チンゲン菜のガーリックしょう油ソース

いくらでも食べられるグリーンベジの副菜

Recipe By: Meifeng (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/443)
2人分 調理: 10 min

材料

チンゲン菜 2株
サラダ油 大さじ1
にんにく 2片
しょう油 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
大さじ3
水溶きコーンスターチ 適量

作り方

1
パクチョイは縦に4つに切ります。茎や葉の間に砂や土が入っているので丁寧に洗い流します。
2
フライパンにたっぷりの湯を沸かしたら塩小さじ1を入れ、パクチョイを3分ほど茹でたらざるに取ります。
3
フライパンに油を敷いたらみじん切りにしたニンニクを強火で炒め、香ったらしょう油、砂糖、水を入れてよく混ぜて半量になるまで煮詰めます。
4
最後に水溶きコーンスターチ(片栗粉でも)でとろみをつけ、お皿に盛ったパクチョイの上にかけたらできあがり。

コツ・ポイント

チンゲン菜のガーリックしょう油ソース

いくらでも食べられるグリーンベジの副菜

Recipe By: Meifeng (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/443)

2人分

調理: 10 min

材料

チンゲン菜 2株
サラダ油 大さじ1
にんにく 2片
しょう油 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
大さじ3
水溶きコーンスターチ 適量

チンゲン菜のガーリックしょう油ソース

レシピID :2483 投稿日 12 MAR 2017

2人分

調理 10min
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いくらでも食べられるグリーンベジの副菜

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材料

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2株
大さじ1
2片
大さじ1.5
小さじ2
大さじ3
適量

作り方

調理
10min
1
パクチョイは縦に4つに切ります。茎や葉の間に砂や土が入っているので丁寧に洗い流します。
2
フライパンにたっぷりの湯を沸かしたら塩小さじ1を入れ、パクチョイを3分ほど茹でたらざるに取ります。
3
フライパンに油を敷いたらみじん切りにしたニンニクを強火で炒め、香ったらしょう油、砂糖、水を入れてよく混ぜて半量になるまで煮詰めます。
4
最後に水溶きコーンスターチ(片栗粉でも)でとろみをつけ、お皿に盛ったパクチョイの上にかけたらできあがり。
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MEIFENG
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いくらでも食べられるグリーンベジの副菜
チンゲン菜, サラダ油, にんにく, しょう油, 砂糖, 水, 水溶きコーンスターチ
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ビーフをしっかりマリネして一気に炒めるだけ。とても簡単で美味しい中華料理です。
ビーフ(リブアイステーキ), スプリングオニオン, マリネ液, ●塩こしょう, ●砂糖, ●オイスターソース, ●サラダ油, ●コーンスターチ(または片栗粉), サラダ油, 酒, 調味料, ◎しょう油, ◎砂糖, ◎塩こしょう, ◎ごま油, ◎オイスターソース
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料理の箸休めに最適です。いくらでも食べられます。
Choi sum(チョイサム:菜心), 塩, ごま油, 【オイスターソース】, オイル, しょうが, にんにく, オイスターソース, しょう油, こしょう, 水
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チンゲン菜(bok choy)はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの?一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜(bok choy), えび(冷凍), 乾燥しいたけ(好みのキノコで可), しょうが(スライス), にんにく(スライス), にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
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ふわふわした食感がたまらない
スプリングオニオン, えび, 酒またはラオチュー, しょうが, にんにく, 塩コショウ, 卵白, クリーム・オブ・タルタル(あれば), チキンストック, 片栗粉, ごま油, しょうゆ, 白コショウ, 酢, ベジタブルオイル
yhiranuma
PRO
ブランストン社のオリジナルピクルスにオイスターソースで甘味を足した甘酸っぱいソースです。
チンゲン菜(Bok Choy), 塩, サラダ油, ブランストンオリジナル, オイスターソース, チキンストック, しょうが, にんにく, コーンフラワー(または片栗粉)
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Tobuchan
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チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
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薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
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