絶対美味しくなる「牛玉オイスターソース」

ステーキ肉を贅沢に細切りにして蜂蜜しょうゆベースのソースにマリネ。たっぷり味を沁み込ませたら後は玉ねぎとチャチャっと炒めるだけ。簡単なのにお店の味に大接近しちゃうレシピ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1-2人分 調理: 8 min

材料

ステーキ肉 200g
たまねぎ(中) 1/2
スプリングオニオン
【マリネ液】
大さじ1
しょう油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
片栗粉  大さじ1
にんにく(すりおろし) 1片
しょうが(すりおろし) 1かけ
【調理用】
サラダ油 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
しょう油  大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1

作り方

1
ステーキ肉はリブアイやサーロインなどを使用すると仕上がりが柔らかくて美味しい。7~8ミリ厚の細切りに。
2
マリネ液と片栗粉を入れたらよく混ぜ合わせて20分ほど放置。
3
フライパンに油大さじ2をひき、中火で熱したらお肉を入れてくっつかないように広げながら炒める。

4
両面で合計3分ほど焼いてお肉が茶色く色づいたら真ん中を開けて油大さじ1を加え、櫛切りにしたたまねぎを投入。
5
3分ほど炒めて玉ねぎが透明になり始めたら調味料を全部入れてお肉と絡めて1分ほど炒める。
6
小口切りにしたスプリングオニオンを半量だけ入れて1分ほど一緒に炒める。
7
お皿に盛り付けて残りのスプリングオニオンをパラパラと振り掛けたら出来上がり。熱々ご飯と一緒にどうぞー。

コツ・ポイント

絶対美味しくなる「牛玉オイスターソース」

ステーキ肉を贅沢に細切りにして蜂蜜しょうゆベースのソースにマリネ。たっぷり味を沁み込ませたら後は玉ねぎとチャチャっと炒めるだけ。簡単なのにお店の味に大接近しちゃうレシピ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1-2人分

調理: 8 min

材料

ステーキ肉 200g
たまねぎ(中) 1/2
スプリングオニオン
【マリネ液】
大さじ1
しょう油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
片栗粉  大さじ1
にんにく(すりおろし) 1片
しょうが(すりおろし) 1かけ
【調理用】
サラダ油 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
しょう油  大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1

絶対美味しくなる「牛玉オイスターソース」

レシピID :3388 投稿日 07 AUG 2021

1-2人分

調理 8min
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ステーキ肉を贅沢に細切りにして蜂蜜しょうゆベースのソースにマリネ。たっぷり味を沁み込ませたら後は玉ねぎとチャチャっと炒めるだけ。簡単なのにお店の味に大接近しちゃうレシピ。

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200g
1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
1片
1かけ
大さじ3
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

調理
8min
1
ステーキ肉はリブアイやサーロインなどを使用すると仕上がりが柔らかくて美味しい。7~8ミリ厚の細切りに。
2
マリネ液と片栗粉を入れたらよく混ぜ合わせて20分ほど放置。
3
フライパンに油大さじ2をひき、中火で熱したらお肉を入れてくっつかないように広げながら炒める。

4
両面で合計3分ほど焼いてお肉が茶色く色づいたら真ん中を開けて油大さじ1を加え、櫛切りにしたたまねぎを投入。
5
3分ほど炒めて玉ねぎが透明になり始めたら調味料を全部入れてお肉と絡めて1分ほど炒める。
6
小口切りにしたスプリングオニオンを半量だけ入れて1分ほど一緒に炒める。
7
お皿に盛り付けて残りのスプリングオニオンをパラパラと振り掛けたら出来上がり。熱々ご飯と一緒にどうぞー。
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イギリスでは白菜が手に入りづらいけど、チンゲン菜はテスコやセインズベリーでも手に入る。シャキッとした食感が楽しいチンゲン菜をエビとたまごのあんかけにしてみました。優しいお味の一品です。
チンゲン菜, にんじん, 茹でエビ, たまご, 塩(たまご用), サラダ油, 【合わせ調味料】, 水, 砂糖, 酢, オイスターソース, 鶏がらスープの素, しょう油, 塩こしょう, ごま油, 片栗粉
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大根とワカメ、大根と油揚げ、どちらも日本人に人気の定番レシピ。合体させるとさらに美味しい。
大根, 乾燥ワカメ, 油揚げ, だしの素, お湯, みそ, スプリングオニオン
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スープもパンもチーズも卵も、ぜーんぶ出来合い。だから絶対に美味しく仕上がります。週末の朝食にパートナーに作ってあげよう! 見直されます!
ブレッドロール, 缶入りフレンチオニオンスープ, たまご, モッツアレラチーズ
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麺(日本産中華麺), リーク(白い部分), ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ
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豆腐(木綿、または固めのもの) , スプリングオニオン, ごま油, たまご, 塩, 小麦粉 , 白ごま, 【タレ】, しょうゆ, 米酢, にんにくすりおろし(チューブでも), 砂糖, ラー油
PRO
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スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), アスパラガス, プチトマト(熟したもの), パンチェッタ(ベーコンでも), にんにく, オリーブオイル, バター, 黒コショウ
PRO

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