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おすすめレシピ

クレソンとゆでたまごの和え物

一品足りない時の箸休めにどうぞ

Water cresson, ゆで卵, マヨネーズ, ごま油, しょうゆ, 酢, 砂糖, 白ごま

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KGOHAN

チキンソテー ローズマリーソース

チキンはドラムスティックでももも肉でも胸肉でもＯＫ

チキンドラムスティック, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, ローズマリー, パセリ

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Alia

パプリカの煮びたし 一晩置くとなお美味しい

イギリスで日本のピーマンは手に入らないけど、その分カラフルなパプリカがお安く手に入ります。美味しいだけじゃなく、彩も鮮やかでテーブルがにぎわいます。

パプリカ（赤、黄、オレンジ）, しょうが, サラダ油, しょう油, みりん, 砂糖, 出汁（顆粒だし小さじ1）, 鰹節

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Deepseafish

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ホットトレンド

• ターニップは使える「カブ」です。
• MOVIE　 動画だけ集めてみました！
• ナスを使ったレシピがいっぱい
• おイモ。名脇役であり主役である
• パスタレシピいっぱい揃ってます
• ケールってとっても身体にいいらしい。
• 豚肉食べてがんばるんだブー
• イギリスのサーモンは美味しい。

ナイジェラ・ローソンさん推奨 話題のマーマイト・スパゲティ

時々ヘンテコなレシピを紹介して賛否が巻き起こる英料理研究家のナイジェラ・ローソンさん。最近またメディアを賑わせた疑惑のマーマイト・スパゲティ。批判的な目線で作って食べてみたらあら、案外いけますー。

スパゲティ, 塩（茹で用）, マーマイト, バター, パルミジャーノ・レッジャーノ

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KitchenCIB

豆もやしのナムル

やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪

豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま

PRO

KGOHAN

ニューポテトとタラの辛みそ炒め

思わずご飯をおかわり！

ニューポテト, タラ切り身, 片栗粉, 塩こしょう, スプリングオニオン, 緑のピーマン, にんにく（みじん切り）, 【A】, コチュジャン, みそ, しょうゆ, 酒, 植物性オイル

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yhiranuma

素朴で簡単な炊き込みご飯（お鍋で）

出汁の出る干物（アサリ、シイタケ、イカなど）を使って、簡単で素朴な炊き込みご飯です。鶏のささみやツナ缶などでも出来ます。

白米, 水, 乾燥アサリ, 人参, 醤油, リーク

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midnight kitchen

チンするだけのラタトゥイユ風パスタ

レンジでチンするだけであっという間にできちゃうラタトゥイユ。パスタとあわせても美味しいですよ。

なす, コジェット（ズッキーニ）, 赤黄パプリカ, プチトマト, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, オリーブオイル, パスタ（ペンネ）, パルミジャーノレッジャーノ

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ハギスの蒸し焼き

見た目もおしゃれな１品に！

ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ（中）, 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック

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MiwaPucci

ムール貝とオイスター缶のリガトーニ

スモークされたマッセル（ムール貝）とオイスターの缶詰を２つ同時に使って美味しいリガトーニ。

燻製オイスターの缶詰, 燻製ムール貝の缶詰, にんにく, ドライチリ, リガトーニ, パセリ, 塩（パスタ茹で用）

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Patricia

ワンランク上の スーパー“スパサラ”

最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。

スパゲティ, たまねぎ, きゅうり　, ケイパー, ハム, 塩, マヨネーズ, 酢, 粒マスタード, 黒コショウ

PRO

Torajiro Kuruma

アルザス風シュークルート　酸っぱいキャベツとソーセージ

フランス、アルザスの伝統料理。本来はキャベツを発酵させる保存食なんだとか。酸っぱいキャベツはアルザスやドイツでよく食べられますが、慣れると案外やみつきになります。

キャベツ（スイートハート）, たまねぎ, ソーセージ, ベーコン, にんにく, オリーブオイル, 塩こしょう, 白ワイン, 白ワインビネガー, クミン（あれば）, 月桂樹（あれば）, 全粒マスタード

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Deepseafish

やっぱり美味しい中華丼 半端食材一掃大作戦

中華丼。そもそもそんなもの天津丼と一緒で中国にはなさそうなレシピ。だからこれといった食材の決まりはなし。冷蔵庫の中に残ったもので作っちゃいましょう。

豚バラ肉, 冷凍エビ, カニカマ, ちんげん菜, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ゆでたまご（うずらがベター）, 塩こしょう, 片栗粉　, サラダ油, 鶏がらスープの素, 湯, オイスターソース, しょうゆ, 酢, ごま油, 水溶き片栗粉

PRO

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すぐ漬か～るキュウリのお漬物　　キュウリを叩いて壊して作る

あと10分でお客様が来る。ささっとお漬物一品作れない？　作れます。きゅうりを叩いて潰すのでタレが沁み込んで漬かったのと似た結果が得られます。

きゅうり, 塩, しょう油, 砂糖, ごま油, しょうがすりおろし, 味噌, 酢, 乾燥とうがらし

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Torajiro Kuruma

お抹茶ムース

もちっとぷるるんなお抹茶ムース。マシュマロとミルク（生クリーム）と抹茶で完成♪

マシュマロ, 牛乳, ダブルクリーム, お抹茶, お湯

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KGOHAN

加熱一切なし! ナスのわさびポン酢　これは料理と呼べますか？

火が怖くて料理できず生肉や生野菜ばかり食べている野生動物のような方に朗報です。塩の浸透圧と握力だけでできる究極の手抜き料理。握力の弱い方は大嫌いな上司や知人の顔を思い浮かべて「あほおぉっ」とどうぞ。

ナス（中サイズ）, 塩, ポン酢, わさびチューブ, スプリングオニオン

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KitchenCIB

新着ピックアップ

スーパー簡単　ウルトラおいしい　ポークしょうが焼き丼　　たまねぎと豚バラだけ

イギリスでは薄切り肉が手に入らないと世をはかなんで号泣中のところ失礼します。なけりゃ自分で作るのみ。お安い豚バラとたまねぎだけで作る絶品のポークしょうが焼きどんぶりです。

豚バラ肉　Pork Belly, たまねぎ, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, しょうゆ, みりん, 水, にんにく, 鷹の爪, 紅しょうが

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チキンカツの中巻き

みんなが大好きなチキンカツをソースと一緒に巻いちゃいました。

チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, すし飯, ご飯1合分, すし酢, トンカツソース, マスタード, サラダ菜

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Deepseafish

韓国風 スペアリブのロースト

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成！

Meaty Spare Rib, しょうゆ, 砂糖, 酒, コチュジャン, すりおろしにんにく, すりおろししょうが

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KGOHAN

ステーキダイアン　STEAK DIANE

お世辞にも繊細とは言い難いかなりワイルドでアメリカ的なソースですが、簡単でとても美味しいです。ちなみにDianeとはこのソースを生み出した女性の名前のようですが、詳しくは分かっていないそうです。

お好みのステーキ肉, オリーブオイル, バター, シャロット, マッシュルーム, 塩コショウ, にんにく, ブランデー, ディジョンマスタード, ウスターソース, ダブルクリーム, パセリ

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KitchenCIB

フライパンでチキンのクリーム煮

誰でも簡単にできるフランスの家庭料理

チキンもも肉, たまねぎ（中）, にんじん（中）, オリーブオイル, 塩コショウ, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, 白ワイン, ブールマニエ（バター＆小麦粉）, パセリ

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Burratina

イタリアの猟師メシ チキン・カチャトーレ 　ぶっ込んで煮るだけ

カチャトーレとは猟師風という意味。山で手に入れた食材を全部ぶっこんで調理したのが始まりとか。なので使う材料は冷蔵庫のストック次第で何でもあり。あなたのカチャトーレを作ってね！

皮つきチキンレッグ（またはもも）, たまねぎ, にんにく, 赤ペッパー, トマト缶（小200g）, マッシュルーム, セロリ, ケイパー, ドライオレガノ, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, 塩コショウ, 小麦粉

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国別レシピ

• フュージョン (76)
• 英国 (670)
• イタリア (313)
• フランス (144)
• ポーランド (16)
• スペイン (60)
• ポルトガル (13)
• トルコ (11)
• インド (29)
• タイ (18)
• ベトナム (7)
• 中国 (139)
• 韓国 (65)
• 日本 (1197)
• 米国 (66)
• その他 (63)

米国 (66)

英国 (670)

中国 (139)

インド (29)

ポーランド (16)

日本 (1197)

材料別レシピ

• 豚肉（ポーク） (231)
• 牛肉（ビーフ） (95)
• 鶏肉（チキン） (249)
• カモ（ダック） (11)
• フルーツ (112)
• ラム (20)
• シーフード (227)
• 根野菜 (128)
• 緑黄野菜 (186)
• サラダ野菜 (107)
• たまご (310)
• 豆類/納豆 (109)
• 豆腐 (80)
• 米・もち米 (113)
• 粉もん (39)
• きのこ (124)
• ナッツ・木の実 (31)
• 穀物類 (33)
• 海藻類 (28)
• 紅茶・コーヒー (13)
• 鮭 (76)
• 鯖 (64)
• スズキ (9)
• イカ (30)
• タラ (53)
• エビ (98)
• いわし (25)
• ツナ (60)
• 鯛 (9)
• 鱒 (10)
• ニシン (18)
• タコ (3)
• カレイ (5)
• スプラッツ (2)
• 七面鳥 (12)
• ベーコン (90)
• ソーセージ (79)
• ハム (46)
• レバー (4)
• キャベツ (69)
• もやし (31)
• ピーマン (96)
• リーク (56)
• スプリングオニオン (91)
• にんじん (136)
• いも (179)
• たまねぎ (279)
• パースニップ (11)
• ターニップ/かぶ (23)
• フェネル (13)
• ビートルート (18)
• バターナッツ/パンプキン (31)
• ブロッコリー (35)
• カリフラワー (20)
• コジェット/ズッキーニ (27)
• アスパラガス (24)
• ほうれんそう (25)
• 白菜 (50)
• レタス (30)
• トマト (154)
• なす (80)
• アボカド (47)
• オクラ (21)
• キヌア (5)
• とうもろこし (20)
• わさび (17)
• チーズ (198)
• ヨーグルト (24)
• ケール (19)
• おひょう (3)
• 芽キャベツ (10)
• 豆乳 (5)
• チョコレート (29)
• うずら (6)
• エイ (11)
• カニ (18)
• きゅうり (49)
• 貝類 (32)
• セロリ (23)
• 大根/ラディッシュ (15)
• カジキ (6)
• こんにゃく/したらき (15)
• タラ / ハドック (3)

紅茶・コーヒー (13)

チョコレート (29)

きゅうり (49)

豆腐 (80)

バターナッツ/パンプキン (31)

鮭 (76)

レバー (4)

鱒 (10)

ベーコン (90)

タラ / ハドック (3)

トマト (154)

いわし (25)

鶏肉（チキン） (249)

スズキ (9)

ソーセージ (79)

タラ (53)

いも (179)

ターニップ/かぶ (23)

パースニップ (11)

おひょう (3)

豚肉（ポーク） (231)

粉もん (39)

エイ (11)

海藻類 (28)

カモ（ダック） (11)

ニシン (18)

ナッツ・木の実 (31)

にんじん (136)

根野菜 (128)

大根/ラディッシュ (15)

キヌア (5)

もやし (31)

ブロッコリー (35)

ほうれんそう (25)

緑黄野菜 (186)

フェネル (13)

イカ (30)

鯛 (9)

たまご (310)

カニ (18)

貝類 (32)

ケール (19)

カジキ (6)

たまねぎ (279)

ピーマン (96)

とうもろこし (20)

チーズ (198)

カリフラワー (20)

芽キャベツ (10)

アスパラガス (24)

ラム (20)

こんにゃく/したらき (15)

オクラ (21)

うずら (6)

シーフード (227)

わさび (17)

セロリ (23)

穀物類 (33)

ハム (46)

七面鳥 (12)

タコ (3)

コジェット/ズッキーニ (27)

ツナ (60)

ヨーグルト (24)

エビ (98)

カレイ (5)

スプリングオニオン (91)

レタス (30)

きのこ (124)

アボカド (47)

豆乳 (5)

キャベツ (69)

スプラッツ (2)

ビートルート (18)

フルーツ (112)

なす (80)

白菜 (50)

鯖 (64)

牛肉（ビーフ） (95)

リーク (56)

サラダ野菜 (107)

米・もち米 (113)

豆類/納豆 (109)

料理別レシピ

• クイックレシピ (201)
• 炒め物 (242)
• パンフライ (419)
• 煮物・シチュー (160)
• 煮る (52)
• 揚げ物 (143)
• 焼き物 (336)
• 蒸しもの (43)
• 茹でる (34)
• ロースト (38)
• グリル (27)
• 電子レンジ料理 (27)
• オーブン料理 (299)
• スープ (184)
• パイ (40)
• パン (66)
• ケーキ・お菓子 (160)
• ベーキング (63)
• 和菓子 (25)
• パンケーキ (34)
• プリン・デザート (56)
• 冷菓 (23)
• フルーツ (51)
• ドリンク (15)
• ソース (69)
• サラダ (252)
• 前菜 (401)
• 漬物・ピクルス (55)
• パスタ (182)
• ピザ/ピッツァ (15)
• ラーメン/うどんそば (65)
• どんぶりもの (46)
• ご飯もの (256)
• 寿司 (49)
• 米料理 (52)
• おにぎり/おにぎらず (34)
• サンドイッチ (34)
• カレー (45)
• お鍋 (13)
• たまご料理 (121)
• 朝食 (20)
• 小鉢 (49)
• グラタン (20)
• 天ぷら (13)
• おつまみ (322)
• 和え物 (32)
• ドレッシング (62)
• パテ (5)
• ベジタリアン (442)
• ヴィーガン (173)
• スモーク（燻製） (7)
• お味噌汁 (76)

冷菓 (23)

ドリンク (15)

ソース (69)

朝食 (20)

漬物・ピクルス (55)

おつまみ (322)

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パンフライ (419)

ラーメン/うどんそば (65)

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クイックレシピ (201)

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電子レンジ料理 (27)

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お味噌汁 (76)

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パン (66)

イベント別

• ちゃちゃっと (747)
• 朝食 (120)
• お弁当 (246)
• ディナー (191)
• 酒の肴・あて (131)
• 毎日の食卓 (262)
• 子ども大好き (330)
• ヘルシー (398)
• ホーム・パーティー (581)
• みんなでワイワイ (320)
• ティータイム　 (138)
• 鍋パーティ (7)
• 小腹がすいた (210)
• 食べて元気出そう！ (59)
• 運動会・ピクニック (30)
• How to (156)
• １人で静かに (23)
• ２人でロマンチックに (96)
• イースター (12)
• クリスマス (70)
• 正月 (19)
• バレンタイン (27)
• 春の料理 (6)
• 夏の料理 (56)
• 夏バテ防止 (42)
• 秋の料理 (30)
• 冬の料理 (78)

春の料理 (6)

ちゃちゃっと (747)

冬の料理 (78)

子ども大好き (330)

バレンタイン (27)

小腹がすいた (210)

How to (156)

夏バテ防止 (42)

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ティータイム　 (138)

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夏の料理 (56)

秋の料理 (30)

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新着レシピ

カレーもいいけどハヤシもね、のハヤシライス

ハヤシライスのハヤシって、何？　林さんが発明したレシピかと思ったらハッシュド・ビーフが語源らしい。なんだかよく分からないけど、おいしいからいいか。

ランプステーキ肉, 玉ねぎ（中）, マッシュルーム, バター, 小麦粉, トマトケチャップ, トマトパサータ　, 赤ワイン, ウスターソース, ビーフストック（ストックキューブ1.5個）, 塩こしょう

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Tobuchan

接近度89％　吉野家の“牛丼”　　やったねパパ、明日はホームランだ

吉野家の牛丼の味の決め手は米国産牛のショートプレートと言う部位。残念ながらロンドンでは入手困難。今回は脂の少ないしゃぶしゃぶ用バラ肉でやってみた。本物にはまだまだ及ばないけどなかなか美味しいよ。

しゃぶしゃぶ用薄切り牛肉, 玉ねぎ（中）, うすくちしょうゆ　, 白ワイン, みりん, 砂糖, 水, 紅しょうが, 生たまご

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Tobuchan

牛とトマトは相性抜群 魅惑のビートマ 番茄炒牛肉

ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める？牛と一緒に？　騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。

牛肉（リブアイやサーロイン）, トマト（中）, 玉ねぎ（小）, スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま（仕上げ用）

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海の幸てんこ盛り 白いパエリア

最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。

調理済みムール貝（白ワインソース）, タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク　, ブロッコリー, オリーブオイル　, フィッシュストック, 塩こしょう

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ラポッキ

旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。

トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ（オリゴ糖）, ダシダ

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ナスの極上みそ炒め ベジタリアンも納得の一品

ナスはやっぱりピリ辛がいい。これ、世界中の人が納得するはず。チャチャっと炒めるだけなのに中までしっかり味沁みる。ナスだけでここまで美味しくなる一品。白いご飯と一緒にどうぞ。

ナス（中サイズ）　, 鷹の爪　, サラダ油, 砂糖, しょう油, 酒　, 味噌, みりん, スプリングオニオン（あれば）, 白ごま

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