パプリカとツナの煮びたし

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パプリカとツナの煮びたし

レシピID :3195 投稿日 04 APR 2020

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４人分

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材料

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赤パプリカ		1個
黄パプリカ		1個
ツナ缶（ミニ）		１缶（６０ｇ）
しょうゆ		大さじ１
砂糖		大さじ１
酢		大さじ１
オリーブオイル		大さじ1/2

ホットトレンド

作り方

赤・黄パプリカを千切りにします。

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ツナ、パプリカを加えます。

全体に油が回ったらふたをして蒸し煮にします。
(途中、火を弱めます）

野菜から水分が出てきたら、調味料を加えてさっくりと混ぜてふたをします。野菜が柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

大きめのパプリカの場合は、しょうゆ、砂糖、酢を各大さじ１.５にします。
少し水分が少し残っている状態で火を止めると、味がよくなじんでおいしくなります。

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