ごま入りショートブレッド

全粒粉とごまの香ばしさがマッチした美味しいショートブレッドです!

Recipe By: monaka (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/398)
20個分 調理: 70 min

材料

無塩バター 80g
1g(ひとつまみ)
ライト・ブラウンシュガー 30g
薄力粉 100g
全粒粉wholewheat flour 50g
黒ごま 10g

作り方

1
ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
2
粉類(ふるう必要なし)と黒ごまを一度に加え、全体にバターがなじむように泡だて器でよく混ぜます。
3
生地を手でもむようにしっかりこねて、ひとまとまりにします。
4
Step3をビニール袋に入れ、麺棒で1センチ程度の厚さの四角形にのばして整え、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
5
生地をナイフで長さ7センチほどの長方形にカットします。竹串の「背」(太い方)で穴をあけて模様をつけます。
6
天板にオーブンペーパーを敷きカットした生地を並べて160℃のオーブンで20~25分焼けば出来上がり。
7
冷めるのを待って天板から取り出し、お好みで飾り用の砂糖(分量外)をふってテーブルへ。

コツ・ポイント

ごま入りショートブレッド

全粒粉とごまの香ばしさがマッチした美味しいショートブレッドです!

Recipe By: monaka (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/398)

20個分

調理: 70 min

材料

無塩バター 80g
1g(ひとつまみ)
ライト・ブラウンシュガー 30g
薄力粉 100g
全粒粉wholewheat flour 50g
黒ごま 10g

ごま入りショートブレッド

レシピID :2669 投稿日 08 JUN 2017

20個分

調理 70min
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全粒粉とごまの香ばしさがマッチした美味しいショートブレッドです!

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材料

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80g
1g(ひとつまみ)
30g
100g
50g
10g

作り方

調理
1h10min
1
ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
2
粉類(ふるう必要なし)と黒ごまを一度に加え、全体にバターがなじむように泡だて器でよく混ぜます。
3
生地を手でもむようにしっかりこねて、ひとまとまりにします。
4
Step3をビニール袋に入れ、麺棒で1センチ程度の厚さの四角形にのばして整え、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
5
生地をナイフで長さ7センチほどの長方形にカットします。竹串の「背」(太い方)で穴をあけて模様をつけます。
6
天板にオーブンペーパーを敷きカットした生地を並べて160℃のオーブンで20~25分焼けば出来上がり。
7
冷めるのを待って天板から取り出し、お好みで飾り用の砂糖(分量外)をふってテーブルへ。
PRO
monaka
13レシピ公開中!

MONAKA
Step into my kitchen!
サクっと軽い口当たり
薄力粉, ベーキングパウダー, 無塩バター, 塩, 砂糖(キャスター・シュガーcaster sugar), バニラ・エクストラクト, 卵, 牛乳
PRO
たまごを使わないのにしっとり仕上がる!
薄力粉, ベーキングパウダー, 無塩バター, 塩, 砂糖(キャスターシュガー), 生クリーム(Whipping cream), パセリ
PRO
どこか懐かしい風味が楽しめる
小麦粉, ベーキングパウダー, ライト・ブラウンシュガー , 卵, 牛乳, (牛乳とたまごを合わせて210gにする), サラダ油 , 栗の甘露煮
PRO
紅茶といっしょに楽しみたい! 基本のショートブレッド
無塩バター, 塩, キャスター・シュガー, 薄力粉, バニラ・エクストラクト
PRO
事前に栗のシロップ漬を作っておくと便利!
【ビスケット生地】, バター, 粉砂糖または キャスター・シュガー, 卵黄1コ+牛乳, 薄力粉, アーモンドパウダー, バニラエキストラクト, 【アーモンドクリーム】, キャスター・シュガー, 卵白, ラム酒, 栗のシロップ漬
PRO
ブレッチェンの基本生地を使った簡単で美味しいパンです
強力粉, 薄力粉, 塩, 砂糖, スキムミルク, ドライイースト, 水(仕込み水), ショートニング, くるみ, 上新粉
PRO

似たレシピ

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PRO
ジューシーな仕上がりの豚肉に味噌マヨソースをたっぷりかけて召し上がれ
豚肩ロース塊肉pork shoulder joint, にんにく, しょうが, 【A】, オリーブオイル, 塩, 粗挽き黒コショウ, 【B 味噌マヨソース】, 味噌, マヨネーズ, 粒マスタード, 水
甘酸っぱいベリーのさくさくビスケット。
薄力粉, アーモンドプードル, ドライクランベリー, 無塩バター, 粉砂糖(アイシングシュガー), 塩, 卵黄(M), バニラエッセンス
KT
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にんじんやナスなど巨大な野菜が多いイギリスですが最近スーパーでちっちゃい野菜が売られるようになりました。ローストしただけでとってもヘルシーで美味しい一品になりますよ。
ベビーにんじん, ベビーナス, ベビーターニップ, ベビーパースニップ, ベビーマッシュルーム, ベビーリーク, フランクフルター, オリーブオイル, 塩(マルドン)
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PRO
歌番組「ベストテン」の中で黒柳徹子さんが紹介していたレシピで別名「黒柳徹子ケーキ」というそうです。  Prep:10min cook:15min
Rich Tea buiscuit, ダブルクリーム, グラニュー糖, 牛乳, スルタナ, バニラエッセンス
驚くほどカンタンにできる美味しいデザート 所要時間 5分
バナナ(大), イチゴ, 【A】, カスタード, ナチュラルヨーグルト, MIKADOまたは フィンガーチョコレート

新着レシピ

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
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身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが(チューブ), おろしにんにく(チューブ), 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック(袋)
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