人気のバターチキンカレー 市販のルーで超簡単

インドのデリーで食べられているというマイルドなムルグマカニ、またの名をバターチキン。市販のルーを使って作るなんちゃってレシピなのに仕上がりはなんちゃってじゃないのよね。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 18 min

材料

鶏モモ肉 200g
塩こしょう 少々
たまねぎ 1/2
にんにく(チューブ) 大さじ1
バター 35g
ミルク 200ml
市販のカレールー(ジャワ中辛) 2かけ
トマト缶(小) 200g
チキンストック 200g
砂糖 大さじ1
ウスターソース 大さじ1

作り方

1
鶏モモ肉は一口大にカットして軽く塩こしょうをしておく。たまねぎは粗みじん切りに。
2
フライパンにバター30gを引いたら中火で温める。
3
鶏モモ肉、たまねぎ、にんにくペーストを小さじ1入れて炒める。
4
強火にしてトマト缶、ミルク150ml、ウスターソース大さじ1、砂糖、カレールーを入れてよく混ぜる。
5
チキンストック200mlを加えたら弱火にして蓋をする。
6
10分ほどコトコト煮込む。
7
仕上げにバター5gとミルク50mlを入れて3分ほど中火で煮詰めたらできあがり。

コツ・ポイント

人気のバターチキンカレー 市販のルーで超簡単

インドのデリーで食べられているというマイルドなムルグマカニ、またの名をバターチキン。市販のルーを使って作るなんちゃってレシピなのに仕上がりはなんちゃってじゃないのよね。

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2人分

調理: 18 min

材料

鶏モモ肉 200g
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にんにく(チューブ) 大さじ1
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トマト缶(小) 200g
チキンストック 200g
砂糖 大さじ1
ウスターソース 大さじ1

人気のバターチキンカレー 市販のルーで超簡単

レシピID :3353 投稿日 13 DEC 2020

2人分

調理 18min
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インドのデリーで食べられているというマイルドなムルグマカニ、またの名をバターチキン。市販のルーを使って作るなんちゃってレシピなのに仕上がりはなんちゃってじゃないのよね。

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材料

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200g
少々
1/2
大さじ1
35g
200ml
2かけ
200g
200g
大さじ1
大さじ1

作り方

調理
18min
1
鶏モモ肉は一口大にカットして軽く塩こしょうをしておく。たまねぎは粗みじん切りに。
2
フライパンにバター30gを引いたら中火で温める。
3
鶏モモ肉、たまねぎ、にんにくペーストを小さじ1入れて炒める。
4
強火にしてトマト缶、ミルク150ml、ウスターソース大さじ1、砂糖、カレールーを入れてよく混ぜる。
5
チキンストック200mlを加えたら弱火にして蓋をする。
6
10分ほどコトコト煮込む。
7
仕上げにバター5gとミルク50mlを入れて3分ほど中火で煮詰めたらできあがり。
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