English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ベーコンのピリカラ肉じゃが

ご飯がすすむ！ みんなに人気のおかず

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 6 min 調理: 20 min

材料

じゃがいも（New potatoesなど形の崩れにくい小ぶりもの） 500g
タマネギ 小2コ
ベーコン薄切り（rindless streaky rashersなど脂身と層になっているタイプ） 8枚
豆板醤 小さじ1.5
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ３
グリーンピース(冷凍で可) 大さじ4
みりん 大さじ１
ごま油 大さじ１

作り方

1
じゃがいもは皮を剥かずに、縦4つくらいの櫛形に切る。水にさらした後、水気を切っておく。
2
ベーコンは2センチ幅に切り、タマネギは皮をむいて縦8つの櫛形に切る。
3
鍋にごま油を熱し、豆板醤、ベーコン、タマネギ、じゃがいもの順に入れ、２～３分程度炒める。
4
材料がヒタヒタにかぶる程度の水(300ml程度)を入れ、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、いったん沸騰させる。
5
火を少し弱めてから約15分、時々そっとひっくり返して、汁気がなくなる程度まで煮る。
6
仕上げにグリーンピースを加え、さっと火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンのピリカラ肉じゃが

ご飯がすすむ！ みんなに人気のおかず

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 6 min

調理: 20 min

材料

じゃがいも（New potatoesなど形の崩れにくい小ぶりもの） 500g
タマネギ 小2コ
ベーコン薄切り（rindless streaky rashersなど脂身と層になっているタイプ） 8枚
豆板醤 小さじ1.5
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ３
グリーンピース(冷凍で可) 大さじ4
みりん 大さじ１
ごま油 大さじ１
  1. ホーム
  2. Mizue
  3. ベーコンのピリカラ肉じゃが

ベーコンのピリカラ肉じゃが

レシピID :657 投稿日 03 JUN 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 6min
調理 20min
閲覧数 7,519
印刷数 155

お気に入り登録 2

ご飯がすすむ！ みんなに人気のおかず

Share
Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
500g
小2コ
8枚
小さじ1.5
大さじ2
大さじ３
大さじ4
大さじ１
大さじ１

作り方

準備
6min
調理
20min
1
じゃがいもは皮を剥かずに、縦4つくらいの櫛形に切る。水にさらした後、水気を切っておく。
2
ベーコンは2センチ幅に切り、タマネギは皮をむいて縦8つの櫛形に切る。
3
鍋にごま油を熱し、豆板醤、ベーコン、タマネギ、じゃがいもの順に入れ、２～３分程度炒める。
4
材料がヒタヒタにかぶる程度の水(300ml程度)を入れ、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、いったん沸騰させる。
5
火を少し弱めてから約15分、時々そっとひっくり返して、汁気がなくなる程度まで煮る。
6
仕上げにグリーンピースを加え、さっと火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 炒め物 煮物・シチュー いも たまねぎ ベーコン ちゃちゃっと

Related ベーコン 肉じゃが ポテト,　 bacon potato soy sauce mirin kikkoman yutaka
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

MIZUE
Step into my kitchen!

アボカドと生ハムの天ぷら

ワインやビールのおつまみにもピッタリ！ 所要時間15分
アボカド, 生ハム, 天ぷら粉, 水, サラダオイル, 貝割れ（飾り用）
PRO

モッツァレラチーズとおかかのオードブル

超簡単でこんなにオシャレ 所要時間 5分
mozzarella cheese, 削り節, しょうゆ, チャイブ chives, エクストラヴァージンオリーブオイル, 練りわさび
PRO

フィッシュ＆チップス

チップスは二度揚げで、プロ顔負けの出来！
タラ（cod）, 薄力粉, 卵, 炭酸水, ターメリック, じゃがいも, (King EdwardやMaris Piperなど粉っぽいタイプ), 塩コショウ, サラダオイル
PRO

鶏のから揚げ黒いソース

《動画》イギリスのウスターソースとオニオンマーマレードを使ったソース。鶏の唐揚げにくぐらせるだけ。中華風の様な和風の様な、ご飯がすすみ過ぎてゴメンナサイ。
皮付き鶏もも肉: chicken thigh with skin, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, 酒: sake, 片栗粉: potato starch, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, ウスターソース: Worcestershire sauce, オニオンマーマレード(オニオンチャツネ): onion marmalade, オイスターソース: oyster sauce, みりん: mirin, しょうゆ: soy sauce, 水: water
PRO

アルジェリア風春巻き

子供も大好き
じゃがいも, ラム挽肉, 玉ねぎ, にんにく, 卵, ミントの葉（刻んだもの大さじ2程度）, 塩コショウ, 春巻きの皮（20センチ角程度のもの）, 薄力粉, オリーブオイル, サラダオイル, [スイートチリソース], 豆板醤, ホワイトビネガー, 砂糖
PRO

スケート（エイ）のムニエル

トマトとケッパーが淡白な魚の味を引き立てる
スケート（エイ）skate（小）, プチトマト, ケッパー caper, パセリのみじん切り, オリーブオイル, バター, にんにく, アンチョビ, 塩コショウ, 小麦粉
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

キャベツとベーコンのめんつゆ炒め　　ザクザク切ってチャチャっと炒める

イギリスのキャベツ、なかなか繊維が手ごわいものが多いですね。その中でもこのスイートハートキャベツは一番日本のものに近いかも。使ってみましょ。
スイートハートキャベツ, ストリーキーベーコン, 鶏ガラスープの素, めんつゆ（1倍）, ごま油, マヨネーズ, 白ごま
KitchenCIB
HOME

リークとベーコンの甘辛炒め 技術いらずの美味いヤツ

イギリスの長ネギ、リーク。太くて繊維も強めなのでなかなか使い勝手が悪そうですが、加熱するとトロっとしてとても甘くなる美味しい野菜です。使わない手はありませんね。
リーク, ストリーキーベーコン(Streaky Bacon), にんにく, しょうが, 鷹の爪（お好みで）, サラダ油, しょうゆ, みりん, 酒（水でもOK）, 砂糖, 白ごま
Tobuchan
HOME

ニューポテトとタラの辛みそ炒め

思わずご飯をおかわり！
ニューポテト, タラ切り身, 片栗粉, 塩こしょう, スプリングオニオン, 緑のピーマン, にんにく（みじん切り）, 【A】, コチュジャン, みそ, しょうゆ, 酒, 植物性オイル
yhiranuma
PRO

おせち・筑前煮

韓国の水飴につけた鶏肉はしっかり煮ても柔らかく仕上がります。
鶏もも肉, 里芋, レンコン, 人参, こんにゃく, 干し椎茸, さやいんげん, だし汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, 塩, サラダ油
KGOHAN
PRO

肉じゃが（イギリス流）

イギリスの食材を使った肉じゃが。簡単なのにイケる！
Baby Potate, 玉ねぎ, 人参, イギリスのソーセージ, 醤油, 砂糖, 酒, 水
KGOHAN
PRO

ズボラなポテトとベーコンのソテー、添野菜として

添え野菜が欲しい時、ジャガイモを電子レンジで火を通し、炒めたベーコンと和えて、味を馴染ませて出来上がり。調理台が空いてない時、急いで副菜を作りたい時にどうぞ。
新ジャガ, ベーコン, 玉ねぎ
midnight kitchen
HOME

新着レシピ

ムーチョ簡単 チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）
Tobuchan
HOME

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO

メロンパン 超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.