栗アイスクリーム

冷凍庫に入れっぱなしでカンタン!
所要時間15分(冷凍庫で冷やし固める時間は除く)

Recipe By: motoko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/466)
5-6人分 調理: 15 min

材料

栗ペースト 200g
砂糖 50g
ラム 大さじ1
生クリーム 350ml
砂糖 40g

作り方

1
栗ペースト(今回は「Merchant Gourmet」社の「chestnut puree」を使用)に、砂糖50グラムとラムを加えて混ぜる。
2
生クリームに砂糖40グラムを数回に分けて加えながら、固めに泡立てる。
3
②に①の栗ペーストを加えて混ぜ合わせる。
4
③をタッパーウェアに入れて、冷凍庫で6~7時間、冷やし固めれば出来上がり。
5
④を室温で少し柔らかくしてから器に盛り付ける。
6
細かく砕いたマロングラッセ(分量外、調理済み栗でも代用可)を飾って食卓へ。

コツ・ポイント

栗アイスクリーム

冷凍庫に入れっぱなしでカンタン!
所要時間15分(冷凍庫で冷やし固める時間は除く)

Recipe By: motoko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/466)

5-6人分

調理: 15 min

材料

栗ペースト 200g
砂糖 50g
ラム 大さじ1
生クリーム 350ml
砂糖 40g

栗アイスクリーム

レシピID :2764 投稿日 14 DEC 2017

5-6人分

調理 15min
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冷凍庫に入れっぱなしでカンタン!
所要時間15分(冷凍庫で冷やし固める時間は除く)

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200g
50g
大さじ1
350ml
40g

作り方

調理
15min
1
栗ペースト(今回は「Merchant Gourmet」社の「chestnut puree」を使用)に、砂糖50グラムとラムを加えて混ぜる。
2
生クリームに砂糖40グラムを数回に分けて加えながら、固めに泡立てる。
3
②に①の栗ペーストを加えて混ぜ合わせる。
4
③をタッパーウェアに入れて、冷凍庫で6~7時間、冷やし固めれば出来上がり。
5
④を室温で少し柔らかくしてから器に盛り付ける。
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細かく砕いたマロングラッセ(分量外、調理済み栗でも代用可)を飾って食卓へ。
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