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アボカドとスモークサーモンのスシ丼

炊いたご飯があれば１０分でできる簡単な酢めしどんぶり。忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

ご飯 ２合分
米酢 大さじ４
砂糖 大さじ３
塩 小さじ１
アボカド １個
スモークサーモン １００g
ロケット ５０g
レモン 1/4個

作り方

1
「すし酢」を作ります。
耐熱容器に酢、砂糖、塩を入れて混ぜ電子レンジで３０秒ほど加熱して完全に溶かします。
2
炊き立てご飯（冷やご飯の場合は電子レンジで温めて）にすし酢を加えて杓文字で切るように混ぜます。
3
アボカドはサイコロ上の食べやすい大きさにカット、スモークサーモンは食べやすい大きさにカットし、レモンをふっておきます。
4
どんぶりにご飯をよそい、ロケット、アボカド、スモークサーモンの順に載せていきます。
5
仕上げに刻み海苔を散らしたら完成。
お好みでお醤油をかけてください。
6
マヨネーズを添えても美味。お好み焼きのように細くかけるのがおすすめ。

コツ・ポイント

＊市販のすし酢があれば楽。
＊「Aspall organic cider vinegar」日本の杉田に似ているが少し酸っぱい。日本の酢の代わりに「Aspall cider vinegar 大さじ３＋水大さじ１」にしても良い。
＊きゅうりの千切りやレタスなどお好きな野菜をのせてください。
＊食品用ビニール袋にマヨネーズを入れてコーナーを少し切ると、マヨネーズを細くかけることができます。

アボカドとスモークサーモンのスシ丼

炊いたご飯があれば１０分でできる簡単な酢めしどんぶり。忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

ご飯 ２合分
米酢 大さじ４
砂糖 大さじ３
塩 小さじ１
アボカド １個
スモークサーモン １００g
ロケット ５０g
レモン 1/4個
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アボカドとスモークサーモンのスシ丼

レシピID :3236 投稿日 28 AUG 2020
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4人分

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炊いたご飯があれば１０分でできる簡単な酢めしどんぶり。忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。

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材料

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２合分
大さじ４
大さじ３
小さじ１
１個
１００g
５０g
1/4個

作り方

1
「すし酢」を作ります。
耐熱容器に酢、砂糖、塩を入れて混ぜ電子レンジで３０秒ほど加熱して完全に溶かします。
2
炊き立てご飯（冷やご飯の場合は電子レンジで温めて）にすし酢を加えて杓文字で切るように混ぜます。
3
アボカドはサイコロ上の食べやすい大きさにカット、スモークサーモンは食べやすい大きさにカットし、レモンをふっておきます。
4
どんぶりにご飯をよそい、ロケット、アボカド、スモークサーモンの順に載せていきます。
5
仕上げに刻み海苔を散らしたら完成。
お好みでお醤油をかけてください。
6
マヨネーズを添えても美味。お好み焼きのように細くかけるのがおすすめ。

コツ・ポイント

＊市販のすし酢があれば楽。
＊「Aspall organic cider vinegar」日本の杉田に似ているが少し酸っぱい。日本の酢の代わりに「Aspall cider vinegar 大さじ３＋水大さじ１」にしても良い。
＊きゅうりの千切りやレタスなどお好きな野菜をのせてください。
＊食品用ビニール袋にマヨネーズを入れてコーナーを少し切ると、マヨネーズを細くかけることができます。

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