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泣ける美味しさ　なすのスパイシーガーリックソース炒め

ナス本来の味が存分に楽しめる美味しい一皿です。

Recipe By: Fenfang (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/433)
2人分準備: 10 min 調理: 8 min

材料

なす（中サイズ）	1
にんにく	２片
しょうが	１片
レッドチリ	１
スプリングオニオン	1
サラダ油	大さじ３
しょう油	大さじ１
バルサミコ酢	小さじ１
砂糖	小さじ1.5

作り方

1

しょうが、にんにくはみじん切りかすりおろす。チリとスプリングオニオンは粗みじんに。

2

なすは皮に格子状に切込みを入れて厚さ１センチ程度の一口大にカット。これで準備は終わり。あとは焼いていくだけ。

3

熱々に熱したフライパンに油大さじ２を敷き、なすを両面合計で５-６分焼く。なすがすぐに油を吸うが決して油は足してはいけません。

4

フライパンの一か所を空けてそこに油大さじ１を垂らしたらにんにく、しょうが、チリ、スプリングオニオンを入れて30秒ほど火を入れる。

5

ナスと一緒に全て炒めて絡めたらしょう油大さじ１、バルサミコ酢小さじ１、砂糖小さじ1.5を入れて１分ほど一緒に炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

泣ける美味しさ　なすのスパイシーガーリックソース炒め

ナス本来の味が存分に楽しめる美味しい一皿です。

Recipe By: Fenfang (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/433)

2人分

準備: 10 min

調理: 8 min

材料

	なす（中サイズ）	1
	にんにく	２片
	しょうが	１片
	レッドチリ	１
	スプリングオニオン	1
	サラダ油	大さじ３
	しょう油	大さじ１
	バルサミコ酢	小さじ１
	砂糖	小さじ1.5

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泣ける美味しさ　なすのスパイシーガーリックソース炒め

レシピID :2449 投稿日 28 FEB 2017

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2人分

準備 10min

調理 8min

閲覧数 8,340

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ナス本来の味が存分に楽しめる美味しい一皿です。

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Fenfang

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材料

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なす（中サイズ）		1
にんにく		２片
しょうが		１片
レッドチリ		１
スプリングオニオン		1
サラダ油		大さじ３
しょう油		大さじ１
バルサミコ酢		小さじ１
砂糖		小さじ1.5

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作り方

準備

10min

調理

8min

1

しょうが、にんにくはみじん切りかすりおろす。チリとスプリングオニオンは粗みじんに。

2

なすは皮に格子状に切込みを入れて厚さ１センチ程度の一口大にカット。これで準備は終わり。あとは焼いていくだけ。

3

熱々に熱したフライパンに油大さじ２を敷き、なすを両面合計で５-６分焼く。なすがすぐに油を吸うが決して油は足してはいけません。

4

フライパンの一か所を空けてそこに油大さじ１を垂らしたらにんにく、しょうが、チリ、スプリングオニオンを入れて30秒ほど火を入れる。

5

ナスと一緒に全て炒めて絡めたらしょう油大さじ１、バルサミコ酢小さじ１、砂糖小さじ1.5を入れて１分ほど一緒に炒めたら出来上がり。

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泣ける美味しさ　なすのスパイシーガーリックソース炒め

ナス本来の味が存分に楽しめる美味しい一皿です。

なす（中サイズ）, にんにく, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン, サラダ油, しょう油, バルサミコ酢, 砂糖

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