一食100カロリー、白滝とタラマサラタでなんちゃってパスタ

白滝一玉(200g)はたった12kカロリー。スーパーで売っているタラマサラタをたらこソース代わりに使って、5分で出来ます。ビーチバディを目指してどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
1人分 調理: 10 min

材料

しらたき 1袋200g
タラマサラタ 大匙山盛り1
チコリ 1/4個
きざみのり 適当
塩コショウ お好み
七味・一味 お好み

作り方

1
鍋に塩を多めに入れ、湯を沸かす。待っている間に白滝をざるに空け、軽く水洗い。チコリも刻んでおく。
2
お湯が沸騰したら2-3分白滝を茹でる。ざるで良く湯を切り、タラマサラタを和え、チコリと海苔盛る。塩コショウなどお好みで。

コツ・ポイント

白滝は水洗いしてから茹でると臭みが取れます。茹で時間は2-3分で十分。ざるに空けただけでは水分が結構残っているので、ラーメン屋のおにいちゃんのように、ざるを振って残りのお湯を切りましょう。食感を出すためにチコリを入れています。チコリ無し、刻みリーク代用などでもオーケー。タラマサラタは1パック(8食分)1ポンド。輸入のたらこソースより全然お得です。

一食100カロリー、白滝とタラマサラタでなんちゃってパスタ

白滝一玉(200g)はたった12kカロリー。スーパーで売っているタラマサラタをたらこソース代わりに使って、5分で出来ます。ビーチバディを目指してどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

1人分

調理: 10 min

材料

しらたき 1袋200g
タラマサラタ 大匙山盛り1
チコリ 1/4個
きざみのり 適当
塩コショウ お好み
七味・一味 お好み

一食100カロリー、白滝とタラマサラタでなんちゃってパスタ

レシピID :1973 投稿日 13 JUL 2016

1人分

調理 10min
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白滝一玉(200g)はたった12kカロリー。スーパーで売っているタラマサラタをたらこソース代わりに使って、5分で出来ます。ビーチバディを目指してどうぞ。

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作り方

調理
10min
1
鍋に塩を多めに入れ、湯を沸かす。待っている間に白滝をざるに空け、軽く水洗い。チコリも刻んでおく。
2
お湯が沸騰したら2-3分白滝を茹でる。ざるで良く湯を切り、タラマサラタを和え、チコリと海苔盛る。塩コショウなどお好みで。

コツ・ポイント

白滝は水洗いしてから茹でると臭みが取れます。茹で時間は2-3分で十分。ざるに空けただけでは水分が結構残っているので、ラーメン屋のおにいちゃんのように、ざるを振って残りのお湯を切りましょう。食感を出すためにチコリを入れています。チコリ無し、刻みリーク代用などでもオーケー。タラマサラタは1パック(8食分)1ポンド。輸入のたらこソースより全然お得です。

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MIDNIGHT KITCHEN
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スペインの珍味モハマ(mojama)。塩漬け天日干ししたマグロの赤身。生ハムのマグロ版です。スペイン旅行で買ったり、お土産に頂いたら、こうしてお召し上がりください。オードブルにぴったり。
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6-7月から夏トリュフが出回ります。冬トリュフの1/3ぐらいの値段なので、この時期に贅沢にトリュフを使って、贅沢なパスタを食べましょう。
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冷蔵庫に少しづつ残っている肉や野菜を使って、あんかけのかた焼きそばにしました。麺の替わりにご飯に乗せれば中華丼になります。
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