チキンペンネロゼ

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鶏むね肉		１
塩こしょう		適量
オリーブオイル		大さじ2
トマト		１
にんにく		1片
マッシュルーム（中）		12
チリフレーク		小さじ1
トマトソース		150ml
ダブルクリーム		100ml
ベビースピナッチ（ホウレン草）		100g
パルミジャーノレッジャーノ		適量

作り方

準備

10min

調理

10min

チキンは３-4枚の薄切りにしてしっかり塩コショウをしたら5分ほど置き、ラップしてレンジで2分ほどチンします。

ペンネを茹で始めます。塩の量はお湯の１％程度。1リットルなら10gが目安です。

フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたにんにく、スライスしたマッシュルームとトマト、チリを入れ塩こしょうしながら中火で炒めます。

マッシュルームが茶色く色づいたらStep 1のチキンを手で割いて汁ごとフライパンに入れて一緒に中火で加熱します。

ほうれん草を入れたらトマトソースとダブルクリームを入れ、パスタの茹で汁をお玉に2杯入れてかき混ぜながら一緒に煮込みます。

茹で上がったパスタを入れたら火を止めてペンネとソースをよく絡めたらできあがり。お皿に盛りつけたらパルメザンチーズをふってテーブルへ。

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ALIA

Step into my kitchen!

チョリソとポテトのシチュー

スペインの伝統的な家庭料理です。

チョリソ, ポテト（中）, 赤パプリカ, たまねぎ, にんにく, トマト（中）, オリーブオイル, ドライドチリ, パプリカパウダー, ベイリーフ, 白ワインビネガー, 塩・こしょう, 湯

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チキンペンネロゼ

市販のトマトソースを使えばあっという間。

鶏むね肉, 塩こしょう, オリーブオイル, トマト, にんにく, マッシュルーム（中）, チリフレーク, トマトソース, ダブルクリーム, ベビースピナッチ（ホウレン草）, パルミジャーノレッジャーノ

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タラの切り身, 塩, たまねぎ, しょうが, にんにく, スイートポテト, たまご, 塩コショウ, ブラックオリーブ, パセリ, ローリエ（ベイリーフ）

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伝統的レシピはもう少し手が掛かりますがこのレシピは簡単バージョンです。

オリーブオイル, たまねぎ（小）, にんにく, チリフレーク, ポテト, チキンストック（３キューブ）, ケール, チョリソ, 塩コショウ, パセリ

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チョリソと野菜たっぷりのスープ

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チョリソ, たまねぎ, にんじん, ポテト（中）, にんにく, オリーブオイル, トマト缶（Chopped), ベジタブルストックキューブ, チキンストックキューブ, お湯, パプリカパウダー, クミンパウダー, カイエンペッパー

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お好きなパン, にんにく, 完熟トマト（中）, エクストラヴァージンオリーブオイル, 塩

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