意外に美味しい、レタスのソテー。甘めのバルサミコ酢と一緒に

レシピ検索

国を選択

意外に美味しい、レタスのソテー。甘めのバルサミコ酢と一緒に

レシピID :2662 投稿日 05 JUN 2017

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 1min

調理 5min

カロリー20cals

印刷数 2

お気に入り登録 0

普段は生で食べるレタス。ソテーするとまた別の味わいで美味しいです。とろみがあって甘めのバルサミコ酢を掛けて、お肉の副菜にしました。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
Cos レタス		1個
バルサミコ酢（Modena産）		お好み

ホットトレンド

作り方

準備

1min

調理

5min

コス・レタスを縦に4つ割りにして、バラバラにならないよう、横から串刺しにする。根元が赤くなっていたら、切っておく。

中強火のフライパンでソテー。油は使わないで。串ごと1－2回ひっくり返し、表面に焼き目がついたら出来上がり。バルサミコ酢を上から掛けて食べる。

コツ・ポイント

ソテーをするときに油を使うと、レタスがべっちょりしてしまいます。油を引かずに、空焼きにしてください。お肉料理の副菜、バーベキューなどにどうぞ。

似たレシピ

即席レタスの胡麻青海苔和え

ささっと作れるレタスのヘルシーおつまみです。青海苔の風味とすり胡麻のコクで後引く美味しさ☆

レタス, Ａ　　青海苔, Ａ　　すりごま, Ａ　　塩, Ａ　　オリーブオイル

PRO

Yukari Elliott

鴨モモ肉のロースト、レタス巻き

はちみつ入りのみそソースとの相性抜群のメインメニュー！

鴨モモ肉（骨付き）, 塩, こしょう, レタス, ネギ, 【みそソース】, ごま油, にんにく, はちみつ, 米酢, みそ, しょう油

HOME

motoko

お洒落なイチジクのサラダ

お洒落なイチジクのサラダ。材料を切って盛るだけ。パーティなどで大活躍。

イチジク, ルコラ, チコリ, ディニシュブルー, クルミ, バルサミコ、オリーブオイル

HOME

midnight kitchen

レタスサンドライトマト巻寿司 by So Restaurant London

ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。

レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩

CHEF

So Restaurant

新着レシピ

激うま前菜トマトとオニオンのマリネ　

無限に食べられるトマトとオニオンのマリネ。要は甘酢漬け。完熟トマトが手に入ったらぜひやってみて。オニオンスライスも同時に出来ちゃうすぐれもの。日持ちもするのでいっぱい作っちゃおう。

完熟トマト, 玉ねぎ（中）, にんにく, オリーブオイル（Extra Virgin）, 黒コショウ, 【マリネ液】, 水, 砂糖, 酢, 白だし, 塩

PRO

cookbuzz

激うまユッケジャン　身体ポカポカ

焼き肉のシメと言えばユッケジャン（個人差があります）。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね！

牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう

PRO

cookbuzz

タッケジャン（鶏版ユッケジャン）

大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。

鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）

PRO

cookbuzz