副菜に、簡単にできるマッシュ・ミント・ピー

フィッシュアンドチップスの魚や、ラムのローストなどに合う、ミント風味のマッシュ・ピー。缶詰の豆にミントの葉を加え、フードプロセッサーで撹拌。レンジでチンするだけ。簡単で美味しい副菜です。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 3 min 調理: 2 min カロリー: 70 cals

材料

Marrowfat pea缶詰 1缶(300g)
ミントの葉 5-6枚
塩、コショウ お好み

作り方

1
今回はテスコのmarrowfat peas缶300gを使いました。一缶30ペンス。Garden pea(一般のグリーンピース)でもオーケー。
2
フードプロセッサーに水を切った缶の中身とミントの葉を入れ、撹拌。豆の食感を残すには、時間短めで。ボウルに入れ、ラップしてレンジで2分チン。
3
皿に盛り、好みで塩コショウ。今回はラムカツレツと一緒に。脂っこいメインに、さっぱりしたミント風味のマッシュ・ピーが良く合います。

コツ・ポイント

特になし。塩は加熱する前に合わせると味が飛び、多く使うことになりますので、出来上がり後に上から振る方が、摂取塩分が少なく済みます。

副菜に、簡単にできるマッシュ・ミント・ピー

フィッシュアンドチップスの魚や、ラムのローストなどに合う、ミント風味のマッシュ・ピー。缶詰の豆にミントの葉を加え、フードプロセッサーで撹拌。レンジでチンするだけ。簡単で美味しい副菜です。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 3 min

調理: 2 min

カロリー: 70 cals

材料

Marrowfat pea缶詰 1缶(300g)
ミントの葉 5-6枚
塩、コショウ お好み

副菜に、簡単にできるマッシュ・ミント・ピー

レシピID :2661 投稿日 05 JUN 2017

2人分

準備 3min
調理 2min
カロリー70cals
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フィッシュアンドチップスの魚や、ラムのローストなどに合う、ミント風味のマッシュ・ピー。缶詰の豆にミントの葉を加え、フードプロセッサーで撹拌。レンジでチンするだけ。簡単で美味しい副菜です。

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材料

作り方

準備
3min
調理
2min
1
今回はテスコのmarrowfat peas缶300gを使いました。一缶30ペンス。Garden pea(一般のグリーンピース)でもオーケー。
2
フードプロセッサーに水を切った缶の中身とミントの葉を入れ、撹拌。豆の食感を残すには、時間短めで。ボウルに入れ、ラップしてレンジで2分チン。
3
皿に盛り、好みで塩コショウ。今回はラムカツレツと一緒に。脂っこいメインに、さっぱりしたミント風味のマッシュ・ピーが良く合います。

コツ・ポイント

特になし。塩は加熱する前に合わせると味が飛び、多く使うことになりますので、出来上がり後に上から振る方が、摂取塩分が少なく済みます。

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MIDNIGHT KITCHEN
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秋なので甘栗と英国のバターナッツスクワッシュ(邦名:ニホンカボチャ)を使い羊羹に挑戦。お茶の供にどうぞ。
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飲茶で人気のモヤシとネギの焼きそば。素朴で美味しい味を試してみました。
蝦子麺・粗食麺, 玉ねぎ, スプリングオニオン, モヤシ, サラダオイル, 牡蠣油, 醤油, 中華ダシ, ごま油
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市販のザワークラウトとソーセージを合せて、電子レンジで10分チン。リンゴ、玉ねぎ、白ワイン、顆粒だし、キャラウェイシードで味付けして、ズボラな手抜き料理とは思えないほど美味しく出来ます。
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出汁の出る干物(アサリ、シイタケ、イカなど)を使って、簡単で素朴な炊き込みご飯です。鶏のささみやツナ缶などでも出来ます。
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ベーコン, 白菜, 顆粒だし, 鰹節, 刻み海苔
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