チンゲン菜のガーリックしょう油ソース

いくらでも食べられるグリーンベジの副菜

Recipe By: Meifeng (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/443)
2人分 調理: 10 min

材料

チンゲン菜 2株
サラダ油 大さじ1
にんにく 2片
しょう油 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
大さじ3
水溶きコーンスターチ 適量

作り方

1
パクチョイは縦に4つに切ります。茎や葉の間に砂や土が入っているので丁寧に洗い流します。
2
フライパンにたっぷりの湯を沸かしたら塩小さじ1を入れ、パクチョイを3分ほど茹でたらざるに取ります。
3
フライパンに油を敷いたらみじん切りにしたニンニクを強火で炒め、香ったらしょう油、砂糖、水を入れてよく混ぜて半量になるまで煮詰めます。
4
最後に水溶きコーンスターチ(片栗粉でも)でとろみをつけ、お皿に盛ったパクチョイの上にかけたらできあがり。

コツ・ポイント

チンゲン菜のガーリックしょう油ソース

いくらでも食べられるグリーンベジの副菜

Recipe By: Meifeng (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/443)

2人分

調理: 10 min

材料

チンゲン菜 2株
サラダ油 大さじ1
にんにく 2片
しょう油 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
大さじ3
水溶きコーンスターチ 適量

チンゲン菜のガーリックしょう油ソース

レシピID :2483 投稿日 12 MAR 2017

2人分

調理 10min
閲覧数 5,415
印刷数 9

お気に入り登録 1

いくらでも食べられるグリーンベジの副菜

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2株
大さじ1
2片
大さじ1.5
小さじ2
大さじ3
適量

作り方

調理
10min
1
パクチョイは縦に4つに切ります。茎や葉の間に砂や土が入っているので丁寧に洗い流します。
2
フライパンにたっぷりの湯を沸かしたら塩小さじ1を入れ、パクチョイを3分ほど茹でたらざるに取ります。
3
フライパンに油を敷いたらみじん切りにしたニンニクを強火で炒め、香ったらしょう油、砂糖、水を入れてよく混ぜて半量になるまで煮詰めます。
4
最後に水溶きコーンスターチ(片栗粉でも)でとろみをつけ、お皿に盛ったパクチョイの上にかけたらできあがり。
HOME
Meifeng
3レシピ公開中!

MEIFENG
Step into my kitchen!
ビーフをしっかりマリネして一気に炒めるだけ。とても簡単で美味しい中華料理です。
ビーフ(リブアイステーキ), スプリングオニオン, マリネ液, ●塩こしょう, ●砂糖, ●オイスターソース, ●サラダ油, ●コーンスターチ(または片栗粉), サラダ油, 酒, 調味料, ◎しょう油, ◎砂糖, ◎塩こしょう, ◎ごま油, ◎オイスターソース
HOME
料理の箸休めに最適です。いくらでも食べられます。
Choi sum(チョイサム:菜心), 塩, ごま油, 【オイスターソース】, オイル, しょうが, にんにく, オイスターソース, しょう油, こしょう, 水
HOME
いくらでも食べられるグリーンベジの副菜
チンゲン菜, サラダ油, にんにく, しょう油, 砂糖, 水, 水溶きコーンスターチ
HOME

似たレシピ

相性の良い具材で、いつもの餃子にひと工夫 所要時間25分
アボカド, えび, コリアンダー, ライムのしぼり汁, 塩, レッドチリ, 餃子の皮, サラダオイル, 【たれ】, 砂糖, ナムプラー, にんにく
Mizue
PRO
ビーフとたまねぎだけでできるとっても美味しい中華です。牛肉をしっかりマリネしておけばあとはさっと焼くだけでとっても美味しい一品の出来上がり。
ビーフステーキ肉, たまねぎ(中サイズ), 塩こしょう, 【マリネ液】, 酒, しょう油, はちみつ, コーンスターチ(または片栗粉), しょうが, にんにく, 【ソース】, サラダ油, 砂糖, オイスターソース
Qingsheng
HOME
先にポークロインフィレにしっかり下味をつけておけばあとはささっと炒めるだけの簡単レシピ
ポークロインフィレ, ペッパー(赤、緑), たまねぎ, しょうが, にんにく, ポークの下味マリネ液, 〇酒, 〇しょう油, 〇オイスターソース, 〇砂糖, 〇コーンスターチ(or 片栗粉), 油, 黒コショウ, 塩, しょう油, オイスターソース, ごま油
Xiaobo
HOME
きゅうりは日本ではあまり炒めものにしませんが中華では普通のテクニック。パリッとして美味しいですよ!
きゅうり, 赤ペッパー(パプリカ), サンフラワーオイル入りツナ缶(小), にんにく, しょうが, 豆板醬, 砂糖, 白ごま
cookbuzz
PRO
ナス本来の味が存分に楽しめる美味しい一皿です。
なす(中サイズ), にんにく, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン, サラダ油, しょう油, バルサミコ酢, 砂糖
Fenfang
HOME
そのまま食べても美味しいチキンのオイスターソースを贅沢にたっぷりステムブロッコリーにあしらった一皿
ステムブロッコリー, 鶏もも肉, ライスワイン(酒), コーンフラワー(または片栗粉), サラダ油, しょう油, チキンストック, オイスターソース, 砂糖, ごま油, コーンフラワー(片栗粉), にんにく, しょうが, スプリングオニオン
Xiaojian
HOME

新着レシピ

子供も大好きな簡単副菜
人参(中〜大), 粒マスタード, ホワイトワインビネガー, オリーブオイル, レーズン(お好み), くるみ(お好み)
Holly
HOME
みりん無しでも照焼き味に!
鶏胸肉, 人参, 玉ねぎ, しょうが, 乾燥ひじき, 片栗粉, マッシュルーム
Holly
HOME
イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。
イギリスのソーセージ, たまねぎ, もやし, 豆腐, コチュジャン, みそ, しょうゆ, ごま油, ベジタブルストックパウダー, にんにくみじん切り, 水, しろごま(お好みで), クレソンまたはロケット
KGOHAN
PRO
イギリスで調達できる調味料で焼鳥屋さん風のタレ
しょうゆ, 料理酒, ゴールデンシロップ, 砂糖
Holly
HOME
手軽に安価に和食を!白米泥棒間違いなし!卵とじにしても美味!
サバ缶(brine), 酒, 味噌, 砂糖, しょうが
Holly
HOME
使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。
ポークミンチ, 玉ねぎ, スプリングオニオン, ☆みそ, ☆砂糖, ☆酒, ☆ごま油, すりおろしにんにく, コチュジャン, (はちみつ)
KGOHAN
PRO