レンズ豆とフランクフルトソーセージのスープ

子供たちも喜んで野菜を食べてくれる!

Recipe By: motoko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/466)
5~6人分 調理: 35 min

材料

乾燥レンズ豆 green lentils 200g
サラダ油 大さじ1
にんにく 1片
玉ねぎ 150g
リーク 150g
セロリ 120g
にんじん 200g
500ml
フランクフルト 2本
小さじ1.5

作り方

1
レンズ豆を水で洗う(ざっとすすぐ程度)。
2
にんにくはみじん切りに、玉ねぎ、リーク、セロリは粗みじん切りにする。にんじんは約1センチ角に切る。
3
鍋にサラダ油をひいて熱し、中火でにんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらレンズ豆を加えてさらに炒める。
4
水、リーク、セロリ、にんじん、塩こしょう(子供向けには控えめに)を加えて、15分~20分程中火で煮る。
5
輪切りにしたフランクフルトを加えてさらに数分煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

レンズ豆とフランクフルトソーセージのスープ

子供たちも喜んで野菜を食べてくれる!

Recipe By: motoko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/466)

5~6人分

調理: 35 min

材料

乾燥レンズ豆 green lentils 200g
サラダ油 大さじ1
にんにく 1片
玉ねぎ 150g
リーク 150g
セロリ 120g
にんじん 200g
500ml
フランクフルト 2本
小さじ1.5

レンズ豆とフランクフルトソーセージのスープ

レシピID :3074 投稿日 23 MAY 2019

5~6人分

調理 35min
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材料

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200g
大さじ1
1片
150g
150g
120g
200g
500ml
2本
小さじ1.5

作り方

調理
35min
1
レンズ豆を水で洗う(ざっとすすぐ程度)。
2
にんにくはみじん切りに、玉ねぎ、リーク、セロリは粗みじん切りにする。にんじんは約1センチ角に切る。
3
鍋にサラダ油をひいて熱し、中火でにんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらレンズ豆を加えてさらに炒める。
4
水、リーク、セロリ、にんじん、塩こしょう(子供向けには控えめに)を加えて、15分~20分程中火で煮る。
5
輪切りにしたフランクフルトを加えてさらに数分煮れば出来上がり。
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motoko
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MOTOKO
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じっくり炒めた野菜の旨味が楽しめる前菜!
赤ピーマン, コジェット(ズッキーニ), にんじん, しいたけ, ニンニク, 塩, こしょう, サラダ油, フィロペイストリー, 【スイート&サワーソース】, 赤唐辛子(できれば生のもの), 米酢, 砂糖, ナンプラー, 水, ケチャップ
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なす, ●【A】, ●しょう油, ●酢, ●砂糖, ●酒または紹興酒, ●ごま油, サラダ油, しょうが(みじん切り), にんにく(みじん切り), 白ごま, 赤唐辛子(小口切り), チャイブ(お好みで)
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子供たちも喜んで野菜を食べてくれる!
乾燥レンズ豆 green lentils, サラダ油, にんにく, 玉ねぎ, リーク, セロリ, にんじん, 水, フランクフルト, 塩
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