キャラットラペ

子供も大好きな簡単副菜

Recipe By: Holly (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/654)
調理: 10 min

材料

人参(中〜大) 2本
粒マスタード 小1
ホワイトワインビネガー 大2
オリーブオイル 大1
レーズン(お好み) 大1〜
くるみ(お好み) 適量

作り方

1
人参は皮をむき、好みの長さに切り分けチーズグレーダーなどで細切りにする。ボウルに入れて塩小1を振り入れ30分程度水が出るまで放置する。
2
水気をよく絞ってボウルに入れ、分量の調味料で和える
3
お好みで湯通ししたレーズンやくるみを加える
※食感が加わるのと甘味がプラスされてさらに美味しくなる

コツ・ポイント

人参に塩をしてしっかり水気を絞ることで作り置きしても味がぼやけず3日程度は美味しく食べれます

キャラットラペ

子供も大好きな簡単副菜

Recipe By: Holly (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/654)

調理: 10 min

材料

人参(中〜大) 2本
粒マスタード 小1
ホワイトワインビネガー 大2
オリーブオイル 大1
レーズン(お好み) 大1〜
くるみ(お好み) 適量

キャラットラペ

レシピID :3225 投稿日 18 JUN 2020
調理 10min
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子供も大好きな簡単副菜

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材料

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2本
小1
大2
大1
大1〜
適量

作り方

調理
10min
1
人参は皮をむき、好みの長さに切り分けチーズグレーダーなどで細切りにする。ボウルに入れて塩小1を振り入れ30分程度水が出るまで放置する。
2
水気をよく絞ってボウルに入れ、分量の調味料で和える
3
お好みで湯通ししたレーズンやくるみを加える
※食感が加わるのと甘味がプラスされてさらに美味しくなる

コツ・ポイント

人参に塩をしてしっかり水気を絞ることで作り置きしても味がぼやけず3日程度は美味しく食べれます

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Holly
9レシピ公開中!

HOLLY
Step into my kitchen!
自宅にあるフルーツで簡単コンポート。熟れ過ぎたフルーツや値切りされた物でパパッと作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。甘さを自分好みに調整できるので市販のジャムより健康的。
フルーツ(イチゴ、リンゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど), グラニュー糖(砂糖), レモン汁, 白ワイン(お好み)
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子供も大好きな簡単副菜
人参(中〜大), 粒マスタード, ホワイトワインビネガー, オリーブオイル, レーズン(お好み), くるみ(お好み)
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信じられないくらい簡単にできるけど、テーブル上で高い評価がもらえるお洒落な一品。 準備20分 焼成:35分
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「Coq au Vin」。Coqは雄鶏。Vinはワイン。要は「雄鶏とワイン」って食材の名前言っただけ。年老いて肉が硬くなった雄鶏をじっくり煮込んでいただくブルゴーニュの伝統料理。技術不要の簡単レシピ。
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