カリフラワーとオリーブの温サラダ

レシピ検索

国を選択

カリフラワーとオリーブの温サラダ

レシピID :3077 投稿日 23 MAY 2019

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

調理 15min

印刷数 0

お気に入り登録 2

食べる直前にアツアツのアンチョビソースをかけて！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
カリフラワー		500g
オリーブオイル		大さじ３
にんにく		１片
アンチョビ		20g（4切れ）
黒オリーブ（種なし）		20g

ホットトレンド

作り方

調理

15min

カリフラワーを一房ごとにばらす。にんにくをみじん切りし、オリーブを４分の１の大きさに切る。

鍋にたっぷりの水と塩少々（分量外）をいれて沸騰させ、①のカリフラワーを入れて３分ほどゆでる。

アンチョビソースを作る。小さな鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを焦がさないように炒める。

香りが立ってきたらアンチョビを加えてほぐしながらよく混ぜる（油がとびやすいので注意）。ここにオリーブも加える。

耐熱ボウルに②のカリフラワーを入れ、④を回しかけてあえれば出来上がり。ソースが熱いうちに食卓へ。

コツ・ポイント

似たレシピ

自家製セミドライトマトで旨み濃厚カプレーゼサラダ

モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。

トマト, モッツアレラ, 塩, オリーブオイル, バルサミコ酢

HOME

midnight kitchen

えびとアボカドのサラダ

もちもちとした食感が病みつきになりそう

サラダパック, アボカド, ボイルえび（キングプローンL）, ごま油, 【Ａ】, しょうゆ, わさび

PRO

Yukari Elliott

「生ハムピーチ」

パルマハムとフラットピーチで素敵な前菜一品 Prosciutto with Peach

フラットピーチ, パルマハム, 黒コショウ

HOME

Tobuchan

イタリア風インゲンのおつまみ

メインディッシュに添えて、あるいはそのまま、ビールのおつまみとしてもイケる簡単レシピ。

インゲン（fine green beans）, 塩（茹でる用）, オリーブオイル, ロック・ソルト

HOME

ryukomama

生ハムとバジル、モッツァレラのお寿司

イタリアンでおなじみの食材をお寿司に合わせてみました。違和感のなく、とっても美味しいです。騙されたと思って、一度お試しあれ。

炊きたてのご飯 : boiled Japanese rice, すし酢: sushi vineger, おかか : dried bonito flakes, しょうゆ : soy sauce, モッツァレッラチーズ : mozzarella cheese, 生ハム(プロシュート) : prosciutto, フレッシュバジル : fresh basil