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サササの一品　大根と梅の和え物

先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

大根 10-12cm
塩 小さじ1/4
梅干し（あればシソも） 1
マヨネーズ 小さじ1

作り方

1
大根は厚手に皮を剥いたら5センチ程度に短冊切りにして塩をして10分ほど置きます。
2
梅干しは種を取り除いてシソと一緒に包丁でたたいておきます。
3
大根をしっかり絞って水を切り、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取ったら２の梅とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
4
使う梅干しの味がそのまま反映されます。少し甘くしたい場合は３で砂糖をちょっとだけ加えるといいでしょう。

コツ・ポイント

サササの一品　大根と梅の和え物

先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

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2人分

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調理: 5 min

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大根 10-12cm
塩 小さじ1/4
梅干し（あればシソも） 1
マヨネーズ 小さじ1
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サササの一品　大根と梅の和え物

レシピID :2463 投稿日 06 MAR 2017
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2人分

準備 5min
調理 5min
閲覧数 8,223
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先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント

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10-12cm
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大根は厚手に皮を剥いたら5センチ程度に短冊切りにして塩をして10分ほど置きます。
2
梅干しは種を取り除いてシソと一緒に包丁でたたいておきます。
3
大根をしっかり絞って水を切り、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取ったら２の梅とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
4
使う梅干しの味がそのまま反映されます。少し甘くしたい場合は３で砂糖をちょっとだけ加えるといいでしょう。

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日本 おつまみ クイックレシピ サラダ ベジタリアン 和え物 大根/ラディッシュ お弁当 ちゃちゃっと ヘルシー 朝食 酒の肴・あて

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Tahini（練りゴマ）で簡単ソース
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チンジャオロース　思ったより簡単“青椒肉絲”

ぶっかけメシを出すロンドンの中華店で見かけないのがチンジャオロース。忙しい中で食材の細切りがめんどくさいみたい。だったら適当にざく切りでいいの。下ごしらえさえ終わったら実は超簡単なのがチンジャオロース
豚肉（ポークロイン）, パプリカ（緑）, パプリカ（赤）, たけのこ水煮缶（なくてもOK）, サラダ油, ごま油, 【下味】, しょう油, 酒, 片栗粉, 【ソース】, 砂糖, オイスターソース, しょうが（すりおろし）, にんにく（すりおりし）
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チキン・フリカッセ　チキンの白い煮込み

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鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル　, バター, フラットパセリ, ドライタイム
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８分でできる ブー玉どん

冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ！
薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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こんな美味いもん客に出すな　イタ飯屋のまかないパスタ

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スパゲティ, オリーブオイル, バター, にんにく, たまご, 塩（パスタ茹で用）, ペコリーノロマーノチーズ, 黒コショウ
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Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

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鶏むね肉, たまねぎ（大）　, にんにく, 塩こしょう, オリーブオイル, バター, ダブルクリーム, チキンストック, ディジョンマスタード, サンドライトマト（オイル漬け）, チリフレーク（なくても可）, パルミジャーノレッジャーノ, ドライタイム/オレガノ（なくても可）, フラットパセリ（なくても可）
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おせち・紅白なます

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タパスの定番　パドロン・ペッパー 

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パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩
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