絶対美味しくなる「牛玉オイスターソース」

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ステーキ肉		200g
たまねぎ（中）		1/2
スプリングオニオン		２
【マリネ液】
酒		大さじ1
しょう油		大さじ1
はちみつ		大さじ1
片栗粉		大さじ1
にんにく（すりおろし）		1片
しょうが（すりおろし）		１かけ
【調理用】
サラダ油		大さじ3
オイスターソース		大さじ１
しょう油		大さじ１
酒		大さじ１
砂糖		小さじ1

作り方

調理

8min

ステーキ肉はリブアイやサーロインなどを使用すると仕上がりが柔らかくて美味しい。７～８ミリ厚の細切りに。

マリネ液と片栗粉を入れたらよく混ぜ合わせて20分ほど放置。

フライパンに油大さじ2をひき、中火で熱したらお肉を入れてくっつかないように広げながら炒める。

両面で合計3分ほど焼いてお肉が茶色く色づいたら真ん中を開けて油大さじ１を加え、櫛切りにしたたまねぎを投入。

3分ほど炒めて玉ねぎが透明になり始めたら調味料を全部入れてお肉と絡めて１分ほど炒める。

小口切りにしたスプリングオニオンを半量だけ入れて1分ほど一緒に炒める。

お皿に盛り付けて残りのスプリングオニオンをパラパラと振り掛けたら出来上がり。熱々ご飯と一緒にどうぞー。

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エッグ・パーガトリー（たまご煉獄）ジュルとろタマゴがたまらない

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たまご, チェリートマト, たまねぎ（中）, バジル, オリーブオイル　, 塩こしょう, パルミジャーノ・レッジャーノ, バゲット

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豚バラ肉　Pork Belly, たまねぎ, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, しょうゆ, みりん, 水, にんにく, 鷹の爪, 紅しょうが

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サクッとおいしいチョコナッツマシュマロパイ

切って置いて焼くだけ。簡単だけどとっても美味しいスナックが出来上がります。アツアツでも冷めてもおいしい！

パフペイストリーシート, 無塩ミックスナッツ＆レーズン, ミルクチョコチップ, マシュマロ, マーマレード, 水, 卵黄

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思わずため息　大根と鶏肉の甘辛煮

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チキンもも肉, 塩こしょう, 大根, だし汁, 酒, みりん, しょう油, スプリングオニオン

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チャンキーチョコレートクッキー

市販の美味しいミルクチョコを使えば美味しさ保証付き！

お好みの板チョコ, 有塩バター, グラニュー糖, たまご（Ｍ）, 薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, ココアパウダー, アーモンドスライス

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超絶簡単＆ガチうま　ナスの煮びたし

ちょっと大ぶりなイギリスのナスで小料理店級に美味しく作れるナス料理にチャレンジしませんか。「ええー、これ本当に私が作ったの？私って天才かも」と勘違いする人が続出する美味しさ。勘違いしてください。

ナス（大）, しょうが, スプリングオニオン（わけぎ）, サラダ油, だし汁（顆粒だし小さじ１くらい）, しょうゆ, みりん（みりん風で可）, 砂糖

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ビーフ（リブアイステーキ）, スプリングオニオン, マリネ液, ●塩こしょう, ●砂糖, ●オイスターソース, ●サラダ油, ●コーンスターチ（または片栗粉）, サラダ油, 酒, 調味料, ◎しょう油, ◎砂糖, ◎塩こしょう, ◎ごま油, ◎オイスターソース

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牛とトマトは相性抜群魅惑のビートマ番茄炒牛肉

ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める？牛と一緒に？　騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。

牛肉（リブアイやサーロイン）, トマト（中）, 玉ねぎ（小）, スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま（仕上げ用）

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食感が楽しいカシューナッツチキン

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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