おフランスのニンジンサラダ   キャロットラペ

ラぺとはフランス語で「すりおろす」こと。要はにんじんサラダ。ひたすら削ってオリーブオイルとレモンジュース、そしてはちみつとマリネするだけ。火もナイフも使わない。安全簡単なのでお子ちゃまと一緒に作ろう。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 7 min

材料

にんじん 2本
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ  大さじ1
レモン
白こしょう ひとつまみ
ひとつまみ

作り方

1
食材はほぼこれだけ。一人前がどれくらいかも分からない。すきなだけ削ろう。
2
穴のあいたスライサーやチーズおろし用の器具があればそれでひたすらショリショリとにんじんを棒状におろしていく。
3
レモン1個を絞って、レモンジュースをにんじんへ。
4
エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ1
5
ハチミツ、大さじ1を加えたらふんわりと混ぜ合わせる。
6
これでも十分だけど、白コショウと塩、それぞれ軽めの一つまみしてもOK。お好みでディルやパセリ散らしてもグー。
7
お皿に、空気をたっぷり含ませてふんわりうず高く盛り付けたらできあがり。

コツ・ポイント

おフランスのニンジンサラダ   キャロットラペ

ラぺとはフランス語で「すりおろす」こと。要はにんじんサラダ。ひたすら削ってオリーブオイルとレモンジュース、そしてはちみつとマリネするだけ。火もナイフも使わない。安全簡単なのでお子ちゃまと一緒に作ろう。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 7 min

材料

にんじん 2本
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ  大さじ1
レモン
白こしょう ひとつまみ
ひとつまみ

おフランスのニンジンサラダ   キャロットラペ

レシピID :3420 投稿日 13 FEB 2022

2人分

調理 7min
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ラぺとはフランス語で「すりおろす」こと。要はにんじんサラダ。ひたすら削ってオリーブオイルとレモンジュース、そしてはちみつとマリネするだけ。火もナイフも使わない。安全簡単なのでお子ちゃまと一緒に作ろう。

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2本
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6
これでも十分だけど、白コショウと塩、それぞれ軽めの一つまみしてもOK。お好みでディルやパセリ散らしてもグー。
7
お皿に、空気をたっぷり含ませてふんわりうず高く盛り付けたらできあがり。
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