English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

オクラの出回る季節。鶏肉と梅肉を合わせて、簡単な和え物を作りました。レンジを使えば、お鍋やフライパンも要りません。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 2 min 調理: 10 min カロリー: 150 cals

材料

鶏胸肉 1枚
オクラ 5－6本
梅肉 大匙2
濃縮出汁 大匙2
砂糖、はちみつ お好み
鰹節 一つかみ

作り方

1
鶏胸肉をレンジで3分チン。余熱で中まで火が通り、手で扱えるぐらい冷めたら、食べやすい大きさに手で割く。
2
オクラも1分弱レンジでチン。冷水に放ち、煮えを止め、緑色が冴えるようにする。1センチぐらいの大きさに切る。
3
鶏肉とオクラに梅肉と濃縮出汁を和える。梅干しが塩だけで漬けてある場合、お好みで砂糖かはちみつを加える。
4
皿に盛り、上から鰹節を振りかける。出来上がり。

コツ・ポイント

最近は梅干しも、昔からある塩漬けのものと、甘めに蜂蜜や砂糖を加えたものがあります。季節やお好みに合わせて、甘さは調節ください。鶏肉は手で割くと、表面積が広がり梅肉と出汁が良く絡まります。

甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

オクラの出回る季節。鶏肉と梅肉を合わせて、簡単な和え物を作りました。レンジを使えば、お鍋やフライパンも要りません。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 2 min

調理: 10 min

カロリー: 150 cals

材料

鶏胸肉 1枚
オクラ 5－6本
梅肉 大匙2
濃縮出汁 大匙2
砂糖、はちみつ お好み
鰹節 一つかみ
  1. ホーム
  2. midnight kitchen
  3. 甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

甘酸っぱく美味しい、鶏肉とオクラの梅肉和え。レンジで簡単に

レシピID :2671 投稿日 10 JUN 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 2min
調理 10min
カロリー150cals
閲覧数 3,834
印刷数 7

お気に入り登録 0

オクラの出回る季節。鶏肉と梅肉を合わせて、簡単な和え物を作りました。レンジを使えば、お鍋やフライパンも要りません。

Share
midnight kitchen
Recipe By
HOME
midnight kitchen
156レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
1枚
5－6本
大匙2
大匙2
お好み
一つかみ

作り方

準備
2min
調理
10min
1
鶏胸肉をレンジで3分チン。余熱で中まで火が通り、手で扱えるぐらい冷めたら、食べやすい大きさに手で割く。
2
オクラも1分弱レンジでチン。冷水に放ち、煮えを止め、緑色が冴えるようにする。1センチぐらいの大きさに切る。
3
鶏肉とオクラに梅肉と濃縮出汁を和える。梅干しが塩だけで漬けてある場合、お好みで砂糖かはちみつを加える。
4
皿に盛り、上から鰹節を振りかける。出来上がり。

コツ・ポイント

最近は梅干しも、昔からある塩漬けのものと、甘めに蜂蜜や砂糖を加えたものがあります。季節やお好みに合わせて、甘さは調節ください。鶏肉は手で割くと、表面積が広がり梅肉と出汁が良く絡まります。

カテゴリー

日本 おつまみ サラダ ドレッシング 和え物 オクラ 鶏肉（チキン） お弁当 ちゃちゃっと ヘルシー 酒の肴・あて

Related チキン とり 鶏 トリ おくら オクラ 梅干し 梅肉 和え物 chicken okura aemono umeboshi
HOME
midnight kitchen
156レシピ公開中！

MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!

ホウレンソウで万能ペストソース。パスタ、鶏、魚、野菜にも。

スーパーで簡単に手に入るホウレンソウを使って万能ペストソースを作りました。パスタに和えるだけでなく、焼いた鶏や魚に塗ったり、生野菜のスティックサラダのディップにしたり、色々使えます。
ホウレンソウ, ナッツ（無塩）, にんにく, 刻んだチーズ, 塩, コショウ, レモンかライム, オリーブオイル
HOME

お正月に、酸味まろやか、砂糖控えめな、サッパリ仕立ての紅白なます

おせち料理の定番アイテム、紅白なますを、酸味まろやか、砂糖も控えめに作ります。懐石料理の酢の物調理法を応用しました。
人参, 大根, レモン, ライム, サイダービネガー(または米酢), 砂糖
HOME

残りご飯で、トリュフ香る高級っぽいリゾット

残りご飯をリゾットにリメーク。秘密兵器のSACLAトリュフペストソースと砕いたナッツ、すりおろしチーズで、高級な香りと食感、コクのある一品に。
炊いて残ったご飯, たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム, バター, 牛乳, 顆粒野菜ブイヨン, SACLA Truffle Pesto, ナッツ類（くるみ、アーモンド等）, チーズ（パルメザン、チェダーなど）, ルコラ, 塩コショウ
HOME

あんかけのかた焼きそば。冷蔵庫の整理に

冷蔵庫に少しづつ残っている肉や野菜を使って、あんかけのかた焼きそばにしました。麺の替わりにご飯に乗せれば中華丼になります。
粗食麺二玉, ごま油, 肉、魚など, 残り野菜, 水, 醤油、酒、みりん, オイスターソース、顆粒ブイヨン, 刻んだ生姜, 片栗粉
HOME

トリプル酵素でお肉を柔らかく、自家製焼肉の漬けダレ

キウイ、玉ねぎ、はちみつのトリプル酵素で自家製焼肉の漬けダレ。安いお肉も一晩和えれば、柔らかく美味しい焼肉が出来ます。バーベキューパーティーや、家族での夕食用に、1キロのお肉の分量です。
キウイ, 玉ねぎ, はちみつ, 醤油、ワイン, みりん, ごま油、ショウガ、ニンニク, 赤味噌, 白ごま
HOME

作り置きや市販のミートソースにインスタントコーヒーで喝！

完全パクリレシピです。セインズベリーの前を通ったら、ミートソースにインスタントコーヒーという広告が出ていたので試してみたら、ホント美味しかったので紹介です。
パスタ, ミートソース, インスタントコーヒー, チーズ
HOME

似たレシピ

手羽先と新じゃがの黒酢煮

ほどよい酸味が食欲を刺激
手羽先, 新じゃが, しょうゆ, 黒酢, 砂糖, 酒, 米酢, シーソルト, ブラックペッパー
Rose Wine
PRO

焼きリーク（ポロネギ）のそぼろあんかけ

リークの甘みを十二分に引き出した
リーク（ポロネギ）, 鶏ひき肉, にんじん, いんげん, しめじ, だし汁, 水溶き片栗粉, A, しょうゆ, 酒, みりん, しょうがのみじん切り
Yukiko
PRO

レバーの焼きびたし

夏を乗り切るためにもおススメの１品！ 所要時間　10分 （下ごしらえの時間を除く）
鶏レバー, 塩, ごま油, 寿司酢, しょうゆ, ねぎ , しょうが
Mizue
PRO

アーティチョークと鶏ささみの梅肉和え

お酒の肴にぴったり! 酸味が食欲をそそります
アーティチョーク（瓶詰), 鶏ささみ　chicken fillet, ごま油, 塩, 【梅肉ソース】, 梅干, めんつゆ, 水, スプリングオニオンの小口切り
rie-i
PRO

居酒屋風ささみつくね

甘辛ソースが決め手
鶏ささみ chicken small breast, スプリングオニオン, ライムの皮のすりおろし, 塩, 酒, パン粉, 卵, 小麦粉, [タレ], 水, めんつゆの素（濃縮タイプ）, みりん, しょうゆ, 片栗粉, レモングラス
M Kushima
PRO

小玉ねぎとチキンの甘辛煮

ご飯がよく進みます！
小玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダ油, しょうゆ, 酒, みりん, 砂糖, だし汁または水
Mizue
PRO

新着レシピ

3分後には食べている　　やみつきセロリの和え物

ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤をささっと混ぜるだけで出来る最強のピリ辛ソース。適当に切ったセロリとまぜまぜするだけ。お箸が止まりません。
セロリ, ごま油, 鶏ガラスープの素, 豆板醤（とうばんじゃん）, 白ごま
KitchenCIB
HOME

肉味噌うどん　　どうやったって美味しくなっちゃう

これさえあれば何とかなると言われる万能の肉味噌。たしかに焼きナスにかけても大根にかけても、ズッキーニにかけても何でも美味しくなっちゃいます。
うどん, 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, ごま油, 甜面醤（てんめんじゃん）, オイスターソース, 豆板醤（とうばんじゃん）, 砂糖, 塩こしょう, 鶏ガラスープ, しょう油
KitchenCIB
HOME

千切り大根キムチ

作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。
大根, 塩, 韓国産粉唐辛子, 砂糖, アンチョビソース（ナンプラー）, はちみつ, ニンニク, 生姜
KGOHAN
PRO

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
midnight kitchen
HOME

カリフラワーの酢の物風マリネ

電子レンジで加熱３分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO

マッシュルームと豚ひきのトロリあんかけ　秋はやっぱりキノコでしょ

イギリスにいると食で季節を感じることは少ないけど、秋と言えばやっぱりきのこ。いつでも食べられるけど無理やりでも季節感を味わいましょ！　中華風あんかけをどうぞ！
チェスナッツマッシュルーム, 豚ひき肉, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, 塩こしょう, オイスターソース, 鶏ガラスープ, 砂糖, 酒, しょう油, こしょう, 水溶き片栗粉
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.