3分で出来ちゃうのに料理上手と褒められるキュウリのタヒニ和え

手抜きに見えても愛情たっぷり。急なお客様でもサックリ作ってお料理上手。酢の量を増やすと「ぬた」っぽくなって、これはこれでまた美味しいです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3-4人分

材料

きゅうり 1本でも1/2本でも
▽タヒニ 大さじ2
▽3倍濃縮めんつゆ 大さじ2
▽お酢 大さじ1
白ごま 適当に
七味 お好みで

作り方

1
今回は冷蔵庫に半端な長さのキュウリがあったので1/3本で作りました。めんつゆはこの昆布つゆ。
2
▽の調味料をボウルに入れてよくまぜます。
3
きゅうりは縦十字に切ってセンターの水っぽい部分を除きます。後は食べやすい長さにカット。
4
ボウルの中にキュウリを入れてよ~く和えてからお皿に盛り、白ごまをふって完成です。

コツ・ポイント

キュウリをソースに和えたら盛り付けてすぐに食卓へ。キュウリが塩分でへたって来る前に食べるとパリパリの食感でより美味しくいただけます。3分でいただきま~す、2分でごちそうさま~のシンプル一品です。

3分で出来ちゃうのに料理上手と褒められるキュウリのタヒニ和え

手抜きに見えても愛情たっぷり。急なお客様でもサックリ作ってお料理上手。酢の量を増やすと「ぬた」っぽくなって、これはこれでまた美味しいです。

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3-4人分

材料

きゅうり 1本でも1/2本でも
▽タヒニ 大さじ2
▽3倍濃縮めんつゆ 大さじ2
▽お酢 大さじ1
白ごま 適当に
七味 お好みで

3分で出来ちゃうのに料理上手と褒められるキュウリのタヒニ和え

レシピID :534 投稿日 15 MAY 2015

3-4人分

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手抜きに見えても愛情たっぷり。急なお客様でもサックリ作ってお料理上手。酢の量を増やすと「ぬた」っぽくなって、これはこれでまた美味しいです。

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1本でも1/2本でも
大さじ2
大さじ2
大さじ1
適当に
お好みで

作り方

1
今回は冷蔵庫に半端な長さのキュウリがあったので1/3本で作りました。めんつゆはこの昆布つゆ。
2
▽の調味料をボウルに入れてよくまぜます。
3
きゅうりは縦十字に切ってセンターの水っぽい部分を除きます。後は食べやすい長さにカット。
4
ボウルの中にキュウリを入れてよ~く和えてからお皿に盛り、白ごまをふって完成です。

コツ・ポイント

キュウリをソースに和えたら盛り付けてすぐに食卓へ。キュウリが塩分でへたって来る前に食べるとパリパリの食感でより美味しくいただけます。3分でいただきま~す、2分でごちそうさま~のシンプル一品です。

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本物のとんこつは豚の頭蓋骨をグツグツ煮込むんだとか。自宅でそんなことしたら隣人が臭いに驚いてどこかに通報しそうです。なのでこんななんちゃってはどうでしょう。
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