あっという間のオニオン・バージ

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玉ねぎ（中）		３コ
塩		適量
【スパイスＡ】
クミンシード		小さじ1/2～１
コリアンダーシード		小さじ1/2～１
ターメリック		小さじ1/2～１
チリ		小さじ1/2～１
レモン汁		半コ分
コリアンダーリーフ（細かくカットしたもの）		大さじ2
チックピーフラワー		適量
揚げ油		適量

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YHIRANUMA

Step into my kitchen!

タラの担々風鍋

仕上げに麺やご飯を入れても美味しい

タラのフィレ, 白菜, にら, スプリングオニオン, 豆腐, [担々風スープベース], 玉ねぎ, ガーリック, しょうが, 豚ひき肉, 豆板醤, 練り胡麻またはタヒニ, 味噌, しょうゆ, 鶏がらスープ, ベジタブルオイル, 塩コショウ

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クリスマス・プディング

Xmasの１ヵ月前に作って食べるのが伝統的

ミンスミート（瓶詰め410g）, お好みでグラセ・チェリー、ドライド・アプリコット、ドライド・フィグ、デイツなど, ソフト・ブラウン・シュガー, 卵, オレンジのゼスト(皮)とジュース, ブランデー, ミクスト・スパイス, セルフレイジング・フラワー, パン粉（ホワイトブレッドから作ったもの）, バター（室温でやわらかくしたもの）

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りんごのブレッド＆バタープディング

英国の定番デザートにフルーツをプラス

りんご, レーズン（お好みで）, オレンジゼスト（皮）, オレンジジュース, ブラウンシュガー, シナモン, りんごのジャムまたは　　ゼリーapple jelly, 白いパン, バター, ミルク, ダブルクリーム, 卵, バニラ・エクストラクト, バター（仕上げ用）, デモララシュガー（仕上げ用）, トフィーソース、ゴールデン　　シロップなど（お好みで）

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チキンカツポンズ風おろし添え

サクサク感がたまらない

鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, 卵, パン粉, 大根おろし, [レモンのポンズ風だれ], レモン汁, 濃いめのカツオだし汁, みりん, しょうゆ, チャイブ

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あっという間のカンタン浅漬け

ご飯のお供としてだけでなく、使い道いろいろ材料は１８センチ四方程度の保存パック１袋分

【好みの野菜】, 水, 酢, 砂糖, 塩, 昆布茶, 大根など, ラディッシュ, セロリ, にんじん, 白菜, きゅうり, キャベツ, シトラス類の皮（お好みで）

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韓国風薬味だれのそうめん

簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です！

そうめん, めんつゆ, スプリングオニオン（みじん切りに）, のり（細かくちぎる）, すりごま, チリフレーク, しょうゆ, ごま油

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似たレシピ

満足♪コフタカレー

ソースはさらっとしてますが、スパイシーなミートボールのカレーなので満足感あります♪好みのお肉のミンスを使って下さい。

ガーリック（みじん切り）, 好みのミンス（ビーフ、ラム、ポークなど）, オイル, 玉ねぎ, たまご, ジンジャー（みじん切り）, コリアンダーリーブ（みじん切りに）, ターメリック, カレー粉, チリパウダー, クミン, トマト缶, ココナッツミルクまたはミルク

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ビンディ・バージ（オクラカレー）

意外と簡単、本格インドの味

玉ねぎ, トマト缶, カリフラワー, オクラ, クミンシード cumin seed, コリアンダーシード coriander seed, ターメリック, フェネルシード fennel seed, ガラムマサラ garam masala, クラッシュトチリ crushed chilli, にんにく, しょうが, 塩, ベジタブルオイル

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