ソーセージと野菜のポトフ

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好みのソーセージ		６本
ベーコン		２枚
にんじん		１本
たまねぎ		1/2個
じゃがいも（中）		３個
ラディッシュ		10個
ポインテドキャベツ		4枚
お好みのストックキューブ		1.5個
お湯		適量
塩コショウ		適量
オリーブオイル		大さじ2
タイム		小さじ１
ローズマリー		小さじ1

作り方

準備

10min

調理

25min

深鍋にオリーブオイル大さじ２を敷いて中火で適当なサイズに切ったベーコンを炒めます。

ベーコンに火が入ったら火が入りやすい厚さに切ったキャベツ以外の野菜を入れて中火で炒めます。

野菜がしんなりしてきたら野菜が隠れる程度のお湯、ストックキューブ、ローズマリー、タイムを入れて蓋をして弱火で煮ていきます。

10分ほど煮込んだらソーセージとキャベツのぶつ切りを入れてさらに10分ほど煮ます。

最後に塩コショウで味を整えて完成です。小さいボウルに持って召し上がれ。

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