English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

オクラの出回る季節。鶏肉と梅肉を合わせて、簡単な和え物を作りました。レンジを使えば、お鍋やフライパンも要りません。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 2 min 調理: 10 min カロリー: 150 cals

材料

鶏胸肉 1枚
オクラ 5－6本
梅肉 大匙2
濃縮出汁 大匙2
砂糖、はちみつ お好み
鰹節 一つかみ

作り方

1
鶏胸肉をレンジで3分チン。余熱で中まで火が通り、手で扱えるぐらい冷めたら、食べやすい大きさに手で割く。
2
オクラも1分弱レンジでチン。冷水に放ち、煮えを止め、緑色が冴えるようにする。1センチぐらいの大きさに切る。
3
鶏肉とオクラに梅肉と濃縮出汁を和える。梅干しが塩だけで漬けてある場合、お好みで砂糖かはちみつを加える。
4
皿に盛り、上から鰹節を振りかける。出来上がり。

コツ・ポイント

最近は梅干しも、昔からある塩漬けのものと、甘めに蜂蜜や砂糖を加えたものがあります。季節やお好みに合わせて、甘さは調節ください。鶏肉は手で割くと、表面積が広がり梅肉と出汁が良く絡まります。

甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

オクラの出回る季節。鶏肉と梅肉を合わせて、簡単な和え物を作りました。レンジを使えば、お鍋やフライパンも要りません。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 2 min

調理: 10 min

カロリー: 150 cals

材料

鶏胸肉 1枚
オクラ 5－6本
梅肉 大匙2
濃縮出汁 大匙2
砂糖、はちみつ お好み
鰹節 一つかみ
  1. ホーム
  2. midnight kitchen
  3. 甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

レシピID :2671 投稿日 10 JUN 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 2min
調理 10min
カロリー150cals
閲覧数 3,344
印刷数 7

お気に入り登録 0

オクラの出回る季節。鶏肉と梅肉を合わせて、簡単な和え物を作りました。レンジを使えば、お鍋やフライパンも要りません。

Share
midnight kitchen
Recipe By
HOME
midnight kitchen
147レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
1枚
5－6本
大匙2
大匙2
お好み
一つかみ

作り方

準備
2min
調理
10min
1
鶏胸肉をレンジで3分チン。余熱で中まで火が通り、手で扱えるぐらい冷めたら、食べやすい大きさに手で割く。
2
オクラも1分弱レンジでチン。冷水に放ち、煮えを止め、緑色が冴えるようにする。1センチぐらいの大きさに切る。
3
鶏肉とオクラに梅肉と濃縮出汁を和える。梅干しが塩だけで漬けてある場合、お好みで砂糖かはちみつを加える。
4
皿に盛り、上から鰹節を振りかける。出来上がり。

コツ・ポイント

最近は梅干しも、昔からある塩漬けのものと、甘めに蜂蜜や砂糖を加えたものがあります。季節やお好みに合わせて、甘さは調節ください。鶏肉は手で割くと、表面積が広がり梅肉と出汁が良く絡まります。

カテゴリー

日本 おつまみ サラダ ドレッシング 和え物 オクラ 鶏肉 お弁当 ちゃちゃっと ヘルシー 酒の肴・あて

Related チキン とり 鶏 トリ おくら オクラ 梅干し 梅肉 和え物 chicken okura aemono umeboshi
HOME
midnight kitchen
147レシピ公開中！

MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!

季節の生和菓子、菖蒲の練りきり

端午の節句に向け、菖蒲の練りきりレシピです。
バタービーンズ缶, 上白糖, 水, 食紅（紫、黄）
HOME

Tescoレシピ応用、トマト風味マカロニチーズ

大手スーパーTescoの店頭に置かれていたレシピ「失敗しないマカロニチーズ」を応用して作りました。ラザニアのように、作ってすぐより翌日の方が美味しいです。パーティにも使えます。
ショートパスタ, 肉（鳥、ベーコン、ミートボールなど）, 野菜（玉ねぎ、ブロッコリーなど）, オリーブオイルかバター, ニンニク, トマト缶（chopped）, マスカルポーネチーズ, 固いチーズ（チェダー、レスター等）
HOME

簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

冷蔵庫に残っていた豚ロース、セロリ、玉ねぎを使って、手軽な料理を考えました。鶏肉、ピーマン、ズッキーニなどで代用して、応用多岐可能です。
豚ロース, セロリ, 玉ねぎ, 炒め用油, 酒（白ワイン）, ケチャップ, 顆粒野菜出汁, ウスターソース, 砂糖
HOME

ミシュラン星レストランの、ハドックと温泉卵のチャウダーを自宅で勝負ディナーに

ケントにあるミシュラン星付きレストランで食べたチャウダー。オシャレで美味しかったので、自宅で再現。殆ど、スーパーの既成品を温めて盛り合わせただけでも、プロっぽい。演出を凝って、勝負ディナーにどうぞ
スモークハドック, 卵, ポテトとリークのスープ缶, 牛乳, チェダーチーズ, 塩コショウ
HOME

お好みのインスタントスープでパスタ。簡単、種類多く、市販のパスタソースより美味

インスタントスープをパスタソースの素に使います。出来合いのパスタソースより美味しく、また安く、味の種類も多いので、紹介します。
好きなインスタントスープ, バター, 牛乳, ショートパスタ, 鶏肉, アスパラ、隠元など, チーズ、塩コショウ
HOME

多種応用可、ローストチキンの残りとポテトのグラタン

残り物の食材でグラタン。簡単で美味しく出来ます。材料を変えて色々応用できます。
新じゃが, ローストチキン残り, 玉ねぎ, マッシュルーム, バター, 小麦粉, 牛乳, 顆粒ブイヨン, マーマイト, 塩コショウ, チーズ
HOME

似たレシピ

レバーの南蛮漬

すっぱ辛さが食欲をそそる
レバー（鶏か牛を使用）, 片栗粉, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, かいわれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 米酢, 鷹の爪
Rose Wine
PRO

手羽先のピリカラ焼き Chicken wings

お酒のつまみにピッタリ 所要時間 40分
手羽先 chicken wings, おろしにんにく, おろししょうが, 豆板醤, 砂糖, しょうゆ, 酒, 塩コショウ
Rose Wine
PRO

鶏肉とキヌアのサラダ

美味しさのヒミツはさっぱりドレッシング！
鶏もも肉, 【漬け汁】, しょうゆ, 酒, しょうが, 【照り焼き用たれ】, みりん, 砂糖, サラダ油, キヌア, きゅうり, セロリ, ラディッシュ, 【サラダ用ドレッシング】, レモン, エシャロット（みじん切り）, 塩
motoko
HOME

白アスパラガスの豆乳茶碗蒸し

瓶詰の白アスパラガスを使えば手軽
白アスパラガス（瓶詰）, 豆乳（牛乳でも可）, 卵（L）, 白みそ, 塩, 鶏ささみ、エビなど好みの具, 【仕上げ用あん】, 瓶詰アスパラガスの汁, だし汁 , しょうゆ（できればうす口）, みりん, 水溶き片栗粉
Yukiko
PRO

居酒屋風ささみつくね

甘辛ソースが決め手
鶏ささみ chicken small breast, スプリングオニオン, ライムの皮のすりおろし, 塩, 酒, パン粉, 卵, 小麦粉, [タレ], 水, めんつゆの素（濃縮タイプ）, みりん, しょうゆ, 片栗粉, レモングラス
M Kushima
PRO

柚子胡椒風味の鶏唐揚げとおろしりんごのぽん酢

柚子胡椒で下味をつけた鶏肉を唐揚げに。ピリっと辛くておいしいです。さっぱりしたおろしりんごのぽん酢を添えます。
チキン・ダイ（皮と骨を除いて一口大に）, 柚子胡椒, ティーバックのだし, ブラウンシュガー, 醤油, 酒, 片栗粉, りんご（すりおろす）, にんじん（すりおろす）, だし, しょうゆ, レモン汁
yhiranuma
PRO

新着レシピ

韓国風 スペアリブのロースト

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成！
Meaty Spare Rib, しょうゆ, 砂糖, 酒, コチュジャン, すりおろしにんにく, すりおろししょうが
KGOHAN
PRO

玉ねぎスライスドレッシング

鰹節や白ごまをトッピングして箸休めに、和風ハンバーグやトンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。
玉ねぎ, しょうゆ, 砂糖, 日本酒（白ワイン可）, 酢
KGOHAN
PRO

マジックチーズケーキ

しっとり＆濃厚コラボのスフレチーズケーキ風なマジックケーキ。
☆卵黄, ☆キャスターシュガー, 水, 無塩バター, 塩, バニラエクストラクト, クリームチーズ, 薄力粉（Sauce flour）, 牛乳, ★卵白, ★キャスターシュガー
KGOHAN
PRO

梅干しとじゃこの炊き込みご飯

材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪
米, 梅干し, じゃこ, 昆布（５×１０㎝）, 水（昆布を付けておいたお水を含む）
KGOHAN
PRO

おからあんドーナツ

おから（1丁分), 薄力粉, ベーキングパウダー, たまご, 牛乳, 砂糖, 塩, ☆ADUKI缶, ☆砂糖, ☆塩, 粉砂糖
KGOHAN
PRO

アップルカラメリゼ

この一手間でいつでもおうちカフェに早替り！パンケーキやフレンチトースト、マフィンの具にも最適！！
お好きな種類のリンゴ, バター, グラニュー糖, 水
Holly
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.