楽しい おうち焼肉

料理店も顔負け!の自家製タレで

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 30 min

材料

牛ステーキ肉 2枚
【A】
しょうゆ 50ml
砂糖 大さじ2.5
赤ワイン 大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
にんにく(すりおろし) 2片(お好みで調節)
鶏がらスープの素 小さじ1/2
洋ナシ(すりおろし) 大さじ1~2
あれば赤唐辛子(輪切り) 適量

作り方

1
よく切れる包丁で、牛肉を斜めに薄くスライスする。
2
Aのすべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。お好みで赤唐辛子を添える。
3
①を皿に盛り付け、②を大さじ3、上から回しかけておく。
4
フライパンまたはホットプレートで③を焼く。
5
小さな小皿に②を入れて、焼きあがった④をつければ完成。

コツ・ポイント

●②では、小さな泡だて器などを使って砂糖がしっかり溶けるまで混ぜること。
●洋ナシは、リンゴでも代用可。

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料理店も顔負け!の自家製タレで

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 30 min

材料

牛ステーキ肉 2枚
【A】
しょうゆ 50ml
砂糖 大さじ2.5
赤ワイン 大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
にんにく(すりおろし) 2片(お好みで調節)
鶏がらスープの素 小さじ1/2
洋ナシ(すりおろし) 大さじ1~2
あれば赤唐辛子(輪切り) 適量

楽しい おうち焼肉

レシピID :325 投稿日 18 APR 2015

2人分

調理 30min
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料理店も顔負け!の自家製タレで

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材料

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2枚
50ml
大さじ2.5
大さじ3
大さじ1
大さじ1
大さじ1
2片(お好みで調節)
小さじ1/2
大さじ1~2
適量

作り方

調理
30min
1
よく切れる包丁で、牛肉を斜めに薄くスライスする。
2
Aのすべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。お好みで赤唐辛子を添える。
3
①を皿に盛り付け、②を大さじ3、上から回しかけておく。
4
フライパンまたはホットプレートで③を焼く。
5
小さな小皿に②を入れて、焼きあがった④をつければ完成。

コツ・ポイント

●②では、小さな泡だて器などを使って砂糖がしっかり溶けるまで混ぜること。
●洋ナシは、リンゴでも代用可。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
一人分でもすぐ出来る!家にありそうなもので作るまかない的チャーハンです。ベーコンとパプリカとご飯を納豆とお醤油で炒めます!香ばしい香りに包まれて一人ランチも楽しくなっちゃいます☆
炊いたご飯, 納豆, オリーブオイル, ベーコン, パプリカ, 紫玉ねぎ, しょうゆ, 飾りのトマトくし切り(オプショナル), 飾りのフラットパセリ(オプショナル)
PRO
ビールもワインもどんどん進むおつまみ 調理時間 15分
[A], 小麦粉 self-raising flour, 片栗粉, 水, チェダーチーズ, 塩コショウ, おろしにんにく, ごま, スプリングオニオン, ごま油
PRO
シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ (皮を剥いた状態で約420g), 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
PRO
イギリスでも手に入るコーンフラワーを使って衣をかりかりさせてます!ジューシーで美味しい☆スパイシー仕上げなのでビールにも良く合います☆
鶏手羽元, コーンフラワー又は片栗粉, 揚げ油, A  豆板醤, A   醤油, A  オイスターソース, A  カイエンヌペッパー, A  酒又は白ワイン
PRO
かりかりサクサクッ、の食感も楽しい!
ソフトトルティーヤ(レギュラーサイズ), 揚げ油, 塩, 粗挽き黒こしょう, マヨネーズ, チェダーチーズすりおろし, 【A】, アボカド, プチトマト, チリみじん切り(お好みで), コリアンダー
PRO
フリーズドライのいちごを使ったかわいいスイーツ!
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PRO

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赤やオレンジ、黄色のパプリカとたまねぎだけで作るヴィーガンパスタ。野菜だけでもここまで美味しくできるという一例レシピ。もちろん仕上げにチーズ削ったり、ソーセージなんか加えてアレンジしてもOKよ。
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スパゲティ, 塩(湯が1ℓなら10g), オリーブオイル, ペコリーノ・ロマーノチーズ, フラットパセリ(みじん切り), にんにく, パン粉, クラッシュド・チリ
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きゅうり, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油, 豆板醤
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