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ピリ辛照り焼き高野豆腐　　カルシウムと鉄分たっぷり

袋に「カルシウムと鉄分たっぷり」って書いてあるからきっとそう。「骨と血」に良さそう。シンプルなタレでとっても美味しい一品が完成します。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 9 min

材料

高野豆腐 １
スプリングオニオン １
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
【タレ】
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
豆板醤 小さじ1
にんにく（ペースト） 小さじ1
しょうが（ペースト） 小さじ1
白ごま 適量

作り方

1
高野豆腐に水を含ませてもどしておきます。２個でもタレの分量は一緒です。
2
高野豆腐がもどったら４つに切ります。合わせダレを全部入れてよく混ぜておきます。
3
高野豆腐に片栗粉をまぶし、余分は粉は払っておきます。
4
フライパンにごま油大さじ1をひいたら高野豆腐を置き、中火で熱を入れていきます。
5
高野豆腐をひっくり返しながら焼いていきます。
6
高野豆腐の表面がきつね色になったら大体ＯＫです。
7
合わせダレを入れて1分ほど絡めて余分な水分を飛ばしたらお皿に盛り、小口切りにしたスプリングオニオンと白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

ピリ辛照り焼き高野豆腐　　カルシウムと鉄分たっぷり

袋に「カルシウムと鉄分たっぷり」って書いてあるからきっとそう。「骨と血」に良さそう。シンプルなタレでとっても美味しい一品が完成します。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 9 min

材料

高野豆腐 １
スプリングオニオン １
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
【タレ】
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
豆板醤 小さじ1
にんにく（ペースト） 小さじ1
しょうが（ペースト） 小さじ1
白ごま 適量
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ピリ辛照り焼き高野豆腐　　カルシウムと鉄分たっぷり

レシピID :3295 投稿日 27 SEP 2020
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1人分

調理 9min
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袋に「カルシウムと鉄分たっぷり」って書いてあるからきっとそう。「骨と血」に良さそう。シンプルなタレでとっても美味しい一品が完成します。

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高野豆腐に水を含ませてもどしておきます。２個でもタレの分量は一緒です。
2
高野豆腐がもどったら４つに切ります。合わせダレを全部入れてよく混ぜておきます。
3
高野豆腐に片栗粉をまぶし、余分は粉は払っておきます。
4
フライパンにごま油大さじ1をひいたら高野豆腐を置き、中火で熱を入れていきます。
5
高野豆腐をひっくり返しながら焼いていきます。
6
高野豆腐の表面がきつね色になったら大体ＯＫです。
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合わせダレを入れて1分ほど絡めて余分な水分を飛ばしたらお皿に盛り、小口切りにしたスプリングオニオンと白ごまをふって出来上がり。

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