おせち ・栗きんとん

イギリスで手に入る材料を使って簡単にできる我が家のおせちを探求中。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
10人分

材料

さつまいも 600g
200g
みりん 100cc
ゴールデンシロップ 150cc

作り方

1
さつまいもを3〜4cmほどの厚切りにしてたっぷりのお湯で茹でます。
2
温かいうちにさつまいもの皮をむいてフォークなどでつぶします。滑らかにしたい場合は、ここでフードプロセッサーにかけます。
3
お鍋にさつまいもを戻し、みりん、ゴールデンシロップを加えさつまいもとよく混ぜます。
4
お鍋に栗を加えて軽く混ぜ、栗に火が通るまで弱火でコトコト煮たら完成です。

コツ・ポイント

栗:Merchant Gourmet Whole Chestnuts 180g
真空パックに入った栗を使っても美味しい。
栗を入れた後水分が少ないと焦げつきますので、火加減に注意。焦げそうなら少し水(分量外)を加えて煮ます。

おせち ・栗きんとん

イギリスで手に入る材料を使って簡単にできる我が家のおせちを探求中。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

10人分

材料

さつまいも 600g
200g
みりん 100cc
ゴールデンシロップ 150cc

おせち ・栗きんとん

レシピID :2959 投稿日 27 DEC 2018

10人分

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イギリスで手に入る材料を使って簡単にできる我が家のおせちを探求中。

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材料

作り方

1
さつまいもを3〜4cmほどの厚切りにしてたっぷりのお湯で茹でます。
2
温かいうちにさつまいもの皮をむいてフォークなどでつぶします。滑らかにしたい場合は、ここでフードプロセッサーにかけます。
3
お鍋にさつまいもを戻し、みりん、ゴールデンシロップを加えさつまいもとよく混ぜます。
4
お鍋に栗を加えて軽く混ぜ、栗に火が通るまで弱火でコトコト煮たら完成です。

コツ・ポイント

栗:Merchant Gourmet Whole Chestnuts 180g
真空パックに入った栗を使っても美味しい。
栗を入れた後水分が少ないと焦げつきますので、火加減に注意。焦げそうなら少し水(分量外)を加えて煮ます。

PRO
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Step into my kitchen!
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新鮮なニシンを自分でさばいて南蛮漬けにしたら、臭みもなく美味しくなりました♪
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PRO
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ネギ焼きよりも軽くてヘルシー
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Mizue
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精進懐石を作る時に、向付として使える長芋の和布巻き。甘酢と一緒にお召し上がり下さい。
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お酒のおつまみにも、おやつにも人気!
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MiwaPucci
PRO
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yhiranuma
PRO
キャベツといえばやっぱりこれ、ですよね!
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新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
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パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
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