ピリピリ豚ばらピクルス 【素敵なひとりメシ】

ロンドン、ワンズワースにある人気ポルトガルレストラン「A Toca」のレシピにちょっと手を加えたら超簡単で美味しい1品になりました。
動画でご覧ください。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分 調理: 7 min

材料

豚ばら肉 150g
ガーキン(ちっちゃいキュウリのピクルス) 2本
フレッシュレッドチリ 1本
サラダ油 小さじ1
塩こしょう 各2つまみ
タマネギ 1/2個

作り方

1
材料はこんな感じ。キュウリのピクルスはイギリスではとてもポピュラー。色んなサイズのが売られていますが、今回はちっちゃいのを使用。
2
豚ばらを5-6ミリ幅の細切りにしたら塩こしょう1つまみずつしてよく揉みこみます。
3
ピクルスとレッドチリは3-5ミリ幅に斜め切り。チリの種は辛いので取り除きます。タマネギはクシ切りに。
4
フライパンに油をひいて中火で豚バラをキツネ色に焼きます。色づいたらタマネギを投入して塩こしょう各一つまみ入れたら1分ほど焼きます。
5
最後にチリとピクルスを入れて2分焼けばできあがり。
6
ワインのおともにそのまま食べてもグー! でもやっぱり白ご飯と一緒だとより美味しい。

コツ・ポイント

ピリピリ豚ばらピクルス 【素敵なひとりメシ】

ロンドン、ワンズワースにある人気ポルトガルレストラン「A Toca」のレシピにちょっと手を加えたら超簡単で美味しい1品になりました。
動画でご覧ください。

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1人分

調理: 7 min

材料

豚ばら肉 150g
ガーキン(ちっちゃいキュウリのピクルス) 2本
フレッシュレッドチリ 1本
サラダ油 小さじ1
塩こしょう 各2つまみ
タマネギ 1/2個

ピリピリ豚ばらピクルス 【素敵なひとりメシ】

レシピID :2888 投稿日 01 OCT 2018

1人分

調理 7min
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ロンドン、ワンズワースにある人気ポルトガルレストラン「A Toca」のレシピにちょっと手を加えたら超簡単で美味しい1品になりました。
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材料

作り方

調理
7min
1
材料はこんな感じ。キュウリのピクルスはイギリスではとてもポピュラー。色んなサイズのが売られていますが、今回はちっちゃいのを使用。
2
豚ばらを5-6ミリ幅の細切りにしたら塩こしょう1つまみずつしてよく揉みこみます。
3
ピクルスとレッドチリは3-5ミリ幅に斜め切り。チリの種は辛いので取り除きます。タマネギはクシ切りに。
4
フライパンに油をひいて中火で豚バラをキツネ色に焼きます。色づいたらタマネギを投入して塩こしょう各一つまみ入れたら1分ほど焼きます。
5
最後にチリとピクルスを入れて2分焼けばできあがり。
6
ワインのおともにそのまま食べてもグー! でもやっぱり白ご飯と一緒だとより美味しい。
PRO
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PRO

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