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サササの一品　大根と梅の和え物

先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

大根 10-12cm
塩 小さじ1/4
梅干し（あればシソも） 1
マヨネーズ 小さじ1

作り方

1
大根は厚手に皮を剥いたら5センチ程度に短冊切りにして塩をして10分ほど置きます。
2
梅干しは種を取り除いてシソと一緒に包丁でたたいておきます。
3
大根をしっかり絞って水を切り、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取ったら２の梅とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
4
使う梅干しの味がそのまま反映されます。少し甘くしたい場合は３で砂糖をちょっとだけ加えるといいでしょう。

コツ・ポイント

サササの一品　大根と梅の和え物

先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

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大根 10-12cm
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梅干し（あればシソも） 1
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サササの一品　大根と梅の和え物

レシピID :2463 投稿日 06 MAR 2017
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2人分

準備 5min
調理 5min
閲覧数 8,158
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先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

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大根は厚手に皮を剥いたら5センチ程度に短冊切りにして塩をして10分ほど置きます。
2
梅干しは種を取り除いてシソと一緒に包丁でたたいておきます。
3
大根をしっかり絞って水を切り、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取ったら２の梅とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
4
使う梅干しの味がそのまま反映されます。少し甘くしたい場合は３で砂糖をちょっとだけ加えるといいでしょう。

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