加熱一切なし! ナスのわさびポン酢 これは料理と呼べますか?

火が怖くて料理できず生肉や生野菜ばかり食べている野生動物のような方に朗報です。塩の浸透圧と握力だけでできる究極の手抜き料理。握力の弱い方は大嫌いな上司や知人の顔を思い浮かべて「あほおぉっ」とどうぞ。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1-2人分 調理: 3 min

材料

ナス(中サイズ) 1本
小さじ1
ポン酢 大さじ3
わさびチューブ 2~3センチ
スプリングオニオン 1本

作り方

1
材料はこんな感じです。ナスは中サイズのものを選びますが死ぬほど食べたい方は大でもOK。
2
ナスは縦半分に切ったら皮に1センチ幅程度、浅く切り込みを入れて味が入りやすいようにします。
3
ナスをさらに半分に切って4等分したら8ミリ間隔くらいのいちょう切りにします。
4
大皿に重ならないように広げ、塩を小さじ1程度振ったら15分ほど放置します。
5
かなり水分が出ているはずです。ナスを集めたら両手で丸めてギュウウウゥゥっとちっちゃくなるまで絞ります。
6
小鉢にポン酢、ワサビを入れて溶き、そこに5でギュウゥゥっと絞ったナスを入れてよく揉みます。
7
仕上げに小口切りにしたスプリングオニオンをパラパラ振りかけたら完成。

コツ・ポイント

わさびの代わりにイングリッシュマスタードでやってもグー!でした。

加熱一切なし! ナスのわさびポン酢 これは料理と呼べますか?

火が怖くて料理できず生肉や生野菜ばかり食べている野生動物のような方に朗報です。塩の浸透圧と握力だけでできる究極の手抜き料理。握力の弱い方は大嫌いな上司や知人の顔を思い浮かべて「あほおぉっ」とどうぞ。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

1-2人分

調理: 3 min

材料

ナス(中サイズ) 1本
小さじ1
ポン酢 大さじ3
わさびチューブ 2~3センチ
スプリングオニオン 1本

加熱一切なし! ナスのわさびポン酢 これは料理と呼べますか?

レシピID :3234 投稿日 26 AUG 2020

1-2人分

調理 3min
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火が怖くて料理できず生肉や生野菜ばかり食べている野生動物のような方に朗報です。塩の浸透圧と握力だけでできる究極の手抜き料理。握力の弱い方は大嫌いな上司や知人の顔を思い浮かべて「あほおぉっ」とどうぞ。

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1本
小さじ1
大さじ3
2~3センチ
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3min
1
材料はこんな感じです。ナスは中サイズのものを選びますが死ぬほど食べたい方は大でもOK。
2
ナスは縦半分に切ったら皮に1センチ幅程度、浅く切り込みを入れて味が入りやすいようにします。
3
ナスをさらに半分に切って4等分したら8ミリ間隔くらいのいちょう切りにします。
4
大皿に重ならないように広げ、塩を小さじ1程度振ったら15分ほど放置します。
5
かなり水分が出ているはずです。ナスを集めたら両手で丸めてギュウウウゥゥっとちっちゃくなるまで絞ります。
6
小鉢にポン酢、ワサビを入れて溶き、そこに5でギュウゥゥっと絞ったナスを入れてよく揉みます。
7
仕上げに小口切りにしたスプリングオニオンをパラパラ振りかけたら完成。

コツ・ポイント

わさびの代わりにイングリッシュマスタードでやってもグー!でした。

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冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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作って楽しい! 食べて楽しい! 子供も大好き
えび ready to eat peeledのもの, 食パン medium sliceのもの, ゆで卵, 玉ねぎ, マヨネーズ, 塩コショウ, 揚げ油
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雑味のない一番だしを取り終えたら次は雑味入り、さらに追い鰹で二番だしをとります。
水(軟水), 一番だしで使ったこんぶ, 一番だしで使った鰹節, 追い鰹
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お酢の代わりにライムジュースでさっぱりいただけます。
イギリスのきゅうり, 塩, しょうが, しょう油, 塩(マルドン), 水, 砂糖, ライム
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トマトは食べられる器。トマトにあいそうなもの、何でも放り込んで焼いちゃいます。
トマト(中サイズ), モッツアレラチーズ, アンチョビフィレ, オリーブオイル, 塩コショウ, トースト, パセリ
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イギリスで手に入る食材だけでここまで美味しいラーメンが再現可能!かなり美味しいです。
豚バラ(ポークベリー), キャベツ, にんじん, もやし, スプリングオニオン, サラダ油, 豆板醤, 味噌, しょう油, 砂糖, 鶏がらスープ, ラーメンの麺
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似たレシピ

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なす, しょうが, にんにく, 塩, バター, スプリングオニオン, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 鶏がらスープの素, 砂糖
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みそダレが食欲をそそります 所要時間 20分
炊きたてのごはん, なす, 卵, 薄力粉, パン粉, 赤味噌, 砂糖, みりん, しょうが, サラダオイル
Mizue
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ナスはやっぱりピリ辛がいい。これ、世界中の人が納得するはず。チャチャっと炒めるだけなのに中までしっかり味沁みる。ナスだけでここまで美味しくなる一品。白いご飯と一緒にどうぞ。
ナス(中サイズ) , 鷹の爪 , サラダ油, 砂糖, しょう油, 酒 , 味噌, みりん, スプリングオニオン(あれば), 白ごま
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レンジでチンして油汚れなし
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もやしは料理の名わき役。最近ロンドンのコンビニでも手に入るけど、イギリス人はもやしをどうやって食べてるんだろ。ま、サラダよね。サラダじゃもったいないからイギリス人にも教えてあげよう「中華もやし」。
もやし(beansprounts), 豚ひき肉, スプリングオニオン, ごま油, 豆板醤, オイスターソース, しょう油, ニンニクチューブ, 酒, こしょう, 塩, 砂糖, 水溶き片栗粉
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パスタ・アッラ・ノルマ(Pasta alla Norma)とはシチリアのパスタ。ある日、美味しさに感動した詩人が「これはノルマだ!」と叫んだ。ノルマとはオペラの最高傑作のひとつらしい。知らんけど。
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cookbuzz
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スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハム載せてさらに黒コショウって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらないカピバラでも出来る夏の前菜。
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