人気のバターチキンカレー　市販のルーで超簡単

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鶏モモ肉		200g
塩こしょう		少々
たまねぎ		1/2
にんにく（チューブ）		大さじ1
バター		35g
ミルク		200ml
市販のカレールー(ジャワ中辛）		２かけ
トマト缶（小）		200g
チキンストック		200g
砂糖		大さじ1
ウスターソース		大さじ1

作り方

調理

18min

鶏モモ肉は一口大にカットして軽く塩こしょうをしておく。たまねぎは粗みじん切りに。

フライパンにバター30gを引いたら中火で温める。

鶏モモ肉、たまねぎ、にんにくペーストを小さじ1入れて炒める。

強火にしてトマト缶、ミルク150ml、ウスターソース大さじ1、砂糖、カレールーを入れてよく混ぜる。

チキンストック200mlを加えたら弱火にして蓋をする。

10分ほどコトコト煮込む。

仕上げにバター5ｇとミルク50mlを入れて3分ほど中火で煮詰めたらできあがり。

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