English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

フィグのショートブレッド

フィグのつぶつぶがとってもいいアクセントになります！
直径21センチのタルト型またはフィンガー型約20コ分

Recipe By: monaka (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/398)
６－８人分 調理: 70 min

材料

無塩バター 100g
塩 1g（ひとつまみ）
薄力粉 40g
上新粉（rice flour）　 130g
ベーキングパウダー 1g（型に入れない時のみ）
ドライフィグ（いちじく） 30g

作り方

1
ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
2
砂糖とヘタを取り除いて細かく刻んだフィグをstep1に加え、さらによく混ぜます。
3
粉類をふるいながら加え全体にバターがなじむように泡だて器でよく混ぜます。
4
生地を手でもむようにしっかりこねて、ひとまとまりにします。
5
バター（またはショートニング）を塗った型に生地を入れ平らにならします。ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませます。
6
生地を入れた型を冷蔵庫から取り出し竹串の「背」（太い方）で模様をつけます。
7
天板にのせて160℃のオーブンで30～40分焼けば出来上がり。
8
冷めたら型から取り出し適当な大きさの扇型（ペチコート型）に切り分けます。お好みで飾り用の砂糖（分量外）をふってテーブルへ。
9
中華街などで購入できる上新粉（このメーカーの商品はピンク色の袋が目印）。

コツ・ポイント

●タルト型は底が取り外しできるタイプのものを使うと便利です。
●Step２では、キッチンバサミでヘタを切り取ると簡単です。
●Step３ではざらざらした状態でOKです。

フィグのショートブレッド

フィグのつぶつぶがとってもいいアクセントになります！
直径21センチのタルト型またはフィンガー型約20コ分

Recipe By: monaka (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/398)

６－８人分

調理: 70 min

材料

無塩バター 100g
塩 1g（ひとつまみ）
薄力粉 40g
上新粉（rice flour）　 130g
ベーキングパウダー 1g（型に入れない時のみ）
ドライフィグ（いちじく） 30g
  1. ホーム
  2. monaka
  3. フィグのショートブレッド

フィグのショートブレッド

レシピID :2668 投稿日 08 JUN 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

６－８人分

調理 70min
閲覧数 1,426
印刷数 2

お気に入り登録 0

フィグのつぶつぶがとってもいいアクセントになります！
直径21センチのタルト型またはフィンガー型約20コ分

Share
monaka
Recipe By
PRO
monaka
13レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g
1g（ひとつまみ）
40g
130g
1g（型に入れない時のみ）
30g

作り方

調理
1h10min
1
ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
2
砂糖とヘタを取り除いて細かく刻んだフィグをstep1に加え、さらによく混ぜます。
3
粉類をふるいながら加え全体にバターがなじむように泡だて器でよく混ぜます。
4
生地を手でもむようにしっかりこねて、ひとまとまりにします。
5
バター（またはショートニング）を塗った型に生地を入れ平らにならします。ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませます。
6
生地を入れた型を冷蔵庫から取り出し竹串の「背」（太い方）で模様をつけます。
7
天板にのせて160℃のオーブンで30～40分焼けば出来上がり。
8
冷めたら型から取り出し適当な大きさの扇型（ペチコート型）に切り分けます。お好みで飾り用の砂糖（分量外）をふってテーブルへ。
9
中華街などで購入できる上新粉（このメーカーの商品はピンク色の袋が目印）。

コツ・ポイント

●タルト型は底が取り外しできるタイプのものを使うと便利です。
●Step２では、キッチンバサミでヘタを切り取ると簡単です。
●Step３ではざらざらした状態でOKです。

カテゴリー

英国 オーブン料理 ケーキ・お菓子 ベーキング フルーツ ティータイム　 ホーム・パーティー 子ども大好き

Related いちぢく いちじく ショートブレッド fig short bread shortbread monaca tea 紅茶
PRO
monaka
13レシピ公開中！

MONAKA
Step into my kitchen!

マロン・マカロン

上品な甘さと軽やかさがうれしい
卵白, キャスター・シュガー, アーモンドパウダー　ground almonds, 粉砂糖 icing sugar, ココア, バニラエキストラクト, 【マロンクリーム】, 無塩バター, 粉砂糖, スキムミルク , マロンクリーム（市販） , ブランデー
PRO

ブレッチェン

「ハイジの白パン」
強力粉, 薄力粉, 塩, 砂糖, スキムミルク, ドライイースト, 水（仕込み水） , ショートニング, 上新粉
PRO

基本のショートブレッド

紅茶といっしょに楽しみたい！ 基本のショートブレッド
無塩バター, 塩, キャスター・シュガー, 薄力粉, バニラ・エクストラクト
PRO

プレーン・スコーン

サクっと軽い口当たり
薄力粉, ベーキングパウダー, 無塩バター, 塩, 砂糖（キャスター・シュガーcaster sugar）, バニラ・エクストラクト, 卵, 牛乳
PRO

栗のタルトレット

事前に栗のシロップ漬を作っておくと便利！
【ビスケット生地】, バター, 粉砂糖または キャスター・シュガー, 卵黄1コ＋牛乳, 薄力粉, アーモンドパウダー, バニラエキストラクト, 【アーモンドクリーム】, キャスター・シュガー, 卵白, ラム酒, 栗のシロップ漬
PRO

ローリングのやり方

 
PRO

似たレシピ

サマーフルーツのレアチーズケーキ

涼しげなグラスに盛っておしゃれな１品に！ 所要時間10分 （冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
クリームチーズsoft cheese, カスターシュガー, レモン汁, プレーンヨーグルト, 板ゼラチン, 牛乳, クレームドカシスcreme de cassis, サマーフルーツ, 【飾り用】, ダイジェスティブ・ビスケット（プレーンチョコがけ）, クレームドカシス, ジャム, ミントの葉
Mizue
PRO

チョコバナナクロワッサン

市販のパフペイストリーを使えばあっという間におやつの完成です。
パフペイストリー, バナナ, チョコチップ, たまご, 小麦粉（打ち粉用）
KitchenCIB
HOME

ビートルート入りチーズケーキ

野菜入りとは思えない、おしゃれなスイーツ 幅８センチ×長さ12センチ×高さ４センチの型使用
ビートルート（調理済み）, ラズベリー, クリームチーズ, ダブルクリーム, 板ゼラチン, 砂糖, ビスケット, バター
Yukiko
PRO

イチゴとマシュマロのサンタピンチョス

子供たちもいっしょに作りましょ！ 所要時間　30分
ホワイトチョコ, イチゴ, マシュマロ, チョコチップやデコレーション用素材, ピック
Yukari Elliott
PRO

ブレッド＆バタープディング with ココア

食パンでデザートってちょっと乱暴だけど、やってみるとなかなか美味しいイギリスの代表的デザートです。 Bread and Butter Pudding Prep: 20min bake: 45min
白い食パン（Medium）, バター, ナツメグ（パウダー）, シナモン（パウダー）, 牛乳, ダブルクリーム, たまご, スルタナ（またはレーズン）, グラニュー糖, バニラエッセンス, ココア
Deepseafish
HOME

チョコとバナナのパイの実

切って並べて焼くだけ。だけど美味しいおいしいパイの実が出来上がります。週末に子供と一緒に作りましょう！　ちょっとしたおもてなしにもGood！
パフペイストリー, 卵黄, バナナ, お好きなチョコレート, シナモン
cookbuzz
PRO

新着レシピ

小松菜の卵とじ

お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ！
小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし
himawari
HOME

ヨーグルトレアチーズケーキ

クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます！しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬
ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム
himawari
HOME

もやしのナムル

箸休めに！と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。
もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ）, すりごま
himawari
HOME

中華風春雨サラダ

お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが～♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味！！！
春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油
himawari
HOME

長ネギのベーコンチーズ焼き

甘みのある長ネギと塩気のあるベーコン、濃厚なチーズの組み合わせは美味しすぎ～♬ おかずに、酒の肴にもってこいです！！！
長ネギ, ベーコン, ピザチーズ, 塩コショウ
himawari
HOME

ピーマンの肉詰め

ピーマンからお肉が離れない！！！ 色鮮やかでハリのあるピーマンがきれいです♬
ピーマン, 合挽肉, 玉ねぎ, パン粉, 牛乳, 卵, 塩コショウ, 片栗粉
himawari
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.