リークとベーコンの甘辛炒め技術いらずの美味いヤツ

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リーク		１本
ストリーキーベーコン(Streaky Bacon)		2～３枚
にんにく		1片
しょうが		１かけ
鷹の爪（お好みで）		1
サラダ油		大さじ1
しょうゆ		大さじ２
みりん		大さじ２
酒（水でもOK）		大さじ２
砂糖		小さじ1/2
白ごま		お好みで

作り方

調理

7min

リークは外皮が少しかたいので一枚だけむいて使います。

リークを縦半分に切ったら1センチ幅で斜め切りにし、中に土が残っていることがあるのでさっと洗っておきます。

ベーコンも1センチ幅に切ります。ストリーキー（縞模様）ベーコンは塩分だけ注意すれば薄切り豚肉の代用品になります。

フライパンにサラダ油大さじ1をひいたらベーコンを先に入れて強火で炒めます。

ベーコンが色づいたら２のリークを入れて一緒に炒めます。

しょうゆ、みりん、酒、砂糖、すりおろしたしょうがとにんにく、刻んだ鷹の爪を入れ、5分ほど煮ていきます。

たれが3分の1程度になったらできあがり。お皿に盛ってお好みで白ごまなど振りかけて召し上がれー。

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あらびきソーセージ入りパン

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DORITOS グラタン（辛口）

コーンチップでお馴染みDORITOSのピリ辛CHILLI HEATWAVEを使ったほぼ調理ゼロの簡単グラタンです。超絶美味しいです。 Prep:6min Bake:20min

DORITOS CHILLI HEATWAVE, ピザ用チェダーチーズ, ダブルクリーム, たまねぎ, マッシュルーム, ベビープラムトマト

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陳健一さん指導　家庭向け簡単中華丼

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紫キャベツ（Red Cabbage), Bicarbonate of Soda（重曹）, 豆腐, レモンジュース

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ナス, モッツアレラチーズ（ピザ用）, パルミジャーノレッジャーノ, オリーブオイル, トマトソース

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エリザベス女王が愛したゲーリック・ステーキ

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レシピとは言えないほど簡単な副菜。白菜とベーコンの炒め物。ツナ缶などでも出来ます。牛乳と片栗粉を加えれば、美味しいパスタソースにもなります。

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