栗蒸しパン

どこか懐かしい風味が楽しめる

Recipe By: monaka (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/398)
10個分 調理: 60 min

材料

小麦粉 200g
ベーキングパウダー 10g
ライト・ブラウンシュガー 100g
1コ
牛乳 約150g
(牛乳とたまごを合わせて210gにする)
サラダ油 20g
栗の甘露煮 120g

作り方

1
蒸し器の蒸気をあげておく。紙カップとカップを入れる容器をセットする。
2
小麦粉とベーキング・パウダーをボウルにふるい入れる。
3
ライト・ブラウンシュガー、卵と牛乳、サラダ油、ざっくりと切った栗の甘露煮を順番に入れ、そのつど、泡だて器で混ぜる。
4
生地が滑らかになったら、室温で30分休ませる。
5
Step4を紙カップに流し、強火で13~15分蒸せば出来上がり。
6

コツ・ポイント

●栗の甘露煮:栗100gを水から煮て茹で汁を捨てる。砂糖150g、水50gを加え煮溶かす。
●紅茶蒸しパン(砂糖を白砂糖にかえ、紅茶の葉[ティーバッグ]を1袋加える)や、抹茶蒸しパン(砂糖を白砂糖にかえ、抹茶3gを砂糖にすり混ぜる)などの応用も可能です。

栗蒸しパン

どこか懐かしい風味が楽しめる

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10個分

調理: 60 min

材料

小麦粉 200g
ベーキングパウダー 10g
ライト・ブラウンシュガー 100g
1コ
牛乳 約150g
(牛乳とたまごを合わせて210gにする)
サラダ油 20g
栗の甘露煮 120g

栗蒸しパン

レシピID :2203 投稿日 25 NOV 2016

10個分

調理 60min
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材料

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200g
10g
100g
1コ
約150g
20g
120g

作り方

調理
1h
1
蒸し器の蒸気をあげておく。紙カップとカップを入れる容器をセットする。
2
小麦粉とベーキング・パウダーをボウルにふるい入れる。
3
ライト・ブラウンシュガー、卵と牛乳、サラダ油、ざっくりと切った栗の甘露煮を順番に入れ、そのつど、泡だて器で混ぜる。
4
生地が滑らかになったら、室温で30分休ませる。
5
Step4を紙カップに流し、強火で13~15分蒸せば出来上がり。
6

コツ・ポイント

●栗の甘露煮:栗100gを水から煮て茹で汁を捨てる。砂糖150g、水50gを加え煮溶かす。
●紅茶蒸しパン(砂糖を白砂糖にかえ、紅茶の葉[ティーバッグ]を1袋加える)や、抹茶蒸しパン(砂糖を白砂糖にかえ、抹茶3gを砂糖にすり混ぜる)などの応用も可能です。

PRO
monaka
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MONAKA
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