライパンまたはホットプレートで③を焼く。

5

小さな小皿に②を入れて、焼きあがった④をつければ完成。

コツ・ポイント

●②では、小さな泡だて器などを使って砂糖がしっかり溶けるまで混ぜること。
●洋ナシは、リンゴでも代用可。

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Yukari Elliott

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