サササの一品 大根と梅の和え物

先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

大根 10-12cm
小さじ1/4
梅干し(あればシソも) 1
マヨネーズ 小さじ1

作り方

1
大根は厚手に皮を剥いたら5センチ程度に短冊切りにして塩をして10分ほど置きます。
2
梅干しは種を取り除いてシソと一緒に包丁でたたいておきます。
3
大根をしっかり絞って水を切り、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取ったら2の梅とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
4
使う梅干しの味がそのまま反映されます。少し甘くしたい場合は3で砂糖をちょっとだけ加えるといいでしょう。

コツ・ポイント

サササの一品 大根と梅の和え物

先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

大根 10-12cm
小さじ1/4
梅干し(あればシソも) 1
マヨネーズ 小さじ1

サササの一品 大根と梅の和え物

レシピID :2463 投稿日 06 MAR 2017

2人分

準備 5min
調理 5min
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先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

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材料

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10-12cm
小さじ1/4
1
小さじ1

作り方

準備
5min
調理
5min
1
大根は厚手に皮を剥いたら5センチ程度に短冊切りにして塩をして10分ほど置きます。
2
梅干しは種を取り除いてシソと一緒に包丁でたたいておきます。
3
大根をしっかり絞って水を切り、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取ったら2の梅とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
4
使う梅干しの味がそのまま反映されます。少し甘くしたい場合は3で砂糖をちょっとだけ加えるといいでしょう。
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信じられないくらい簡単にできるけど、テーブル上で高い評価がもらえるお洒落な一品。 準備20分 焼成:35分
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春雨(またはビーフン), きゅうり, ハム, たまご, 塩, サラダオイル, ごま油, 白ごま, しょう油, 砂糖, 酢(米酢), マスタード
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