刑務所カツサンド 懐かしいシャバの味

水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 3 min

材料

食パン 2枚
クリスプス(塩味ポテチ) 1袋(25g)
とんかつソース 大さじ1

作り方

1
元受刑者の皆さんがやっていたのはシンプルに塩味のクリスプス(ポテチ)とソースと食パンのみ。お好みでマスタードやバターを塗ってもいいかも。
2
クリスプスを小鉢に移したら麺棒などで細かく粉砕する。
3
粉砕したらソースを大さじ1くらい(お好みでもっと入れてもOK)垂らす。
4
スプーンなどを使ってよく混ぜて全体をなじませる。
5
食パンの上に置く
6
まんべんなく広げる。
7
もう一枚のパンで挟んでしっかり押さえてつけたら包丁で半分に切ったら出来上がり。

コツ・ポイント

刑務所カツサンド 懐かしいシャバの味

水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 3 min

材料

食パン 2枚
クリスプス(塩味ポテチ) 1袋(25g)
とんかつソース 大さじ1

刑務所カツサンド 懐かしいシャバの味

レシピID :3364 投稿日 28 JAN 2021

1人分

調理 3min
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水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。

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材料

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2枚
1袋(25g)
大さじ1

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調理
3min
1
元受刑者の皆さんがやっていたのはシンプルに塩味のクリスプス(ポテチ)とソースと食パンのみ。お好みでマスタードやバターを塗ってもいいかも。
2
クリスプスを小鉢に移したら麺棒などで細かく粉砕する。
3
粉砕したらソースを大さじ1くらい(お好みでもっと入れてもOK)垂らす。
4
スプーンなどを使ってよく混ぜて全体をなじませる。
5
食パンの上に置く
6
まんべんなく広げる。
7
もう一枚のパンで挟んでしっかり押さえてつけたら包丁で半分に切ったら出来上がり。
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リークの甘味とベーコンの塩味、そしてプチトマトの酸味が勝手に絡み合って いい味に仕上がります。
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重石を乗せて一晩置いたヨーグルトはアボカドよりずっと固くなります。 Prep: overnight cook:10mins
Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト, avocado, Cherry Tomato, Honey
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マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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